Cremige Wurst mit Keksen

Würstchen aus Schokolade mit Keksen ist eine italienische Delikatesse, die uns schon so lange geliebt hat, dass viele sie für die heimische Küche halten. Wie es bei geliehenen Rezepten der Fall ist, haben Würste nach italienischen Rezepten mehrere Zutaten erhalten, die ihnen ursprünglich nicht zueigen waren, zum Beispiel Keksstücke statt Nüsse und getrocknete Früchte. Über diese Modifikation des berühmten Salame di cioccolata werden wir in den folgenden Rezepten ausführlicher sprechen.

Rezept für Sahnewurst aus Keksen

Zutaten:

Vorbereitung

Zucker mit Kakao und ein paar Eigelb mischen, bis eine cremige Masse ohne Kristalle entsteht. Die Butter mit den Schokoladenstückchen schmelzen, leicht abkühlen lassen und dann in die Schokoladenmasse gießen. Es gibt auch Mandeln und Krümel Kekse Kekse. Die fertige Masse wird immer noch ziemlich klebrig und flüssig sein, um sich zu einem Würstchenstock zu formen, und deshalb wird sie vorher für buchstäblich 15 Minuten in den Gefrierschrank gelegt.

Nehmen Sie ein Blatt Pergament und bestreuen Sie es großzügig mit Puderzucker. Verteilen Sie die gefrorene Schokoladenmasse mit Wurst auf einer der Kanten, dann rollen Sie sie zu einem Blatt und binden Sie es von beiden Rändern ab. Nach 3 Stunden kann Sahnewurst mit Keksen ausprobiert werden.

Wie man Sahnewurst aus Keksen und weißer Schokolade herstellt?

Zutaten:

Vorbereitung

Stellen Sie den Behälter mit Schokolade und Butter auf ein Wasserbad. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, vermische sie mit der Kondensmilch und einem Tropfen Rum, nachdem sie aus dem Dampf genommen wurde. 2/3 des ganzen Kekses werden in Krümel verwandelt und mit Schokoladenmasse vermischt, und die Reste werden in große Stücke zerbrochen und auch zusammen mit den Nüssen zur Mischung geschickt. Die Wurst mit einer Folie aus Lebensmittelfolie formen, die Ränder fixieren und eine Stunde im Gefrierschrank abkühlen lassen.

Rezept für Sahnewurst aus Keksen und Kakao

Zutaten:

Vorbereitung

Raskroshit Kekse, aber nicht in Staub verwandeln, lassen Sie die Stücke in der vorbereiteten Schüssel greifbar sein. Im Topf die Butter und die Sahne auf den Herd stellen. Wenn die Mischung kocht, rollen Sie die Schokolade hinein und warten Sie, bis sie schmilzt. Den Zucker und den Kakao hineingeben. Schokoladenboden leicht kühl und mit einer Krume von Keksen und Nüssen kombinieren. Verteilen Sie die Mischung von einer Kante einer Folie oder Lebensmittelfolie Blatt, rollen Sie es in eine Wurst und lassen Sie es im Kühlschrank für ein paar Stunden festhalten.

Cremige Wurst aus Keksen mit Kondensmilch

Zutaten:

Vorbereitung

Bittere schwarze Schokolade zerbröckelte und legte ein Wasserbad an. Um geschmolzene Schokolade gießen Kondensmilch und erreichen Homogenität der Mischung auch, ohne es aus dem Feuer zu entfernen. Kühlen Sie die Mischung etwas ab und fügen Sie ihr einen Tropfen aromatisierten Likör und Kekskrümel hinzu. Schneiden Sie eine Handvoll Ihrer Lieblingsnüsse und schicken Sie sie nach den Keksen. Die resultierende Masse auf den Rand des Pergaments, eine Folie oder Folie, bestreut mit Puderzucker setzen, rollen die Wurst und lassen in der Kälte für ein paar Stunden einfrieren.