Viele bevorzugen die bereits bekannten Fleischsorten - sie wählen nur Rind-, Schweine-, Kalb-, Lamm- und Geflügelfleisch. Gib kein Fleisch von anderen Tieren auf. Zum Beispiel wird zartes Ziegenfleisch als ein sehr nützliches diätetisches Produkt angesehen.
Nützliche Eigenschaften von Ziegenfleisch
Das meiste Fett in der Ziege ist in der Bauchhöhle konzentriert, und nur eine kleine Menge Fett ist unter der Haut gespeichert. Aus diesem Grund wird die Ziege als diätetisches Fleisch betrachtet, das darin enthaltene Fett ist eine Größenordnung weniger als bei Schweinefleisch, Lamm oder Rind. Ersetzen Ziegenfleisch mehr fettiges Fleisch ist für Menschen mit Übergewicht und Atherosklerose empfohlen.
Das nützlichere Ziegenfleisch, also es ist in den Aminosäuren hoch, die leicht verdaut werden. Darüber hinaus ist es die Quelle essentieller Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann, sondern ausschließlich aus Nahrung erhält. Um schließlich festzustellen, ob das Ziegenfleisch nützlich ist, werden wir die darin enthaltenen Verbindungen auflisten.
- Ziegen sind sehr reich an Vitaminen der Gruppe B. Sie regulieren die grundlegenden metabolischen Prozesse in unserem Körper, daher erlaubt der regelmäßige Verzehr von Ziegenfleisch einen hohen Stoffwechsel.
- Ziegenfleisch ist eine Quelle von Vitamin A , das die Haut glatt und geschmeidig macht und dem Haar einen natürlichen Glanz verleiht.
- Ziegenfleisch enthält viele Proteine, die das Hungergefühl lange unterdrücken.
Ziegen sind weniger anfällig für parasitäre Invasionen als Kühe, Schafe oder Schweine, daher ist das Essen dieser Tiere viel sicherer.
Vorteile von Wildziegenfleisch
Das Fleisch eines Wildziegen- oder Rehfleischs ist etwas steifer als das Fleisch eines Haustieres, außerdem ist es dunkler und hat einen spezifischen Geschmack. Allerdings ist Rehfleisch nicht weniger nützlich als eine Hausziege, es hat verschiedene B-Vitamine , Niacin und eine ganze Reihe von Spurenelementen.