Dieser Kuchen ist einfach zu Hause zuzubereiten. Alle Produkte, die Sie benötigen, um einen Schokoladen-Nuss-Kuchen zu kreieren, können Sie im nächsten Supermarkt kaufen. Es kann mit oder ohne Backen (mit Keksen, Lebkuchen) zubereitet werden. Je nach Art der Zubereitung variiert die Zusammensetzung des Kuchens.
Schokoladenkuchen mit Nüssen
Zutaten:
- geschälte Walnüsse - 300 g;
- Zucker - 300 g;
- Eier - 8 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- schwarze Schokolade - 300 g;
- Creme - 0, 5 Liter;
- Kakao - 3 EL. Löffel;
- Butter - 80 g;
- Milch kondensiert - 0, 5 Dosen.
Vorbereitung:
Walnüsse müssen in einer Bratpfanne verbrannt werden (falls sie feucht sind). Dann lassen Sie sie abkühlen und hacken. Dies geschieht mit einem Mixer oder Zellophanbeutel und zwei Brettern. Nüsse in den Beutel gießen und binden, danach muss das Paket zwischen die Bretter gelegt werden, und die Nüsse hacken, die Bretter als Mühlstein verwendend.
Als nächstes mischen Sie die Eier mit Zucker und schlagen Sie die Masse mit einem Mixer oder manuell, so dass ein dicker Schaum entsteht. Fügen Sie die Nüsse, Soda, Mehl und Kakao zu der Mischung hinzu. Alles gut mischen. Du solltest einen dickflüssigen Teig bekommen, der in die Form zum Backen passt. Wenn dieses Formular nicht verfügbar ist, können Sie eine Teflon-Pfanne verwenden. Wenn der Kuchen in einer Bratpfanne gebacken wird, wird ein Kreis mit einem Durchmesser, der etwas größer ist als der Boden der Bratpfanne, zum Backen aus dem Pergament geschnitten. Die Form ist mit Folie bedeckt, um das einheitliche Temperaturregime in der Form selbst zu schaffen.
Legen Sie das Formular in den Ofen, backen Sie den Kuchen für 40 Minuten bei einer Temperatur von 220 Grad. Dann nehmen Sie den fertigen Keks heraus und entfernen Sie die Folie. Wenn es abkühlt, schneiden Sie es in 3-4 Teile. Für die Sahne die Sahne, den geriebenen Schokoriegel, die Butter und den Kakao mischen, etwas erwärmen und abkühlen lassen. Schmieren Sie die Kuchen mit dieser Masse, wenn gewünscht, mit Nüssen oder Rosen aus der gleichen Creme dekorieren, und dann den Kuchen in den Kühlschrank stellen. Nach ein paar Stunden können Sie Tee brauen und eine Probe aus einem Schokoladen-Nuss-Wunder nehmen.
Schokoladenkuchen mit Walnüssen
Es gibt ein passendes Rezept für einen Schokoladenkuchen mit Nüssen und für die Zeiten, in denen es nicht nach Backwerk aussieht.
Zutaten:
- Kekse - 500 g;
- Walnüsse - 1 Stück;
- Kondensmilch - 1 Topf.
Vorbereitung:
Kekse müssen von Hand in kleine Stücke zerdrückt werden, Nüsse müssen zerkleinert werden. Gespülte Kekse, gehackte Nüsse und Kondensmilch, die resultierende Masse des Kuchens mischen, in den Kühlschrank stellen. Nachdem der Kuchen erstarrt ist, gieße ihn über geschmolzene Schokolade. Legen Sie es wieder in den Kühlschrank und halten Sie es für mehrere Stunden dort. Alles, das leckerste Schokoladen-Dessert ist fertig!