Möchten Sie den festlichen Tisch mit einem schönen Kuchen dekorieren? Dann bereite eine Delikatesse mit dem exzentrischen Namen "Vulkan" vor. Nicht nur, dass die Form des Kuchens für sich selbst spricht, die Kinderfeier des Nachtischs kann mit echten Spielzeugen wie Dinosaurierfiguren und Pflanzen dekoriert werden. Die Hauptsache ist, nicht die essbaren und ungenießbaren Teile des Vulkans zu vermischen.
Kuchen "Vulkan der Freude" mit Nüssen - Rezept
Zutaten:
- Butter - 200 g;
- granulierter Zucker - 350 g;
- Hühnereier - 5-6 Stück;
- selbstaufrichtendes Mehl - 300 g;
- Milch - 30 ml;
- rote Lebensmittelfarbe;
- Marzipan - 500 g;
- Schokolade - 200 g;
- Aprikosensirup;
- Nüsse in Schokolade, Karamell und Pralinen - 250 g.
Vorbereitung
Bringen Sie vorläufig die Ofentemperatur auf 180 ° C. Schmieren und bedecken Sie die Pergamentform mit einem Durchmesser von 18 cm, sowie Formen von 800 ml und 1,2 Liter.
Mit einem Mixer eine sehr weiche Butter mit Zucker verrühren, dazu Eier und Milch geben. Letzteres ist ein selbst aufsteigendes Mehl. Weniger als die Hälfte des Tests wird in eine 18-cm-Form gegossen, die Hälfte der verbleibenden Masse ist mit einer roten Lebensmittelfarbe gefärbt. 4 Esslöffel des gefärbten Teigs werden dem Teig in der Form hinzugefügt und mit Hilfe eines Löffels vermischen wir kaum beide Massen und erzeugen einen Marmoreffekt. Der verbleibende Teig mit dem Farbstoff und ohne über die Formen zu gießen, erzeugt auch einen Marmoreffekt auf der Oberfläche. Die letzten zwei Kekse für 30 Minuten backen, und der Teig in der 18-cm-Form für etwa eine Stunde oder bis in die Mitte des Keksstock platziert wird nicht trocken.
Gehen Sie nun zum Formen des Kuchens "Vulkan". In der Basis legen Sie einen gefütterten 18-cm-Keks aus, und darüber legen wir die beiden restlichen
Wir rollen das Marzipan und legen es auf unseren Vulkan, nachdem wir zuvor einige der Nüsse und Pralinen auf der Oberfläche des Kuchens ausgebreitet haben, um Unebenheiten zu erzeugen, die die Hügel simulieren. Es ist ideal, einen Kuchen "Vulcan" mit Walnüssen vorzubereiten, aber abhängig von der erforderlichen Beschaffenheit können die Nüsse gemischt werden.
Wir schmolzen die Schokolade und bedeckten den Vulkan von außen, legten Süßigkeiten und die restlichen Nüsse aus. Rotes Karamell schmolz in einer Mikrowelle und goss auf Papier für das Backen, gefrorenes Karamell, das in die Mitte des Vulkans Mund gelegt wurde, der Lava simuliert.