Funktionelles Essen

Heute, als unsere Welt massiv von Ideen über die richtige Lebensweise , Bio-Produkte, Nahrungsergänzungsmittel usw. fasziniert war, begannen die Menschen, Nahrung nicht nur als Sättigung des Körpers mit Energie, sondern als Behandlungs- oder Vorbeugemethode für Krankheiten zu sehen was wir essen. Dies ist, was das Konzept der funktionellen Ernährung impliziert.

Vor allem begann die Welle der "Gesundheit" mit hoch entwickelten Ländern. Und zum ersten Mal wurde der Begriff "funktionelle Ernährung" auf einem Fachkongress in Japan verwendet, wo er seine moderne Definition erhielt: Ernährung, die den Körper mit allen notwendigen Substanzen sättigt.

Fünf zusammengesetzte funktionelle Mahlzeiten

So behaupten moderne Ärzte, dass das funktionelle Nahrungsmittelsystem aus fünf Elementen bestehen sollte:

1. Produkte, die zur Reinigung des Körpers von Abfällen und anderen Abfällen des Lebens beitragen.
2. Produkte, die die Darmmikroflora regulieren.
3. Produkte, die das Wachstum von nützlichen Mikroflora im Darm stimulieren.
4. Meeresfrüchte.
5. Einfach ungesättigte Fette.

Zu der ersten Gruppe von Functional Food gehören Getreide, Kleie, Getreide, die ohne Milch gekocht werden. Sie reinigen nicht nur, sondern haben antikarzinogene, entzündungshemmende Wirkung und regulieren auch den Druck. Zu Produkten, die die Mikroflora regulieren, beziehen wir uns auf den bekannten Joghurt und Kefir. Wer von Ihnen hat nicht die Werbung über Lacto-und Bifidobakterien gehört, aber bevor Sie kaufen, werfen Sie einen Blick auf die Zusammensetzung und sehen, ob es wirklich Bakterien gibt. Die Gesundheit des Darms ist die Garantie für die Gesundheit des gesamten Organismus, denn der Darm ist wie ein Multi-Meter-Rohr, das die nützlichen aufnehmen und die schädlichen entfernen muss. Wenn wir ihm dabei nicht helfen, wird uns keines der Vitaminpräparate und Nahrungsergänzungsmittel retten.

Die dritte Gruppe sind die frischen saisonalen Früchte und Gemüse, die charakteristisch für unsere Region sind, sie sind das Lagerhaus der Vitamine für unsere Gesundheit. Und über Meeresfrüchte und ihre Vorteile werden von allen gehört. Mindestens zweimal die Woche lohnt es sich, "Fischtage" für die ganze Familie zu machen. Vitamin A, D, E ist, was die Meeresfrüchte reich sind. Unter dem komplizierten Wort "einfach ungesättigt" liegt die übliche Oliven- und Erdnussbutter . Ärzte empfehlen, es mit einem Löffel pro Tag zu verwenden. Um seinen Empfang nicht nur nützlich, sondern auch schmackhaft zu machen, gewöhnen Sie sich an Salate mit Olivenöl zu kleiden.

Funktionelles Essen und Sport

Das Konzept der funktionellen Ernährung erstreckt sich nicht nur auf Normalsterbliche, sondern auch auf Sportler. Im Profisport arbeitet der Sportler zunächst für die Gesundheit und zeigt dann die Erfolge aufgrund seiner Reserven an. In Anbetracht der hohen Belastung und des anstrengenden Trainings hilft eine erhöhte Nährstoffdosis dem Körper bei der funktionellen Ernährung von Sportlern. Viele Pharmaunternehmen bieten unterschiedliche Optionen an - von Zusatzstoffen in Tabletten und Pulvern über Vitamincocktails, Energieriegel usw.

Was ist mit den Kindern?

Sie hatten wahrscheinlich schon Zeit nachzudenken, ob sich etwas vom Üblichen unterscheidet Standards für funktionelle Babynahrung. Grundsätzlich müssen die gleichen fünf Elemente beachtet werden, jedoch mit größerer Sorgfalt. Am Morgen, füttern Sie Ihr Baby Müsli, zwischen den Mahlzeiten, lassen Sie uns Obst essen, und vergessen Sie nicht, ihm von Kindheit an eine Liebe für Kefir (dann wird es schwieriger) und Meeresfrüchte zu vermitteln. Wenn Sie die gastronomische Perspektive des Kindes nicht erweitern, wenn er erwachsen wird, wird er nicht das Bedürfnis nach Übersee-Fischen, Garnelen, Muscheln, Meerkohl empfinden, all das wird ihm geschmacklos und ungenießbar vorkommen. Aber alle Meeresfrüchte sind reich an Mikroelementen, die sowohl die Bewohner des Mittelmeers als auch die japanischen Rekordhalter für Langlebigkeit machen.