Keine Ladensüße kann mit einem echten Hauskuchen verglichen werden. Schließlich wird es mit Liebe aus den frischesten Naturprodukten zubereitet. Jetzt erzählen wir Ihnen, wie man einen Kuchen aus drei Kuchen mit Mohn, Nüssen und Rosinen backt. In den Notizbüchern vieler Mätressen ist er als Kuchen "Märchen" aufgeführt. Der Name spricht für sich, der Kuchen kommt einfach ungewöhnlich lecker daher.
Kuchenrezept mit Mohn und Nüssen
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 80 g;
- Backpulver - 15 g;
- ein Ei ist groß - 1 Stück;
- Kristallzucker - 100 g;
- saure Sahne - 90 g;
- Mak - 100 g;
- leichte Rosinen - 100 g;
- geschredderte Nüsse - 100 g.
Für Creme:
- Sauerrahm 25% Fettgehalt - 250 g;
- Zucker.
Vorbereitung
Machen Sie zuerst einen Teig für einen Kuchen aus drei Schichten - mit Mohn, Rosinen und Nüssen. Um dies zu tun, schlagen Sie das Ei mit Zucker, saure Sahne und mischen Sie mit einem Löffel. Fügen Sie Mehl mit Backpulver hinzu. Jetzt den Mohn zugeben und gut umrühren. Aus den gleichen Produkten, die wir für die zweite Kruste herstellen, fügen wir gehackte Nüsse hinzu. Und im dritten Teil des Tests gießen Rosinen. Wir backen alle 3 Kuchen für etwa eine halbe Stunde. Dann kühlen wir sie ab und machen eine Creme: Fetthaltige saure Sahne wird mit Zucker eingerieben. Seine Menge ist nach Geschmack geregelt. Gekühlte Kuchen gleiten über die Creme und lassen den Dreischichtkuchen "Fairy Tale" für ein oder zwei Stunden einweichen.
Dreischichtkuchen "Skazka" - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 270 g;
- Hühnereier - 3 Stück;
- saure Sahne - 300 g;
- Rosinen weiß - 150 g;
- Mak - 100 g;
- Zucker - 270 g;
- gemahlene Haselnüsse - 100 g;
- enthärtetes Öl - 170 g;
- Backpulver - 10 g;
- Kondensmilch - 1 Glas;
- Creme 33% Fett - 180 ml.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir die Zutaten für einen selbstgemachten Kuchen mit Mohn, Rosinen und Nüssen zu. Hazel schneiden mit einem Messer, ein wenig Nüsse sind übrig - wir werden sie für die Dekoration brauchen. Mack waschen, mit süßem Wasser übergießen und eine halbe Stunde stehen lassen. Danach legen wir es in eine Pfanne und erwärmen es, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. Rosinen werden auch mit Papiertüchern gewaschen und getrocknet, und dann rollen wir