Viele mögen ungewöhnlich Gebäck auf Gemüsebasis scheinen, aber die Torte aus Zucchini - so leckeres Essen, dass manchmal die Verkoster und raten können nicht von was in der Tat es gekocht wird. Es gibt viele Rezepte zum Erstellen einer solchen Delikatesse, die Sie nach Ihren eigenen Vorlieben wählen können.
Wie man einen Kuchen aus Zucchini kocht?
Bereiten Sie einen Kürbis ist nicht schwierig, vor allem, wenn der Koch auf Basis von Gemüse beliebte Pfannkuchen oder Aufläufe kochen musste. Die Grundregeln für das Backen mit einem Gemüsemark sind einfach und verständlich.
- Um einen Snackkuchen aus Zucchini oder Süßem zuzubereiten, wird das Gemüse vorbehandelt: Schneiden Sie die Schale ab und entfernen Sie die Samen.
- Bevor Sie das Gemüse in den Teig geben, den Zunder auf der Reibe, warten Sie, bis es Saft freigibt und drückt es.
- Wenn Gemüse als Füllung verwendet wird, schneiden sie in Würfel oder Strohhalme, seltener in Kreise.
Der Zucchinikuchen ist ein einfaches Rezept
Bereiten Sie einen Kuchen mit Zucchini in Eile vor. Da das Gemüse einen neutralen Geschmack hat, können Sie das Rezept mit allen Zutaten ergänzen: Käse, Schinken, Knoblauch. Delikatesse wird köstlich köstlich sein und helfen, mit Hunger nach dem Mittagessen fertig zu werden, sie mit dem üblichen Stück Brot ersetzend.
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Mehl - 1 Stück;
- Schinken - 100 g;
- saure Sahne - 100 ml;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Greens, Salz, Pfeffer, Oregano.
Vorbereitung
- Squash, schälen, Saft pressen.
- Fügen Sie Salz, Gewürze, gehackten Knoblauch hinzu.
- Den Schinken fein hacken und in die Zucchini geben.
- Eier mit saurer Sahne vermischen, Backpulver und Mehl zugeben.
- Beide Massen vermischen, in eine Auflaufform geben.
- Backen Sie einen saftigen Kuchen aus Zucchini 30 Minuten um 180.
Kuchen mit Zucchini und Käse
Mit einem sehr ungewöhnlichen Geschmack wird eine Kürbispastete mit Käse erhalten. Die Zusammensetzung des Backens kann nicht auf eine Art von Käse beschränkt werden, sicher mischen Käse, Sulanguni, Parmesan. Als Ergebnis wird es einen erstaunlichen Leckerbissen geben, der der Figur nicht schaden wird und mit ausgezeichnetem Geschmack zufriedenstellen wird. Als Grundlage ist es möglich, einen geschichteten Puff-Test ohne Hefe zu verwenden.
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stück;
- Olivenöl - 100 ml;
- Joghurt - 100 ml;
- Eier - 4 Stück;
- Brynza - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- gehackte Petersilie, Basilikum, Dill - 1 Handvoll;
- Salz, Gewürze;
- Schicht Blätterteig.
Vorbereitung
- Auf das geölte Backblech den halben gerollten Teig geben und mit Öl einfetten.
- Schneiden Sie den Käse mit einem Würfel, reiben Sie den Parmesan.
- Kürbis großen Rost, quetschen Sie den Saft, fügen Sie Eier, Salz, Gewürze.
- Fügen Sie Joghurt und Grüns hinzu, mischen Sie alles.
- Die Füllung auf den Teig geben, mit einer zweiten Schicht abdecken, mit Öl einfetten.
- Backen Sie für 60 Minuten bei 180.
Gelierte Torte mit Zucchini - Rezept
Eine einfache und leckere Füllung Pie mit Zucchini wird sofort nach der ersten Verkostung geliebt werden. Dank des neutralen Geschmacks des Grundtests und der Gemüsefüllung können Sie Ihre eigenen einzigartigen Rezepte kreieren und das Backen mit neuen Zutaten ergänzen. Fleischkomponenten werden sehr gut mit Zucchini-Füllung kombiniert: zum Beispiel Hähnchenhackfleisch.
