Erinnerst du dich an diese süßen Würstchen aus der Kindheit? Süß und süß, aber unglaublich lecker. Sie wurden normalerweise in einer glänzenden Folienverpackung verkauft? Kaufen Sie das in unserer Zeit - das ist immer noch die Aufgabe, aber es ist nicht schwer, absolut zu Hause zu kochen.
Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen und Kakao
In der klassischen Rezeptur für Schokoladenwurst gibt es keine unnötigen Details: Nur 5 Zutaten, die im richtigen Verhältnis zusammengemischt werden, ergeben am Ausgang eine plastische Süßmasse, die nach dem Abkühlen zur beliebtesten Schokoladenwurst wird.
Zutaten:
- Kekse - 300 g;
- Butter - 110 g;
- Zucker - 60 g;
- Kakaopulver - 45 g.
Vorbereitung
Als Grundlage kann man den üblichen Shortbread-Keks wählen, der Hauptsache ist, dass er leicht zu einer großen Krume wird und nicht übermäßig trocken ist.
Raskroshiv Kekse, schmelzen ein wenig Öl und mischen Sie es mit Zucker und Kakao direkt auf dem Feuer unter ständigem Rühren. Gießen Sie die geschmolzene Butter in die Kekskrümel und mischen Sie alles gründlich.
Der Tisch ist mit einer Folie oder Lebensmittelfolie bedeckt, auf deren einer Kante eine Wurstschokoladenmischung liegt. Falten Sie den Film und lassen Sie das Dessert im Kühlschrank für 6-8 Stunden oder in den Gefrierschrank für 2.
Schokoladenwurst mit Kondensmilch
Die gleiche Schokoladenwurst wie in der Kindheit, außer Schokolade oder Kakao mit Keksen, hatte in ihrer Zusammensetzung Kondensmilch. Es war diese einfache Zutat, die der Delikatesse einen leichten Milchgeschmack und eine süße zuckerhaltige Süße verlieh.
Zutaten:
- schwarze Schokolade - 330 g;
- Kondensmilch 420 ml;
- Kekse - 300 g;
- Likör "Amaretto" - 5 ml.
Vorbereitung
Bevor Sie die Schokoladenwurst im Mikrowellenherd oder über kochendem Wasser zubereiten, schmelzen Sie die Schokolade und mischen Sie sie mit Kondensmilch. Kekse werden so zu einer Krume, dass unter der ganzen Masse sowohl sehr kleine als auch etwas größere Stücke sind. Die Krümel vom Teig mit der Schokoladenmasse vermischen und den Likör dazugeben. Letzteres wird leicht durch einen Geschmacks- oder natürlichen Vanilleextrakt ersetzt. Rollen Sie die Mischung mit einer Folie zu Würstchen und lassen Sie sie einige Stunden im Gefrierschrank liegen.
Ein einfaches Rezept für Schokoladenwurst aus weißer Schokolade
Dieses Verfahren zur Herstellung von Schokoladenwürsten unterscheidet sich wenig von den zuvor beschriebenen, außer einem der Hauptzutaten in der Liste - Schokolade. Zusammen mit der üblichen dunklen Schokolade oder Kakao verwenden wir hier weiße Schokolade und Schokoladenkekse.
Zutaten:
- Galette Kekse - 120 g;
- Schokoladenkekse - 70 g;
- weiße Schokolade - 60 g;
- Kondensmilch - 60 ml;
- Butter - 75 g;
- Milch - 30 ml;
- Likör "Baileys" - 60 ml;
- Nüsse und getrocknete Früchte - 60 g.
Vorbereitung
Beide Arten von Cookies werden zu Krümeln. In zwei separaten Schalen Butter und weiße Schokolade unter Zugabe von Alkohol und Milch schmelzen. Kombinieren Sie die Schokolade mit Butter und fügen Sie die Krümel aus dem Gebäck, alle zerkleinerten Nüsse und getrocknete Früchte hinzu. Rollen Sie eine dicke Paste in die Wurst und kühlen Sie ab.
Schokoladenwurst - ein klassisches Rezept
Wussten Sie, dass Schokoladenwurst kein sowjetischer Klassiker ist, sondern ein traditioneller italienischer Genuss mit Schokolade und Nüssen, ohne Zugabe von Kondensmilch oder Kakao? Auf dem klassischen Rezept lesen Sie weiter.
Zutaten:
- Nüsse (Pistazien, Mandeln) - 1 Stück;
- Schokolade - 340 g;
- weiße Schokolade - 25 g;
- Orangenschale - 1 Teelöffel;
- Butter - 60 g;
- Kekskrümel - 1/4 eines Jahrhunderts;
- Puderzucker zum Beregnen.
Vorbereitung
Die Schokolade mit Butter und Orangenschale schmelzen. Fügen Sie Krümel von Keksen und gehackten Nüssen zum Schokoladenunterbau hinzu. Aus der resultierenden Mischung Wurst formen und im Gefrierschrank vollständig abkühlen lassen. Beendet eine Delikatesse in Zucker und serviert gehackt.