Krapfen aus Hüttenkäse werden sehr schnell gekocht, aber sie erweisen sich als unglaublich üppig und lecker. Auf Wunsch können Sie Früchte, Beeren oder Schokolade hineingeben. Heute erzählen wir Ihnen, wie man Krapfen aus Hüttenkäse macht.
Ein klassisches Rezept für Donuts aus Hüttenkäse
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Zucker - 50 g;
- Ei - 3 Stück;
- Soda - Prise;
- Mehl - 2 Stück;
- Essig - 1 TL.
Vorbereitung
Eier werden mit Zucker eingerieben, bis sie glatt sind. In der Schüssel den Quark verteilen, die Ei-Mischung hinzufügen, die mit Essig erloschene Limonade hineingeben, das Mehl hineingeben und eine Prise Salz geben. Alle sorgfältig vermischen und aus den bekommenen Tests, die in den Wassernässen angefeuchtet sind, formen wir die Kugeln. Fry die Krapfen aus dem Quark in der Fritteuse 3 Minuten vor der rötlichen Farbe, und dann umdrehen mit einem lauten. Wir legen die fertige Delikatesse auf ein Papiertuch und lassen das Öl abtropfen. Vor dem Servieren das Dessert mit Zuckerpulver bestreuen oder süßen Sirup gießen.
Das Rezept für leckere Donuts aus Quark mit getrockneten Aprikosen
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Salz - eine Prise;
- Mehl - 2 Stück;
- Soda - Prise;
- Nüsse, Rosinen, getrocknete Aprikosen - nach Geschmack.
Vorbereitung
Für die Zubereitung von Krapfen aus Hüttenkäse in Butter wird Hüttenkäse mit Zucker und Eiern gemischt, Mehl, Soda und Salz hineingegossen. Mischen Sie alles mit einem Mixer, bis glatt, fügen Sie getrocknete Früchte oder Nüsse hinzu. In einer Frittierpfanne erwärmen wir Pflanzenöl, machen Krapfen, gießen sie in Mehl und lassen sie nach und nach in heißes Öl abtropfen. Unter ständigem Rühren die Donuts vom Quark in einer Pfanne zu einer goldenen Farbe bringen und in ein Sieb geben, um das Glas mit dem überschüssigen Öl zu füllen. Streue das Dessert mit Puderzucker und serviere es zum Tisch!
Köstliche Schokoladenkrapfen vom Hüttenkäse
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 150 g;
- Zucker - 5 EL. Löffel;
- Backpulver - Prise;
- Soda - Prise;
- Schokolade - 100 g;
- Kokosnuss-Chips - 15 g;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Hüttenkäse mit Zucker, Salz mischen, Soda, Ei und Schneebesen glatt rühren. Dann gießen Sie nach und nach Mehl, Backpulver und kneten den Teig. Lassen Sie es für 20 Minuten, und dann formen Sie die Kugeln und legen Sie ein Stück Schokolade in der Mitte von jedem. Nun kleben wir die Kanten an, rollen die Donuts in Kokosraspeln ab und braten sie in einem rotglühenden Pflanzenöl, bis sich eine goldene Kruste bildet. Danach die Kugeln in ein Sieb geben, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Das Rezept für die Zubereitung von Donuts aus Hüttenkäse
Zutaten:
- Milch - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Hefe High-Speed - 1 EL. Löffel;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Zucker - 1,5 Stück;
- Mehl - 4 Stück;
- Muskat - nach Geschmack;
- Zimt - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wie macht man Krapfen aus Hüttenkäse? Milch warm aufgewärmt, etwas Trockenhefe ausschütten und die Masse 5 Minuten in der Hitze belassen. Danach Butter, Quark und Zucker hinzufügen und die Milchreste ausgießen. Alles gründlich mischen, geschlagene Eier, Muskat, Salz und Mehl hinzufügen. Wir legen die Masse in eine gefettete Form und entfernen sie
Nähte den Teig an, knetete einige Minuten mit den Händen und rollte dann in die Schicht aus und benutzte das Glas, um die Kreise auszuschneiden. Dann machen wir in der Mitte jedes Werkstücks ein kleines Loch und lassen es für 45 Minuten ziehen. Dann die Donuts vom Hüttenkäse in den Ofen geben und 10 Minuten bei 160 ° C backen. Ohne Zeit zu verschwenden, bereiten wir die Glasur zum Nachtisch vor: Butter wird zu einer homogenen Masse geschmolzen. Verbinde den Zucker mit Zimt. Wir entfernen das vorbereitete Backen aus dem Ofen, kühlen es etwas ab, schmieren die Oberfläche mit geschmolzener Butter und bestreuen es mit einer trockenen, würzigen Mischung!