Vitamin K2 wird vom menschlichen Körper für die günstige Aufnahme von Kalzium benötigt. Er ist an der Bildung neuer Zellen von Knochengewebe und Blutgerinnung beteiligt.
Menachinon reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Durch die Sättigung eines so wichtigen Elements wie Kalzium, Zähne und Knochen entfernt Vitamin K2 seinen Überschuss. Bei einem Mangel an diesem Vitamin kann eine Verkalkung der Aorta auftreten, die wiederum zu einem Bruch führen kann. Bei Verkalkung kleiner Gefäße kann Hypertonie auftreten. Menahinon wird besonders für den Körper eines Kindes benötigt, der nur ein Skelett hat. Es ist auch notwendig für ältere Menschen, deren Knochen aufgrund ihres Alters sehr brüchig werden.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin K2?
Die Synthese von Vitamin K2 erfolgt durch eine bestimmte Art von Bakterien im menschlichen Darm, aber auch in verschiedenen Lebensmitteln. Die Hauptquelle von Menachinon in Lebensmitteln sind grüne Gemüse mit Blättern. Ein Großteil dieses Vitamins ist in verschiedenen Kohlsorten enthalten. Eine ausreichende Dosis von Menachinon kann während des Essens der folgenden Nahrung erhalten werden:
- Gurken, grüne Erbsen, Tomaten, Zucchini , Spargel;
- Getreide und insbesondere Haferflocken;
- Bananen, Kiwi, Avocados und viele andere exotische Früchte;
- Milch Ziegen und Käse daraus gemacht.
Hier ist mehr, in welchen Lebensmitteln viel Vitamin K2: in Olivenöl, Fleisch, Eiern, Walnüssen.
Um die benötigte Menge an Menachinon im Körper zu unterstützen, sollte man nicht nur wissen, wo es enthalten ist, sondern auch, wie es besser konserviert werden kann. Es ist wichtig zu wissen, dass schlechte Gewohnheiten wie Alkohol und Rauchen die Absorption dieses Vitamins stören.