Gefrorener Kirschkuchen

Wegen des herben, eigentümlichen, süß-sauren Geschmackes gilt Kirsche als eine der besten Zutaten für die Herstellung von Kuchen und Desserts, Vareniki und Pasteten. Und um das ganze Jahr über Gerichte mit Beeren zu genießen, reicht es, sie einzufrieren. Und die gefrorenen Früchte von Kirschen sind auch nützlich, ebenso wie frische.

Ein Kuchen mit gefrorenen Kirschen kann dank seines spektakulären Aussehens leicht einen Geburtstagskuchen ersetzen.

Für dieses herrliche Dessert können Sie jeden Teig verwenden, und die Menge der Füllung für den gefrorenen Kirschkuchen hängt von Ihrem Geschmack ab.

Offene Sandkuchen mit einer gefrorenen Kirsche

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl - 300 g;
• saure Sahne - 125 g;
• granulierter Zucker - 60 g;
• Backpulver - 7 g;
• Margarine Creme oder Butter - 125 g;
• Eier - 2 Stück;
• Salz;

Für die Füllung:

• Kirsche gefroren - 300 g;
• Kartoffelstärke - 2 EL. Löffel;
• Eier - 1 Stück;
• Sauerrahm - 100 g;
• Kristallzucker - 75 g;
• Vanillin - 2 g.

Vorbereitung

Kombinieren Sie die weiche cremige Margarine oder Butter, saure Sahne und Zucker und mischen Sie gründlich. Dann fügen wir nach und nach gesiebtes Weizenmehl hinzu und kneten einen weichen, leicht klebrigen Teig. Wir verteilen den Teig in geteilter Form auf dem Boden und bilden nicht sehr hohe Röcke. Die Spitze des Teiges mit einem Esslöffel Stärke bestreuen, die aufgetauten und leicht gepressten Kirschen verteilen und die restliche Stärke gleichmäßig verteilen.

Gießen, mischen und schlagen Sie die Milch, die saure Sahne, das Ei, Vanillin und den Zucker und füllen Sie die bekommene Masse mit unseren Kirschen aus. Wir geben die Form mit einem Kuchen in den Ofen, der für fünfunddreißig bis vierzig Minuten auf 180 Grad erhitzt wird.

Die fertige Pastete wird vollständig durchgekühlt und erst dann aus der Schale in eine Schale gegeben.

Fast Pie mit gefrorenen Kirschen

Zutaten:

• Kirsche gefroren - 300 g;
• Mehl - 100 g;
• weiche Butter - 50 g;
• Zucker - 125 g;
• Backpulver - 6 g;
• Vanillezucker - 1 Päckchen;
• Eier - 1 Stück;
• Puderzucker.

Vorbereitung

Wir reiben die weiche Buttercreme mit Vanillezucker und 70 Gramm Kristallzucker. Dann unter Rühren bis zur Homogenität, Ei und Mehl mit Backpulver hinzufügen. Wir breiten den Teig in eine cremige, mit Butter eingefettete Form aus, verteilen und verteilen die aufgetauten und leicht gepressten Kirschen obenauf. Dann streuen Sie Zucker darüber und senden Sie es für etwa 40 Minuten 180 Minuten in einen vorgeheizten Ofen. Frisch gebackener Kuchen gibt eine gute Abkühlung, und erst jetzt legen wir uns auf ein mit Puderzucker bestreutes und auf den Tisch serviertes Gericht.

Gefrorener Kirschkuchen im multivark

Zutaten:

• Kirsche gefroren - 300 g;
• Margarine - 100 g;
• Mehl - 250-300 g;
• Sauerrahm oder Joghurt - 200 g;
• Zucker - 125 g;
• Speisesoda - 1/2 TL;
• Vanillezucker - 1 Päckchen;
• Eier - 2 Stück;
• Puderzucker.

Vorbereitung

Schlagen Sie Eier mit Zucker und Vanillezucker. Dann stellen wir saure Sahne oder Joghurt, Nahrung vor geschmolzene Soda, geschmolzene Margarine und mischen. Nach und nach das gesiebte Mehl gießen und die Konsistenz des Teigs wie dicke saure Sahne kneten. Wenn Sie Sauerrahmmehl verwenden, benötigen Sie 250 Gramm, wenn Sie sich entscheiden, einen Joghurtkuchen zu machen oder ihn durch Kefir zu ersetzen, dann werden beim Mischen von Mehl etwa 300 Gramm Mehl berücksichtigt.

Wenn der Teig fertig ist, verteilen wir die Hälfte davon in den übergroßen Becher der Multivarde, verteilen den aufgetauten und ausgewrungenen Teil der Kirschen von oben, verteilen den restlichen Teig und heizen die restlichen Beeren wieder vor. Wir backen Kuchen im "Back" -Modus für eine Stunde. Ein weiterer heißer Kuchen wird vorsichtig aus der Schüssel genommen, abgekühlt und mit Puderzucker bestreut.