Welche Bananen sind nützlicher, grün oder gelb?

Bananen sind reich an einer unglaublichen Menge an Mineralien, die für Erwachsene und Kinder nützlich sind. Ein Qualitätsprodukt sollte reif, ganz, saftig sein. Die Bananenschale sollte einen einheitlich gelben Farbton haben, vorzugsweise ohne schwarze Punkte. Diese Art von Bananen ist gebrauchsfertig. Halten Sie sie lang ist es nicht wert. Aber die grüne unreife Frucht wird speziell so transportiert, dass sie die Fracht überall auf der Welt transportiert. Der Reifeprozess ist bereits vorhanden. Verkäufer wissen, wie man grüne Bananen gelb macht. Dazu ist es erforderlich, sie in einer speziellen Speichereinheit mit einer bestimmten Temperatur zu platzieren.

Wenn Bananen nicht vollständig reif sind, sind sie es nicht wert. Insbesondere wenn die Schale solcher Bananen einen unangenehmen Grauton aufweist. Es gibt bereits eine Ansammlung von Bakterien, die sie von Nagetieren abwehren können. Normalerweise zeigt diese Farbe an, dass das Produkt einer Hypothermie unterzogen wurde. Wählen Sie zwischen gelben und grünen Bananen. Und halten Sie sie in Gruppen, nicht getrennt.

Farbe ist wichtig

Über welche Art von Bananen sind nützlicher - gelb oder grün, können Sie von Ernährungswissenschaftlern herausfinden. Die Farbe einer Banane kann viel erzählen. Eine reife Banane mit heller Haut hat einen süßen Geschmack. Aufgrund des hohen Gehalts an Enzymen verwandelt sich Zucker schnell in Monosaccharide. Überreife Banane, zuckerhaltiger Geschmack, ist ein kontinuierlicher Zucker. Daher lohnt es sich, ein Produkt zu wählen, das nicht orange, sondern blassgelb ist, auch an Stellen, die leicht grünlich sind. Reife Bananen können für diejenigen ausgewählt werden, die Blutzucker erhöhen müssen.

Mehr über die nützlichen Eigenschaften einer Banane

Heute wissen viele, dass hochwertige Früchte antioxidative Eigenschaften haben. Und jetzt hat sich herausgestellt, dass Bananen krebshemmende Eigenschaften haben. Die grundlegende Zusammensetzung der Nährstoffe Bananen - Pflanzenfasern, ein Komplex von Vitaminen B6, C und E. 100 Gramm Bananen enthält 90 Kilokalorien. Das Produkt ist für die Arbeit des Gehirns, der Leber, des Darms notwendig. Darüber hinaus sind Bananen reich an Kalium, verbessern die Qualität der Zähne, Muskeln, Knochen. Kalium hilft, Dystrophie zu vermeiden, das Gleichgewicht von Salzen und Flüssigkeiten im Körper einzustellen. Es gibt gelbe und leicht grüne Bananen. Jedoch werden zu grüne Früchte vom Körper schlecht verdaut. Aber solche Bananen sind gut zum Kochen. Bei der Wärmebehandlung in ihnen verschwindet die Bitterkeit. Obwohl im Allgemeinen, egal welche Banane besser ist - gelb oder grün, können Sie Bananen in jeder Form verwenden, um Gerichte zuzubereiten.