Toffee zu Hause

Curly, leckeres Toffee ist die Süßigkeit unserer Kindheit. Wir alle kennen den Toffee "goldenen Schlüssel", "Kis-Kis". Es stellt sich heraus, genau das gleiche Toffee kann leicht zu Hause zubereitet werden, nur werden sie sich als weicher und sanfter erweisen als zu speichern. Werfen wir einen Blick auf drei einfache hausgemachte Toffee-Rezepte, die den Mund schmelzen.

Ein einfaches Toffee-Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Also, um hausgemachten Toffee zu machen, mischen Sie in einem Topf Butter, Salz, Zucker und Wasser. Wir legen die Masse auf ein schwaches Feuer und kochen für etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren. Dann die fein gehackten Mandeln hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen, bis die Masse einen angenehmen, sanft goldenen Farbton hat. Die resultierende Masse wird in kleine Formen gegossen (Sie können einen Stand von Pralinen verwenden) und lassen Sie es richtig abkühlen und kühlen. Sie können die Formen in den Kühlschrank stellen, um den Härtungsprozess zu beschleunigen. Wenn die Formen plötzlich nicht zur Hand sind, können Sie die Masse auf ein Backblech gießen, und wenn es gefroren ist, brechen Sie es einfach in kleine Stücke.

Diese Toffees werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt - der Geschmack gerösteter Mandeln in cremigem Toffee wird jeden ohne Ausnahme ansprechen.

Toffee mit Nüssen und Schokolade

Zutaten:

Vorbereitung

Zuerst nehmen wir die Form zum Backen und schmieren den Boden und die Seiten sorgfältig mit Pflanzenöl. Wenn dies erledigt ist, legen wir die gekochte Form zur Seite und gehen direkt zur Zubereitung der Toffees zu Hause über. Um dies zu tun, gießen Sie Wasser in eine Pfanne mit einem dicken Boden, Zucker und Melasse. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und Butter hinzufügen. Wir mischen alles gründlich und warten 20 Minuten. Bald wird unsere Mischung anfangen, leicht zu knacken und zu verdicken - das bedeutet, dass es Zeit ist, die Pfanne von der Platte zu entfernen. Fügen Sie die zerdrückten Walnüsse und die Hälfte der geschmolzenen Schokolade zu der Mischung hinzu, mischen Sie alles und gießen Sie es in die Auflaufform. Mit der restlichen Schokolade belegen und einfrieren lassen.

Die Platte hart erhärten, vorsichtig mit einem Messer in kleine Stücke schneiden. Zum Aufbewahren von hausgemachtem Toffee eignet sich am besten ein Behälter mit einem eng anliegenden Deckel. Um sicherzustellen, dass die Bonbons nicht zusammenkleben, legen Sie sie in Schichten und legen Sie mit Backpapier zum Backen. Solche köstlichen Süßigkeiten, die mit eigenen Händen zubereitet werden, sind keine Schande, um auch nur als ein süßes Geschenk für einen Familienurlaub zu präsentieren! Genießen Sie Ihre Teeparty!

Zitronenkautoffee

Hier ist ein weiteres sehr einfaches Rezept, um ungewöhnlichen Toffee zu machen, den jeder ohne Ausnahme mögen wird.

Zutaten:

Vorbereitung

Im Topf Wasser gießen, Zucker hinzufügen, mischen und unter ständigem Rühren aufkochen. Als nächstes, in einer Schüssel, Pflanzengelatine, gemäß den Anweisungen, warten Sie ein paar Minuten, bis es sich auflöst und es der Gesamtmasse hinzufügt. Wir kochen für weitere 10 Minuten. Danach gießen Sie sanft frischen Zitronensaft und Orangenschale. Wir mischen alles gründlich und gießen es in die Form.

Etwa 3 Stunden einwirken lassen, bis sich die Mischung eindickt. Am Ende der Zeit fetten Sie das Messer mit Butter und schneiden Sie die Süßigkeitenmasse sorgfältig in kleine Quadrate. Jedes Toffee wird in Zuckerpulver gerollt, wir verteilen es in einer Untertasse und servieren es für Tee.