Capquakes - interessante Rezepte und Ideen für die Dekoration von Desserts

Was könnte besser sein als kleine Cupcakes mit der Größe einer Tasse, einem Bissen und stilvoll dekoriert? Capsacks - ein Rezept, das vor mehr als hundert Jahren entstand, überrascht nicht nur mit Ästhetik und Geschmacksvielfalt. Eine gute Basis, eine leuchtend cremefarbene "Kappe" mit oder ohne Zuckerpulver und eine Miniaturform lassen jedes Ereignis im Leben festlich werden.

Rezept für Cappeycake

Die Basis des Kuchens wird durch vier Komponenten bestimmt, deren Teilnahme für viele Arten des Backens charakteristisch ist. Qualität Öl, Zucker, Mehl und Eier, in einer bestimmten Reihenfolge kombiniert, sind eine unveränderliche Grundlage für das Backen. Capecci ist ein klassisches Rezept und hält sich an alte Traditionen: Es ist sicherlich mit einem Top aus Ölcreme geschmückt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. 100 g Butter schlagen mit 100 g Süßstoff und Eiern.
  2. In der Masse das Mehl, Backpulver, gießen Sie die Milch und rühren.
  3. Die Mischung in Formen mischen und eine halbe Stunde bei 175 ° C backen.
  4. Capcas sind ein Rezept für das Verzieren von Backwaren und verwenden daher das restliche Maß an Süßstoff und Öl für Sahne.
  5. Die Zutaten verquirlen, Zitronensaft hinzufügen, färben und kühlen.

Schokoladen-Cascades

Weltfavoriten neigen dazu, verschiedene Bilder anzuprobieren und kleine Cupcakes sind keine Ausnahme. Eine Kombination mit Bitterschokolade in der Basis und Molkerei als Dekor, wurden sie auf die Liste der beliebten Hausbacken Desserts gesetzt. Kapkecki zu Hause dauert nicht mehr als eine halbe Stunde Ihrer Zeit, und das Ergebnis wird 10 "Tassen" des Meisterwerks sein.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Bevor du einen Cupcake machst, schmelze 100 g Butter und Bitterschokolade.
  2. Das Ei mit Süßstoff, Sauerrahm, Mehl und Backpulver verquirlen.
  3. Rühre die Masse um und kombiniere sie mit der Schokoladenganache.
  4. Den Teig in Formen gießen und 15 Minuten bei 180 ° C backen.
  5. Milchschokolade mit warmem Saft vermischen, den restlichen Schneebesen hinzufügen und abkühlen lassen.
  6. Capsacks sind ein Rezept, das Dekoration braucht, also schmücken Sie das Top mit Sahne.

Roter Samtkapsel

Samtiges Gebäck rechtfertigt den Namen und es wird so aussehen, wenn Sie ein paar Tipps verwenden. Ersetzen Sie in diesem Fall das Öl nicht durch Margarine: es wird den Geschmack der Nachspeise verderben und beim Auspeitschen Wasser geben. Bevor du Kapekki machst, sollten Butter und Eier warm sein und die gleiche Temperatur beibehalten. Für eine bessere Testtextur dosieren Sie die Komponenten korrekt mit genauen Maßen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Peitschen Sie die ersten drei der Produkte bis zur Uniform.
  2. Kombinieren Sie die Milch, Essig und Lebensmittelfarbe.
  3. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen. Verbinde alle Elemente.
  4. In die Formen Papieruntergründe legen und mit einer Mischung füllen.
  5. Backen bei 170 ° C für nicht mehr als 25 Minuten.
  6. Die abgekühlten Cupcakes mit Puder bestreuen.

Vanille Cappeycakes

Luftteig mit Vanillearoma ist ein Dessert, geschaffen für ein romantisches Abendessen. Sanfte Capkeys erobern das Herz jedes Auserwählten und bringen zusätzliche Punkte in die Kategorie "talentierte Gastgeberin". Vierzig Minuten Freizeit und Backen von einfachen und erschwinglichen Produkten mit Ihrer Lieblingscreme werden wie ein Restaurant-Meisterwerk aussehen, das lobenswert ist.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Mehl und Backpulver vermischen.
  2. Die Eier mit Butter verquirlen, den Extrakt, Kefir und Pflanzenöl hinzufügen.
  3. Die flüssigen und trockenen Zutaten mischen, peitschen und in Silikonformen geben.
  4. Bereite das Dessert nicht länger als eine Viertelstunde bei 180 ° C zu.

Bananen-Cappycycles - Rezept

Bananen-Kapekeys werden traditionell für Kinder zubereitet. Es ist so, dass diese Kombination besonders für Kinder mit ihrem Geschmack und ihren Eltern - Ernährungseigenschaften angenehm ist. Bananen, in Püree püriert - eine großartige Möglichkeit, das Baby mit einer Vitaminreserve ohne unnötige Probleme zu unterstützen, und die finanzielle Verfügbarkeit des Produkts ermöglicht es Ihnen, dies täglich zu tun.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Mischen Sie den Aufstrich mit einem Süßstoff, fügen Sie Eier, saure Sahne und Schneebesen hinzu.
  2. Geben Sie das Mehl und Backpulver ein.
  3. Die Bananen abschneiden, mit der Masse vermischen, umrühren und in Formen verteilen.
  4. Bei einer Temperatur von 180 ° C nicht länger als 20 Minuten garen.
  5. Mit Schlagsahne dekorieren.

