Kuchen "Der Hefter"

Dieser spektakulär aussehende und leckere Kuchen wird sehr einfach zubereitet. Und sein Hauptvorteil ist, dass Sie zum Kochen jeden Teig für Ihren Geschmack verwenden können. Es kann auch mit einer Fruchtfüllung und direkt unter der Creme zubereitet werden. Jedes Mal, wenn Sie auf eine neue Art und Weise kochen, erhalten Sie absolut verschiedene Kuchen, die sich gegenseitig nicht schlechter schmecken.

Kuchen "Steward" aus gebrühtem Teig

Zutaten:

Vorbereitung

Der Kuchenteig für den Kuchen ist sehr leicht zubereitet. In einem Topf das Wasser mit der Margarine aufkochen und dann das Mehl hineingießen, ohne es vom Feuer zu nehmen. Gut umrühren, bis es gleichmäßig ist. Die Pfanne von der Platte nehmen und etwas abkühlen lassen. Fügen Sie Eier hinzu und wischen Sie mit Schneebesen. Mit einer speziellen Spritze oder einer dichten Packung einen mit Pergament bedeckten Teigstreifen auf das Backblech legen. Die Stäbchen backen, bis sie gebräunt sind. Für Sahne, gut mit einem Mixer aus saurer Sahne und Zucker verquirlen. Abwechselnd die Stäbchen in eine Creme tauchen und auf einem quadratischen Teller verteilen, wie ein echter Holzstapel. Wenn die Creme übrig bleibt, gieße sie auf den Kuchen und streue den Kredit mit geriebener Schokolade.

Ein anderes Rezept für den Kuchen "Pileup"

Zutaten:

Für den Test:

Für die Füllung und die Creme:

Vorbereitung

Margarine in kleine Würfel schneiden und mit Mehl bestreuen, Salz backen. Dann fügen Sie die Eier mit saurer Sahne hinzu und kneten den Teig. Es sollte sich als weich erweisen. Entferne es für 2 Stunden im Kühlschrank. Cherry kommt aus dem Glas und dreht sie über den Sieb, um den Saft zu stapeln. Wenn der Teig infundiert ist, teilen Sie ihn in 15 gleiche Teile. Jedes Teil rollt in einem Rechteck, an der breiteren Kante, legen Sie die Kirsche, rollen Sie in das Rohr und bedecken Sie die Kanten. Bedecken Sie die Pfanne mit Spezialpapier und legen Sie die Schläuche mit einer Naht nach unten. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ca. 20 Minuten backen, bis die Rohre gold sind. Wenn die Röhrchen fertig sind, legen Sie sie auf ein Papiertuch und lassen Sie es abkühlen.

Die saure Sahne mit Zucker mischen bis sie dick ist. Auf einem flachen Teller legen Sie die Tubuli mit einer Pyramide in Reihen von 5-4-3-2-1. Jede Schicht ist gut mit Sahne geschmiert. Den Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Das Rezept für den Kuchen "Hengst" aus einem Pudding Teig mit Pflaumen und getrockneten Aprikosen

Zutaten:

Vorbereitung

In einem kleinen Topf das Wasser kochen, die Margarine hinzufügen und mischen. Wenn die Mischung anfängt zu kochen, fügen Sie ein Flüstern von Salz, Mehl hinzu und mischen Sie den Schneebesen glatt. Dann bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Spatel ca. 5 Minuten garen. Die Pfanne von der Hitze nehmen und abkühlen lassen. In einen warmen Teig ein Ei nach dem anderen geben und ständig mit einem Mixer rühren. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein. Die Pfanne mit Wasser bestreuen und zum Backen mit Spezialpapier abdecken. Den Teig in einen Spritzbeutel geben. Auf dem Backblech 15 cm lange Stäbchen ausdrücken. Den Ofen auf 200 Grad erhitzen und die Stöcke 15 Minuten backen. Bereit "logs" cool. Walnüsse hacken und getrocknete Aprikosen und Pflaumen mit heißem Wasser auffüllen und einige Zeit ruhen lassen. Kümmere dich um die Creme. In einer tiefen Schüssel mit saurer Sahne und Puderzucker gut schlagen. Die vorliegenden getrockneten Aprikosen und Pflaumen werden ein wenig getrocknet und in Streifen geschnitten. Tauchen Sie die "Protokolle" wiederum in die Creme und legen Sie sie auf eine flache Schale, die sich in Form eines Holzstapels befindet. Streuen Sie jede Schicht mit getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Nüssen. Fertig Kuchen aus der Pudding, für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.