"Ameisenhaufen" ist ziemlich einfach zu kochen, aber ein ungewöhnlich leckerer Kuchen. Wie es geht, lesen Sie weiter unten.
Das Rezept für den Kuchen "Ameisenhaufen" mit Kondensmilch
- Margarinemilch - 200 g;
- Weizenmehl der höchsten Qualität - 480 g;
- natürliche Butter - 180 g;
- Sandzucker - 120 g;
- saure Sahne ist dick - 180 g;
- Backpulver - ½ TL;
- Kondensmilch - 200 g.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl, fügen Zucker, Margarine, Sauerrahm und Soda hinzu und mischen den Teig. Wir drehen es durch einen Fleischwolf und geben die kleinen Teile des Teiges in ein gefettetes Backblech. Backen bis rot. Wir kombinieren gekochte Kondensmilch und weiches Öl in einer tiefen Schüssel. Ein Mixer macht alles zu einer homogenen Masse. Wir haben die fertigen Kekse fertiggestellt. Fügen Sie die vorbereitete Creme aus der Kondensmilch hinzu und rühren Sie gut um. Wir breiten die Masse auf einem breiten Teller aus, legen die Objektträger auf die Form und putzen sie 3 Stunden lang in der Kälte.
Wie backt man zu Hause einen Ameisenhügelkuchen?
Zutaten:
- Milch - 300 ml;
- natürliche Butter - 400 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- hochwertiges Weizenmehl - 450 g;
- gekochte Kondensmilch - 400 g;
- Backpulver - 10 g.
Vorbereitung
Wir geben die Hälfte der Butter und Eier in eine Schüssel. Milch hinzufügen und gründlich mischen. Wir gießen das Backpulver, das gesiebte Mehl und kneten den Teig. Wir entfernen es für eine Stunde in der Kälte. Wir legen Teigstücke auf ein gefettetes Backblech und backen ungefähr eine Viertelstunde lang. Kochen Sie gekochte Kondensmilch mit einer weichen Butter. Gebackene Teigstücke mahlen, mit Sahne vermischen und auf ein Tellerchen schieben. Die Oberseite kann mit geschmolzener oder geriebener Schokolade, Mohnsamen, Nüssen oder irgendeiner anderen Methode wie gewünscht verziert werden. Vor dem Servieren sollte der Kuchen mindestens 3 Stunden in der Kälte stehen.
Klassischer Kuchen "Ameisenhaufen" von Plätzchen
Zutaten:
- Kekse - 500 g;
- Walnüsse - 200 g;
- natürliche Butter - 180 g;
- gekochte Kondensmilch - 250 g.
Vorbereitung
Kekse werden in kleine Stücke zerkleinert - es ist nicht notwendig, die Krume zu zerkleinern. Geschälte Walnüsse in Stücke schneiden. Weiche Butter wird mit gekochter Kondensmilch bis zur Uniform gemahlen. Am bequemsten ist es, dies mit einem Mixer zu tun. In die resultierende Creme Nüsse, Kekse und gut umrühren. Aus der bekommenen Masse bilden wir den Hügel, wir dekorieren und reinigen wir in der Kälte nach dem Paar часиков für die Imprägnierung.
Wie macht man einen Ameisenhügelkuchen?
Zutaten:
- Süßigkeiten Toffee - 350 g;
- Maisstäbchen - 300 g;
- Butter cremig 73% Fettgehalt - 200 g.
Vorbereitung
Zuerst wird Butter in Stücke geschnitten, in eine Schüssel gegeben, auf einen Teller gelegt und wenn es weich wird, das Toffee geben. Vergessen Sie nicht, ständig zu rühren, Butter und Süßigkeiten zu schmelzen. Am Ende sollten Sie eine cremige Masse bekommen. Tauche in jeden Cornstick und lege ihn auf das Gericht. Für ungefähr eine Stunde den Kuchen in die Kälte stellen und dann einen Leckerbissen zum Tisch dienen.
Kuchen "Ameisenhaufen" Klassiker aus Keksen - Rezept zu Hause
Zutaten:
- Keks Kekse - 700 g;
- natürliche Butter - 150 g;
- dicke saure Sahne - 100 g;
- gekochte Kondensmilch - 400 g;
- Milchschokolade - 90 g;
- Walnusskerne - 200 g.
Vorbereitung
Kekse sind Krümel in eine vorbereitete tiefe Schüssel. Die Krume sollte nicht zu flach sein. In einer separaten Schüssel die gekochte Kondensmilch schlagen. Fügen Sie die weiche Butter, saure Sahne hinzu und mischen Sie. Nun die Sahne in die Sahne, fein gehackte Nüsse geben und nochmals kräftig umrühren. Wir verbinden die Kekse mit Sahne und mischen bis zur Homogenität. Wir haben es auf eine Schüssel geschoben. Mit reichlich gehackten gehackten Schokoladenstücken belegen und den Kuchen in der Kälte einfrieren lassen. Einen schönen Tee!