Wenn Ihre Speisekammer voll mit einer Vielzahl von Dosen Knüppeln ist, dann gibt es sicher eine Reihe von Marmeladensorten aus Beeren und Früchten, die nicht nur in einer Schüssel für eine Tasse Tee serviert werden können, sondern auch in Backrezepten verwendet werden. Das ist es, was wir in diesem Material beschlossen haben, das Kuchen mit Marmelade gewidmet ist.
Kuchen mit Himbeermarmelade
Zutaten:
- Mehl - 760 g;
- Instanthefe - 8 g;
- granulierter Zucker - 55 g;
- Milch - 480 ml;
- Pflanzenöl - 95 ml;
- eine Schale von einer Orange;
- Eier - 3 Stück;
- Himbeermarmelade - 240 ml;
- Butter - 55 g.
Vorbereitung
Stellen Sie alle trockenen Zutaten aus der Liste zusammen. Heizen Sie die Milch so vor, dass sie kaum warm ist, und gießen Sie sie in die trockene Mischung mit den geschlagenen Eiern und Pflanzenöl. Mischen Sie den Teig vor dem Mischen mit Orangenschale. Elastisch und formbar, bedecken und für eine Stunde warm stellen.
Den aufsteigenden Teig ausrollen, in Scheiben schneiden, Marmelade in die Mitte geben und die Kanten einklemmen. Die Pasteten auf ein Backblech geben, mit einer Schicht geschmolzener Butter und nur darüber bedecken und dann in einem vorgeheizten 180 ° Ofen für eine halbe Stunde backen.
Wie macht man Pasteten mit Marmelade?
Wenn es keine Zeit und keine Lust gibt, sich mit dem Kochen zu beschäftigen, dann kaufe einen fertigen Blätterteig und mache Kuchen damit.
Zutaten:
- Blätterteig Hefeteig - 2 Blätter;
- Marmelade - 430 ml;
- Eigelb.
Vorbereitung
Rollen Sie beide Teigschichten aus und teilen Sie sie in eine gerade Anzahl von Rechtecken. Die Hälfte aller Rechtecke ist mit Marmelade bedeckt und bedeckt mit der zweiten Hälfte des Teiges. Die Ränder sind aneinander befestigt, und die Oberfläche ist mit einem verdünnten Eigelb eingefettet. Backen Sie Kuchen bei 200 Grad für 15-18 Minuten.
Pastetchen mit Marmelade im Ofen
Zutaten:
- Teig Hefeteig;
- Fruchtmarmelade - 365 ml;
- Walnüsse - 115 g;
- Orangenschale - 3 Streifen;
- Milch - 45 ml.
Vorbereitung
Kneten Sie den Hefeteig nach Ihrem Lieblingsrezept und lassen Sie ihn stehen. Die Verwendung dieses Teiges ist von grundlegender Bedeutung, da er die flüssige Füllung perfekt ohne Durchhängen beibehält. Eigentlich ist es für die Füllung selbst notwendig, die geriebene Zitrusschale mit Marmelade und zerkleinerten Nüssen zu kombinieren und dann alles bei mittlerer Hitze vorzuwärmen, bis der süße Sirup kocht. Verdickte Marmelade zwischen den Teigstücken verteilen, die Ränder eindrücken, die Oberfläche mit Milch einölen und alles bei 180 Grad backen lassen, bis es bleich ist.