Schnellkekse sind ein Traum für unzählige Hausfrauen, denn das Kochen eines echten hausgemachten Leckerbissens dauert oft Stunden unbezahlbarer Zeit. Und was, wenn der Koch gerade jetzt wollte? In diesem Fall ist es genug, sich an einige Rezepte aus diesem Artikel zu erinnern, die sich damit beschäftigen, wie man schnell leckere Kekse zubereitet.
Das Rezept für einen Instant-Cookie
Dieses Rezept für einen leckeren und schnellen Keks gibt Ihnen die Möglichkeit, knusprige Kekse zu Kaffee zu machen, der ähnlich wie italienische Biscotti schmeckt.
Zutaten:
- Eier - 1 Stück;
- Zucker - 60 g;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Vanilleextrakt - ¼ TL.
Vorbereitung
Das erste, was wir tun, ist Zucker und Vanille mit dem Ei zu verprügeln, bis ein leichter Schaum erscheint und der Zucker sich nicht vollständig auflöst. Beginnen Sie jetzt, das Mehl zu gießen, seine Menge ist meistens individuell, und hängt von der Feuchtigkeit des Raumes ab, in dem es gelagert wurde, aber in jedem Fall beginnen Sie mit 2 Esslöffel, und gießen Sie dann langsam zur Konsistenz von fettiger saurer Sahne.
Es ist Zeit zu backen: Auf Pergament, mit Butter bestrichen, Löffel, beginnen Sie unsere hausgemachten Kekse zu verteilen, die dann bei 180 Grad für 5-7 Minuten oder bis eine knusprige Kruste gebacken werden sollte. Die Leber abkühlen lassen und mit einem ungesüßten Getränk servieren.
Nach dem gleichen Prinzip ist es möglich, Salzkräcker, die für Tee geeignet sind, in einem Duett mit Frischkäse oder Butter mit Kräutern zuzubereiten.
Leckere und schnelle Kekse mit Hafer und Kokosnuss
Cookies können nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich sein, wenn das übliche Mehl durch Vollkornprodukte wie Hafer ersetzt wird. Das Frühstück mit einem solchen Keks wird Sie energetisieren und das Verdauungssystem verbessern. Auf, wie man schnell Plätzchen mit Hafer zum Frühstück macht, werden wir in diesem Rezept erzählen.
Zutaten:
- gereinigter Hafer - 2 Stück;
- Kokosnussrasur - 1 Stück;
- Erdnussbutter - 1 Stück;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Milch - ½ Stück;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Mischen Sie zuerst die trockenen Zutaten - Hafer und Kokosnuss, und dann können Sie Erdnussbutter hinzufügen. In eine separate Schüssel geben wir Zucker, Butter, Milch und kochen bei mittlerer Hitze. Umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung homogen wird. Dann entfernen Sie die Mischung aus dem Feuer, fügen Sie den Vanilleextrakt und Haferflocken hinzu.
Wir gehen zur Bildung der zukünftigen Kekse über: Jeder Teelöffel unseres Tests muss zu einem Ball gerollt werden, mit Palmen abgeflacht und auf ein gefettetes Pergamentblatt gelegt werden. Dieses Rezept benötigt kein Backen, es genügt, den Teig im Kühlschrank abkühlen zu lassen und die leckeren und schnellen Kekse sind fertig!
Schnelle Plätzchen im Mikrowellenherd
Backen schnell Kekse und kann in der Mikrowelle sein, besondere kulinarische Fähigkeiten wie ein Rezept erfordert nicht, aber das Ergebnis ist jenseits des Lobes.
Zutaten:
- Butter - 30 g;
- Zucker - 40 g;
- Ei - 1 Stück;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Mehl - 60 g;
- Soda - ¼ TL;
- Salz - eine Prise;
- Schokoladenkrümel - 40 g.
Vorbereitung
Zucker und weiche Butter gründlich mit einer Gabel zerreiben und mit geschlagenem Ei und Vanille vermischen. Jetzt können Sie trockene Zutaten einfüllen: Mehl, Salz und Soda und kneten unseren Teig. Auf Wunsch können die Kekse mit Schokolade, Nüssen oder kandierten Früchten aromatisiert werden. Wir legen den fertigen Teig Stück für Stück in eine gefettete Form. Belüftete poröse Leber wird nach 2-3 Minuten Backen in der Mikrowelle bereit sein. Sie können sie einfach so oder in einer Firma mit Vanilleeis essen. Guten Appetit!