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Kefir - 200 ml;
- Backpulver, Salz;
Füllung:
- Zucchini - 1 Stück;
- Greens, Salz, Gewürze;
- Sesamsamen.
Vorbereitung
- Kefir mit Eiern mischen, Salz und Backpulver hinzufügen.
- Gießen Sie das Mehl hinein und kneten Sie einen flüssigen, klebrigen Teig.
- Squash sauber, auf einer großen Reibe raspeln, den Saft auspressen. Salz und würzen mit Kräutern und Gewürzen.
- In einer geölten Form ½ des Tests gießen, die Füllung verteilen, den Rest des Teiges gießen.
- Mit Sesam bestreuen und Kuchen aus Zucchini backen 35 Minuten bei 190.
Torte von Zucchini mit Hackfleisch
Köstlich lecker und befriedigend wird eine Kürbiskuchen mit Hackfleisch im Ofen erhalten. Es ist ein Vergnügen, es zu kochen, weil die Zutaten dafür einfach sind, und der Prozess der Schaffung eines Leckerbissens ist mehr wie das Kochen eines Auflaufs. Snack-Kuchen werden alle Liebhaber von leichten und gesunden Speisen ansprechen.
Zutaten:
- Zucchini jung - 1 Stck .;
- Hähnchenhackfleisch - 300 g;
- Paprika - 1 Stück.
- Knoblauch - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Sauerrahm - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Mehl - 1-2 Artikel;
- Backpulver, Salz, Pfeffer, Thymian.
Vorbereitung
- Zucchini und Pfeffer auf einer großen Reibe reiben, den Saft auspressen.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch, gehackte Grüns, Salz, Gewürze hinzu.
- Eier füllen, Butter, Sauerrahm und Hackfleisch hinzufügen.
- Geben Sie das Mehl mit dem Backpulver und kneten den flüssigen Teig.
- Backen Sie einen Kuchen aus Zucchini und Hackfleisch für 40 Minuten bei 190.
Pfannkuchentorte aus Zucchini
Ein sehr ungewöhnlicher Kuchen aus Zucchini Pfannkuchen wird alle Liebhaber von interessanten pikanten Speisen begeistern. Das Essen ist ungewöhnlich lecker, da Fleisch, Pilze und Tomaten als Füllung verwendet werden. Für die Imprägnierung ist eine Sauce aus Joghurt, Grün und Knoblauch ideal, und die kulinarische Komposition wird die rötliche "Käsekappe" vervollständigen.
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Milch - 100 ml;
- Salz, Thymian;
- Backpulver;
- Mehl - 1 Stück;
Füllung:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Champignons - 700 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Joghurt - 150 ml;
- Dill - 50 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Käse - 150 g.
Vorbereitung
- Kürbis auf einer Reibe reiben, mit Eiern, Gewürzen, Milch und Mehl mit Backpulver vermischen, Teig wie einen Pfannkuchen kneten.
- Roast Zucchini Pfannkuchen bis zu den goldenen Seiten.
- Spasseruyte Zwiebeln, gehackte Pilze und Hähnchenstücke hinzufügen. Fry bis fertig, Salz.
- Joghurt mit gehacktem Knoblauch und gehackten Gemüse mischen.
- Jede Pfannkuchenmischung mit Soße, verteilen Sie die Füllung.
- Mit Käse belegen und 10 Minuten im Ofen backen.
Schichtkuchen aus Zucchini
Ein schneller und sehr ungewöhnlicher Kuchen mit Zucchini auf Blätterteig wird in nur einer Stunde zubereitet, wenn man die Zutaten zubereitet. Verwenden Sie Hefeteig, damit der Leckerbissen lockerer und brüchiger wird. Solche Backwaren können morgens sicher zubereitet werden, es braucht nicht viel Zeit und es gibt kein Geschirr, das nach der Zubereitung schmutzig ist.
