Wie man Bananen speichert?

Bananen sind ein universelles Produkt, das wir im Winter und im Sommer essen. Und wenn wir uns im Sommer noch von anderen Beeren und Früchten für die Jahreszeit ablenken lassen, sind Bananen im Winter einfach unersetzlich. Die Vorteile dieses Produkts sind allen bekannt, von klein bis groß. Bananen sind reich an Mineralien wie Kalium und Magnesium . Sie enthalten auch Serotonin, ein Glückshormon. Es ist eine unverzichtbare Quelle für Kohlenhydrate . Und wenn Sie richtig essen und den ganzen Tag Energie haben wollen, ist ein Brei mit einer Banane am Morgen ein unverzichtbares Frühstück.

Um dieses unvergessliche Vergnügen zu verlängern, das wir von diesem Produkt erhalten, müssen wir wissen, wie man Bananen richtig lagert?

Wie kann man Bananen richtig lagern?

Wir alle wissen, dass sie von denen gerissen werden, die noch nicht reif sind, damit sie sicher an ihrem Ziel ankommen können. Grüne Bananenstauden werden in Schachteln mit Plastikfolie gelegt. Bei einer bestimmten Temperatur und Feuchtigkeit können sie sich für lange Zeit in diesem Zustand befinden. Nach dem Transport müssen Bananen zu einer gewissen Reife gebracht werden. Die Farbe, der Geschmack und das Aroma dieser Frucht müssen bestimmte Standards erfüllen. Dazu werden die Bananen in die Reifekammer gelegt. Dort finden alle biochemischen Prozesse statt, die für die Herstellung eines Qualitätsproduktes notwendig sind. Das Wirkprinzip dieser Kammern besteht darin, dass das Erhitzen oder Abkühlen von Bananen während ihrer Reifung stattfindet. Dies wird erreicht, indem Luft durch Boxen mit Bananen gepresst wird. Konstant beibehalten eine einheitliche Temperatur, die das vorhersagbare Ergebnis am Ende des Gasungs (Dosierungs) Prozesses gibt. Dies ist so ein schwieriger Weg, um dieses Produkt zu durchlaufen, bevor Sie uns auf den Tisch kommen. Natürlich, nach dem Kauf der Bananen im Laden und nach Hause, ist es wünschenswert, die gleichen Bedingungen für ihre Lagerung zu schaffen.

Wie kann man zu Hause Bananen lagern?

Sie können Bananen zu Hause an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Es kann ein Kühlschrank oder nur ein Schrank sein. Alles hängt davon ab, wie Sie sie bekommen haben. Achten Sie beim Kauf von Bananen wie bei anderen Früchten darauf, dass sich auf der Schale keine Flecken befinden. Die Farbe der Schale sollte gesättigt gelb und einheitlich sein. In diesem Stadium der Reifung konzentrieren sich alle Nährstoffe in der Banane. Und sie werden dir nutzen.

Bananen können auch unreif gekauft werden. Nur bei ihnen raten Experten zur Vorsicht - grüne Bananenfrüchte sind schlecht verdaut. Und damit sie früher reif sind, müssen sie in einen Plastikbeutel im Kühlschrank gestellt werden. Am nächsten Tag werden sie die Reife erreichen.

Es ist absolut inakzeptabel, Bananen im Gefrierschrank zu lagern. Denn die Haut wird sofort dunkler, und sie werden ihre Attraktivität verlieren. Bei der Berührung werden die Früchte weich sein. Sie können gegessen werden, werden aber nur für Cocktails oder Kartoffelbrei geeignet sein.

Es ist am besten, Bananen in einer Papiertüte, leicht angelehnt zu lagern. Es muss Luftzugang und eine kleine Menge Licht geben. Feuchtigkeit ist der Feind der Bananen! Im Idealfall - im Schwebezustand. Damit die Bananen ihre Präsentation für mehrere Tage nicht verlieren und ihren Nährwert behalten, lagern sie bei einer Temperatur von 12-14 °.

Zusammenfassend das Bananenparadoxon: Was auch immer ihre Anzahl ist, sie werden gegessen, bevor sie reifen. Eine reife verdorben schneller als sie essen!