Wie man Mastix für einen Kuchen macht?

Bevor Sie herausfinden, wie man Mastix für einen Kuchen macht, müssen Sie sich daran erinnern, worum es geht. Mastix wird verwendet, um Kuchen zu dekorieren, es besteht aus verschiedenen Figuren. Die Zusammensetzung des Mastix für den Kuchen schließt notwendigerweise Puderzucker ein, und abhängig von der Rezeptur werden die restlichen Bestandteile hinzugefügt. So gibt es ein Rezept für die Herstellung von Mastix für einen Kuchen mit Gelatine, mit Milch und sogar mit Marshmallows. Interessiert, wie Mastix für Kuchen mit diesen Zutaten vorbereitet wird? Jetzt sag es.

Wie man Milchkitt für Kuchen macht?

Milchkeks für den Kuchen wird aus Kondensmilch hergestellt, fügen Sie Cognac nach Belieben hinzu. Figuren aus Milchkitt werden weich und essbar sein.

Zutaten:

Vorbereitung

Zuckerpulver und Milchpulver sieben und gießen Sie eine Folie auf den Tisch. Gießen Sie langsam Kondensmilch in die Mitte und mischen Sie den Mastix. Wir kneten es, bis der Mastix homogen und elastisch wird. Wenn der Mastix an Ihren Händen haftet, fügen Sie ein wenig mehr Zuckerpulver hinzu. Wenn der Mastix anfängt zu bröckeln, mischen Sie etwas Zitronensaft mit der Masse. Falls gewünscht, kann der Mastix mit Lebensmittelfarben gefärbt werden. Fügen Sie dazu einige Tropfen Lebensmittelfarbe zum gewünschten Mastixvolumen hinzu. Ready Mastix ist besser sofort zu verwenden, aber wenn es am nächsten Tag verwendet werden muss, wickeln Sie es in Polyethylen ein und legen Sie es in den Kühlschrank.

Wie man Mastix für Kuchen aus Gelatine macht?

Gelatine Gelatine ist hart, es wird problematisch sein, aber die Zahlen werden sehr klar sein.

Zutaten:

Vorbereitung

Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht. Dann den Herd aufsetzen, damit sich die Gelatine löst. Wir lassen kein Kochen zu, da sonst der Mastix nicht funktioniert - Gelatine verliert ihre Eigenschaften, sie brennt und riecht unangenehm. Puderzucker sieben und auf den Tisch schieben, wenn eine Portion des Mastix groß ist, dann ist es besser, in einer Schüssel zu mischen. Wir machen eine Vertiefung in der Mitte der Rutsche und gießen Gelatine hinein. Mischen Sie den Mastix und fügen Sie Zitronensaft hinzu, wenn es krümelt oder Puderzucker, wenn der Mastix klebrig ist. In verschiedenen Farben mit Lebensmittelfarben gefärbt, den Mastixkuchen bedecken oder in Polyethylen einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Wie man Mastix für einen Kuchen von Marshmallows vorbereitet?

Zutaten:

Vorbereitung

Wenn Sie einen farbigen Mastix bekommen wollen, dann können Sie einen mehrfarbigen Marshmallow nehmen und Mastix abwechselnd mit einem Marshmallow jeder Farbe machen. Es ist jedoch möglich und mit Hilfe von Lebensmittelfarbe bereit zu machen Mastix.

Zephyr wird zerkrümelt und in der Mikrowelle für 30 Sekunden erhitzt (Sie können es auf einem Wasserbad tun, aber es wird länger dauern). Vorerhitzter Marshmallow-Brei mit einem Löffel. Trockene Sahne, Puderzucker und Vanillin mischen. Gießen Sie diese Mischung in kleinen Portionen auf den zerdrückten Marshmallow und kneten Sie den Mastix. Gießen Sie die Mischung, bis der Mastix elastisch wird und hört nicht auf, an Ihren Händen zu haften.

Wie man den Kuchen mit Mastix bedeckt?

Wie man Mastix für einen Kuchen vorbereitet, ist jetzt klar, es bleibt zu erfahren, wie man diesen Kuchen mit Mastix bedeckt.

  1. Zunächst muss der Mastix ausgerollt werden. Streuen Sie dazu den Tisch mit Maismehl oder Zuckerpulver. Den Mastix mit einem Nudelholz ausrollen und Pulver auf den Tisch gießen, damit der Mastix nicht klebt.
  2. Wie viel sollte Mastix auf dem Kuchen sein? Wir berücksichtigen, dass der Mastix nicht nur die Oberseite des Kuchens bedeckt, sondern auch seine Seiten. Machen Sie einen Mastixkranz etwas mehr als nötig - dann können Sie später abschneiden. Zum Beispiel wird eine Kuchenhöhe von 6 cm und ein Durchmesser von 25 cm einen Kuchen aus Mastix mit einem Durchmesser von etwa 40 cm benötigen.
  3. Mastic sanft mit der Handfläche auf die Oberfläche des Kuchens gedrückt, versuchen, nicht die Finger zu berühren - die Drucke bleiben. Auf den frisch imprägnierten Kuchen kann Mastix nicht aufgetragen werden - er schmilzt. Es muss eine Schicht zwischen Wasser und Mastix, trockenen Kuchen oder Ölcreme geben.
  4. Wir schneiden überschüssigen Kitt mit einem Messer ab.