Kuchen "Ameisenhaufen" sind unglaublich einfach und schnell zubereitet, aber sie erweisen sich als ziemlich spektakulär und schmackhaft. Überprüfe es selbst!
Das Rezept für den Kuchen "Ameisenhaufen"
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 120 g;
- saure Sahne - 4 EL. Löffel;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Mehl - 350 g;
- Nüsse - nach Geschmack;
- gekochte Kondensmilch - 1 Topf;
- Schokolade - zur Dekoration.
Vorbereitung
Wir werden dir erzählen, wie man einen "Ameisenhaufen" Kuchen macht. Also, zuerst müssen Sie eine Sandkrümel machen: In einer Schüssel das Ei brechen, Zucker gießen und alles mit einem Mixer verquirlen. Dann fügen Sie die saure Sahne und die gefrorene Butter Sahne hinzu, gewürfelt. Rühren Sie bis zur Uniform und fügen Sie allmählich Mehl hinzu, einen weichen Teig mischend. Danach teilen wir es in Teile auf, legen es in einen Beutel und legen es in den Gefrierschrank. Nach 3 Stunden ist die Pfanne mit Pergament bedeckt, wir nehmen eine Portion Teig heraus und reiben sie auf der größten Reibe mit einer losen Schicht. Wir schicken den Barren in den Ofen und backen 10 Minuten bis er goldbraun ist. Also machen wir den ganzen Test.
Die Nüsse werden in einer trockenen Pfanne einige Minuten lang gebraten, mit einem Messer fein geschnitten und mit Sandkrümeln vermischt.
Dann die Kondensmilch und etwas weiche Butter hinzufügen.
Nehmen Sie nun ein kleines Glas und füllen Sie es mit Inhalt, sorgfältig rammend. Wir dekorieren mit Schokolade und legen mehrere Stunden einen Ameisenhaufen zu Hause in den Kühlschrank.
Kuchen "Ameisenhaufen" von Keksen
Zutaten:
Für die Basis:
- Butterkeks - 300 g;
- Nüsse - 100 Gramm.
Für Creme:
- gekochte Kondensmilch - 1 Topf;
- Butter - 200 g;
- Milch - 2 TL.
Für die Glasur:
- Bitterschokolade - 20 g;
- Butter - 10 g;
- Zucker - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir hacken die Kekse mit einem Messer und gehen zur Zubereitung der Creme. In einer tiefen Schüssel die Kondensmilch verteilen, die weiche Butter hinzufügen und mit einem Mixer schlagen. Dann kalte Kuhmilch einfüllen und alles vermischen. Nüsse mit einem Messer schneiden und in einer trockenen Pfanne bräunen und dann abkühlen und zur Leber hinzufügen. Mischen Sie gründlich, verteilen Sie die Creme und die nassen Hände bilden einen Kuchen aus Keksen und Kondensmilch "Ameisenhaufen". Wir schicken sie zum Kühlschrank, und wir wenden uns der Vorbereitung der Glasur zu. Dazu Butter und Schokolade in einen Topf geben, Zucker darübergeben und erhitzen, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Wir dekorieren den Leckerbissen und lassen ihn mindestens 2 Stunden abkühlen.