Süßigkeiten zu Hause zuzubereiten ist nicht immer einfach, und es ist schwierig, den Teppich in die Rubrik "In Eile" zu tragen, aber dieses traditionelle Gericht zu ignorieren, ist es auch nicht wert. Über die Rezepte von Croissants mit Quark, lesen Sie weiter unten.
Royal Marmelade mit Hüttenkäse
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 320 g;
- Zucker - ein halbes Jahrhundert;
- Soda - 1/4 TL.
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Margarine - 100 g.
Für die Füllung:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - nach Geschmack;
- Eier - 2 Stück
Vorbereitung
Weiche Margarine mit Mehl gemahlen. Soda mit erwärmtem Honig vermischt und in den Teig gegossen. In die Mischung geben wir Zucker und mischen alles. Der fertige Teig wird in einen Film gewickelt und 20 Minuten im Kühlschrank stehengelassen. Wir teilen den ruhenden Teig in 2 Hälften, die jeweils ausrollen.
Verbreiten Sie eine der Hälften auf einem gefetteten Backblech. Für die Füllung kombinieren wir Hüttenkäse mit Eiern und Schneebesen. Wir verteilen die Füllung über die Basisschicht und bedecken sie mit der zweiten Hälfte des Teiges. Schmieren Sie den Teppich mit Butter oder Ei und backen Sie ihn in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
Hüttenkäse Quark
Zutaten:
- Mehl - 160 g;
- Milch - ein halbes Jahrhundert;
- Hüttenkäse - 450 g;
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Backpulver - 1 1/2 TL.
- Margarine - 125 g;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Die Eier mit Zucker verquirlen. Margarine wird geschmolzen und in die Eier eingeführt. Fügen Sie warme Milch zu der Mischung hinzu. Mehl mit Backpulver sieben. Schmieren Sie die Form zum Backen mit Öl und gießen Sie den gekochten Teig hinein. Wir legen das Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 40 Minuten.
Quark und Apfelmarmelade
Zutaten:
- Zucker - 1 Stück;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Äpfel - 2-3 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Nüsse - 1 Handvoll;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- Zimt - Prise.
Vorbereitung
Zucker, Zimt und Honig werden in 200 ml warmem Wasser gelöst. Mehl getrennt mit einem Backpulver sieben. Nüsse werden mit einem Messer zerkleinert.
Den Teig in eine gefettete Auflaufform über die Äpfel gießen. Wir geben die Form in den auf 200 Grad erhitzten Ofen für 30 Minuten.
Um den Teppich noch duftiger zu machen, können Sie zusätzlich zum Zimt gemahlene Nelken oder sogar einen kleinen Ingwer in den Teig geben. Zusätzlich zu den Nüssen können Sie den Teig mit Rosinen, getrockneten Aprikosen und anderen Trockenfrüchten aromatisieren.