Blätterteig aus Blätterteig

Produkte aus fertigem Blätterteig sind sehr lecker und luftig, und die Gastgeberin braucht nicht viel Zeit und Energie in der Küche zu verbringen. Lassen Sie uns mit Ihnen herausfinden, wie Sie Pasteten mit verschiedenen Füllungen aus Blätterteig herstellen, die niemanden gleichgültig lassen.

Fleischpasteten aus Blätterteig

Zutaten:

Vorbereitung

Also, von der Tiefkühltruhe im Voraus den Blätterteig holen und ihn zum Auftauen lassen. Diesmal kochen wir im Salzwasser die nötige Menge Reis, bis wir fertig sind. Hackfleisch in einer separaten Pfanne braten, in einer kleinen Menge Pflanzenöl, podsoliv und Pfeffer abschmecken. Die Glühbirne wird gereinigt, in Würfel geschnitten und zu einer goldenen Farbe erklärt. Als nächstes in einer tiefen Schüssel Hackfleisch mit Zwiebeln mischen, zu dieser Mischung den gekochten Reis geben, die resultierende Füllung vorsichtig umrühren und abkühlen lassen. Blätterteig rollte ordentlich ein Nudelholz in eine Richtung und schnitt in kleine Rechtecke. Danach verteilen wir die Füllung auf beiden Seiten, und wir machen Pasteten, die die Kanten richtig befestigen. Nun die Gegenstände auf ein gefettetes Backblech legen und ca. 20 Minuten stehen lassen, das Ei gut verquirlen und die Oberfläche aushöhlen. Wir backen Blätterteig ca. 20 Minuten bei einer Temperatur von ca. 180 ° C

Apfelkuchen aus Blätterteig

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor wir die gebackenen Pasteten zubereiten, nehmen wir den Blätterteig aus dem Gefrierschrank und lassen ihn schmelzen. Und dieses Mal bereiten wir die Füllung mit Ihnen vor. Dazu nehmen wir Äpfel, minen, schälen und entfernen vorsichtig den Kern. Dann die Früchte in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft bestreuen. Danach den Tisch mit Mehl bestreuen, den Teig ausrollen und in Quadrate schneiden. Schütte neben jeden einen Löffel zerdrückter Äpfel, streue Zucker, Zimt und formiere die Umschläge, klebe die ersten beiden gegenüberliegenden Enden des Teiges und dann die anderen beiden Spitzen zusammen. Wir verteilen die Pasteten vom gefrorenen Blätterteig auf ein mit Spezialpapier vorbeschichtetes Backblech. Schmieren Sie die Oberseiten der Blanks mit geschlagenem Eigelb und senden Sie alles für 20 Minuten in einen heißen Ofen. Fertig pirozhki übertragen wir auf ein Gericht und nach Belieben bestreuen wir Puderzucker von oben.

Gebratene Pasteten aus Blätterteig

Zutaten:

Vorbereitung

Während wir mit Ihnen eine Füllung für Pasteten vorbereiten, wird der Blätterteig aufgetaut und liefert im Voraus seinen Kühlschrank. Also, brynza gut mit einer Gabel zerdrücken, weiche Butter hinzufügen, die Eier brechen und schmeiss die Minzenblätter, die mit Melenko geschnitten wurden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich vermischen. Aufgefrorener Blätterteig wird entfaltet und auf einem Tisch mit einer dünnen Schicht gerollt. Als nächstes mit einem scharfen Messer die Schicht in gleiche Quadrate schneiden und die Käsefüllung in die Mitte jedes Blocks legen. Wir wickeln den Teig auf eine Diagonale und zerreißen die Ränder fest und bilden dreieckige Pasteten. In der Pfanne Öl gießen, gut erhitzen, unsere Werkstücke auslegen und von allen Seiten anbraten, bis eine rote Kruste entsteht. Danach verschieben wir die Pasteten auf einer Serviette, um das überschüssige Fett loszuwerden.