Karotten-Cappuccino

Ungewöhnliche Kuchen sind ein weiterer Grund zum Kochen. Solch ein Rezept ist sehr beliebt bei Fans eines gesunden Lebensstils . Die Kombination von nützlichen Gemüsen, Beeren, Früchten gibt nicht nur eine reiche Farbe und ein ungewöhnliches Aroma, das nur ihnen eigen ist, sondern hält auch den Teig für eine lange Zeit feucht und saftig. Lagerung ohne Kühlschrank ist ein großes Plus an Nachtisch.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Karotten schälen, Eier, Butter, Süßstoff, Ananas, Rosinen, Joghurt dazugeben und mischen.
  2. Die trockenen Elemente vereinigen, in die Flüssigkeit geben und den Teig kneten.
  3. Gießen Sie die Mischung in Formen und senden Sie es für 25 Minuten bei 160 ° C in den Ofen.
  4. Zu Capkakes, deren Rezepte weltweit beliebt sind, wählen Sie nach persönlichem Geschmack.

Zitronen-Cappuccino

Leckere Kuchen sind ein Wunsch jeder Herrin. Helle Farbe, süss-säuerlicher Geschmack und adstringierendes Aroma sind dank Ihrer bevorzugten Zitrus-Zitrone möglich. Es gibt etwas, das belebt und Sommer darin ist, der es mit einer reichen Mehlbasis anwendet und Frische des Nachtischs erreicht. Rückkehr in den Sommer im Winter werden 12 Portionen Cupcakes, geschickt in 45 Minuten erstellt.

Zutaten:

Glasur:

Vorbereitung

  1. Mischen Sie die ersten drei der Liste bis zur Uniform.
  2. Mehl mit Backpulver und Zitronenschale vermischen.
  3. Rühren Sie beide Massen, gießen Sie den Teig in die Formen und backen Sie bei 160 Grad 25 Minuten.
  4. Die Glasur, die aus einfachen Zutaten zubereitet wird, schmückt das Fertiggericht.

Capcas mit Füllung

Füllung für Capkake ist eine Gelegenheit, kulinarische Fantasien zu verkörpern. Darüber hinaus hängen die Variationen von Ihren gastronomischen Vorlieben ab. Quark, Beeren, Schokolade - sie alle passen zu beliebten Backwaren und hinterlassen einen angenehmen Nachgeschmack. Der Erfolg liegt in der korrekten Konsistenz des Füllstoffs und der Technik der Verteilung der Basis.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Erhitze die Milch, die Hälfte der Butter und den Honig.
  2. Die Eier verquirlen und mit der Mischung vermischen, Mehl zugeben und umrühren.
  3. Äpfel schälen, schneiden und karamellisieren.
  4. Füllen Sie die Form mit einem Gewicht von der Hälfte, füllen Sie die Füllung und schließen Sie mit einem Teig.
  5. 20 Minuten bei 180 ° C reichen für die Bereitschaft.

Cappuccino mit Sahne

Cream-chees für Capkake ist eine universelle und einfache Art, das Backen zu dekorieren. Halten Sie sich an die Empfehlungen und nährenden Schmuck wird ein Lieblingskomponente im Design werden. Weiche Butter und sehr kalter Käse sind die Hauptgarantie für den Erfolg. Mit dieser Technik wird die Creme stabil, behält ihre Form dauerhaft bei und "schwimmt" nicht in einem warmen Raum.

Zutaten:

Teig:

Frischkäse:

Vorbereitung

  1. Fügen Sie 150 g Öl zu den Teigbestandteilen hinzu, mischen Sie und verquirlen Sie in eine homogene Masse.
  2. In einem Behälter verteilen und 20 Minuten bei 170 ° C backen.
  3. Den Quark mit 120 g Butter schlagen, Pulver und Essenz hinzufügen.
  4. Schicke die Creme zum Abkühlen.
  5. Auerhahn, die Quarkcreme ist perfekt als Dekor.

Wie schmückt man einen Kapkake?

In letzter Zeit sind kleine Cupcakes an der Spitze der Popularität und die Frage, wie man das Capkake schön dekorieren kann, ist relevant geworden. Die Hauptdekorationsarten: Creme Top, Dekor Mastix, Fruchtaufstrich und Puderzucker, können dem Dessert Emotionen und festliche Stimmung vermitteln.

  1. Erstellen Sie eine Creme "Kappe" einfach: Peitsche die Lieblingscreme und einen Spritzbeutel mit einer Düse, legen Sie sie beiseite. Der zugänglichere Weg ist, die Creme mit einem Löffel für Eiscreme zu legen.
  2. Dekor von Mastix kann von Ihnen selbst gemacht werden. Färben Sie die Masse mit Lebensmittelfarbe und gestalten Sie sie oder verwenden Sie einen speziellen Zuschnitt für diesen Zweck.
  3. Frucht und Puder verleihen dem Back eine sommerliche Stimmung. Legen Sie nach Belieben frische Beeren oder Scheiben Ihrer Lieblingsfrucht auf die Oberfläche des Nachtischs und sieben Sie das Pulver bei Bedarf durch ein Sieb.