Zutaten:
- Teig - 1 Schicht;
- Ei - 1 Stück;
- Zucchini - 2 Stück;
- Käse - 150 g;
- Greens, Salz, Gewürze.
Vorbereitung
- Verteilen Sie den aufgetauten Teig in Form und heben Sie die Seiten an.
- Auf einer großen Reibe Zucchini raspeln, salzen und so viel wie möglich zusammenpressen.
- Fügen Sie geriebenen Käse und Ei hinzu, rühren Sie, lassen Sie gehackte Grüns fallen.
- Verteilen Sie die Füllung auf der Basis, backen Sie den Kuchen aus den Zucchini für 50 Minuten bei 180.
Toskanischer Kuchen mit Zucchini
Toskanischer Kuchen mit Zucchini und Käse ist mehr wie ein Auflauf. Es kommt in Maßen nass, leicht. Serve es als ein unabhängiges Gericht mit einer Lieblingssoße oder als Snack auf dem festlichen Tisch. Eine schnelle und preisgünstige Mahlzeit findet Bewunderer unter denen, die gesundes Essen bevorzugen.
Zutaten:
- Eier - 3 Stück;
- Milch - 100 ml;
- Käse - 100 g;
- Zucchini - 400 g;
- grüne Zwiebeln - 1 kleines Bündel;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Wasser 60 ml;
- Mehl - 150 g;
- Salz, Pflanzenöl.
Vorbereitung
- Die Eier mit Salz, Milch und Wasser verquirlen.
- Mehl, geriebenen Käse, gehackten Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen, vermischen.
- Zucchini in dünne Becher schneiden, in den Teig geben, vermischen.
- In die Form überführen und einen Kuchen mit Käse und Zucchini 35 Minuten bei 180 ° backen.
Süße Torte aus Zucchini
Köstlich leckerer Schokoladenkuchen aus Zucchini wird sehr schnell gekocht, viele Süßen merken gar nicht, dass Gemüse zur Delikatesse hinzugefügt wird. Zucchini in der Rezeptur erfülle ich die Aufgabe, den Teig weicher zu machen. Der Kuchen kommt sehr üppig und ein wenig nass heraus. Falls gewünscht, kann der Teig über kleine Formen verteilt werden und einen portionierten Cupcake backen.
Zutaten:
- saure Sahne - 150 ml;
- Eier - 2 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Vanille, Backpulver;
- Mehl - 2 Stück;
- Kakao - 4 EL. l.;
- Nüsse zerkleinert - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 100 ml.
Vorbereitung
- Eier mit Zucker verquirlen, Sauerrahm, Vanille, Kakao, Backpulver zugeben.
- Öl einfüllen, umrühren, Nüsse werfen.
- Auf eine dünne Reibe quetschen, den Saft auspressen und zum Teig geben.
- Das Mehl unterrühren und einen glatten Teig ohne Klumpen mischen.
- Backen Sie einen Kuchen mit Nüssen aus Zucchini für 35 Minuten bei 190.
Zucchinikuchen im multivark
Ausgehend von jedem Rezept des Gemüsebackens, können Sie einen Kürbiskuchen in einem multivark vorbereiten: süß oder Snack, jeder wird köstlich und üppig ausfallen. Da beim Backen in diesem Gerät auf der Oberfläche der roten Kruste nicht funktioniert, muss während der Zubereitung der Kuchen umgedreht werden.
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Creme - 3 EL. l.;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Käse - 100 g;
- Butter, Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Zucchini fein raspeln, salzen, den Saft auspressen.
- Eier schlagen, Sahne und Mehl hinzufügen.
- Fügen Sie Zucchini, Salz hinzu, würzen Sie mit Gewürzen.
- In einer geölten Schüssel den Teig ausgießen und 60 Minuten backen.