"Nuts" Kekse mit Kondensmilch - altes Rezept

Das Rezept für "Oreschkow", obwohl es auf unseren riesigen Räumen erfunden wurde, verbreitete sich weit über seine Grenzen hinaus. Jetzt werden überall Großkekse mit einer Fülle von Füllstoffen aus gekochter Kondensmilch hergestellt und modifizieren die Technologie auf ihre Weise. Wir haben uns entschieden, nach den alten Rezepten von "Nuts" Kekse mit Kondensmilch zu machen, deren Geschmack sofort angenehme Erinnerungen in Erinnerung ruft.

Altes Rezept "Oreshkov" mit Kondensmilch zu Hause

Außer dem unten werden wir das alte Rezept verwenden, die Art, wie das Cookie selbst neu wird. Da die alten Haselnüsse weit entfernt von allen sind, empfehlen wir, sie durch geeignete Formen zum Backen im Ofen zu ersetzen.

Zutaten:

Für Nüsse:

Für Creme:

Vorbereitung

Bevor Sie selbstgemachte Nüsse mit Kondensmilch zubereiten, warten Sie, bis die Butter Raumtemperatur erreicht hat. Kombinieren Sie das Mehl mit einer Prise Salz und Zuckerpulver. Zu der resultierenden Mischung die Eigelbe schlagen und die Ölriegel setzen. Peitschen Sie alle Zutaten zusammen, bis Sie einen weichen und völlig nicht klebrigen Teig bekommen, der in seiner Konsistenz einem sandigen Teig ähnelt. Verteilen Sie kleine Teile des Teiges in den Zellen der Form und schneiden Sie den Überschuss, der aus den Rändern herauskommt. Stellen Sie die Pfanne in einen vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie 10 Minuten lang stehen.

Öl für Sahne sollte auch erweicht werden, und dann schlagen Sie es mit Kondensmilch. Bedecken Sie die Creme mit gekühlten Nüssen und kombinieren Sie sie miteinander.

"Nüsse" mit Kondensmilch - das klassische sowjetische Rezept in Haselnuss

Nun zurück zu den "Nüssen", die wir früher in der Haselnuss auf dem Herd gekocht haben. Der Knetungstest für den Knetversuch mit dem Schema ist dem vorhergehenden ähnlich, aber die Zusammensetzung der Bestandteile ist unterschiedlich.

Zutaten:

Vorbereitung

Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen und fügen Sie ein weiches Öl zu der Mischung hinzu. Reiben Sie die Zutaten mit den Händen, bis eine Krume gebildet wird, dann bilden Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte der Dias von Krümeln, schlagen Sie das Eigelb und gießen Sie die Mayonnaise hinein. Teig für Nüsse mit Kondensmilch ist eher fettig, und daher nicht klebrig, es ist leicht zu formen und bereit, sofort zu arbeiten. Formen Sie es in kleine Bälle und verteilen Sie sie auf die Zellen von Hasel. Fry alles bei starker Hitze bis zur gleichmäßigen Bräunung auf beiden Seiten. Gekühlte Nüsse füllen mit einer Mischung aus gekochter Kondensmilch und gehackten Nüssen.

"Nüsse" mit Kondensmilch wie in der Kindheit

Ein anderes klassisches Rezept hat eine etwas kompliziertere Füllung, seine Zusammensetzung, außer natürlich, Kondensmilch, enthält Kakao und Rum. Letzterer dient als Aroma und fließt daher nach Belieben ein.

Zutaten:

Für den Test:

Für Creme:

Vorbereitung

Butter und Zucker schlagen in einer herrlichen Creme und gießen nach und nach Pflanzenöl. Dann füge Vanillin hinzu. Mischen Sie die restlichen trockenen Zutaten separat und fügen Sie sie mit Öl hinzu. Mischen Sie den Teig und Sie erhalten einen klebrigen und plastischen Klumpen, der jetzt in den Walzenzellen portioniert wird und über dem starken Feuer braun wird.

Für Sahne, schlagen Sie alle Bestandteile von der Liste zusammen und füllen Sie sie mit abgekühlten Hälften von Nüssen.