In unserer Zeit ist Marmelade von Feigen eine große Delikatesse. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr nützlich! Heute werden wir Ihnen sagen, wie man es kocht.
Was nützt Marmelade von Feigen? Erstens, Marmelade aus Feigen enthält viele Vitamine und Sirup, gebraut aus dieser Beere, wird als Abführmittel verwendet. Zweitens sind Feigenfrüchte aufgrund des hohen Kaliumgehalts bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sehr nützlich. Auch in Feigen gibt es viel Eisen, das für Anämie so notwendig ist. Marmelade aus Feigen entfernt hervorragend Hitze und stellt die Festigkeit wieder her. Es sollte beachtet werden, dass diese Frucht bei Menschen, die an Diabetes, Pankreatitis oder anderen akuten Magen-Darm-Erkrankungen leiden, kontraindiziert ist.
Wie bereitet man klassische Marmelade aus Feigen zu?
Viele Leute fragen sich: Wie kann man Marmelade aus Feigen machen? Das Rezept für diese Marmelade ist ziemlich einfach. Betrachten Sie einige interessante Optionen.
Also, um klassische Süße zu kochen, müssen Sie das nächste Rezept für die Herstellung von Marmelade aus Feigen folgen.
Zutaten:
- Feigen - 1 kg;
- Zucker - 1 kg;
- Wasser - 300 ml;
- Zitronensäure - nach Geschmack.
Vorbereitung
Für Marmeladen ist es besser, mittelgroße, leichte Beeren zu wählen, weil die Dunklen die Schale schneiden müssen, da sie steifer ist. Zuerst müssen Sie die Feigen waschen, verarbeiten, vorsichtig die Schwänze entfernen und an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstechen. Wir machen Piercings, damit die Feige gut darin kocht. Dann gieße Wasser in die Emailpfanne und lege es auf das Feuer. Sobald das Wasser kocht, gießen Sie die vorbereiteten Feigen aus und kochen Sie für ungefähr 10 Minuten. Wir nehmen es aus dem kochenden Wasser und spülen gut mit kaltem Wasser. Wir verteilen die Beeren auf einem trockenen Handtuch und lassen sie abtropfen.
Während die Feige trocknet, musst du einen Sirup für die zukünftige Marmelade herstellen. Nehmen Sie die Pfanne, gießen Sie 300 ml Wasser und fügen Sie 1 kg Zucker hinzu. Wir legen es auf Feuer und rühren, bis es ein homogener Sirup ist. Fügen Sie die Feigen hinzu und kochen Sie für ungefähr 40 - 45 Minuten. Die Garzeit hängt von der Reife der ausgewählten Feige ab. Wenn es anfänglich grünlich war, ist es besser, es länger zu kochen, und wenn die Frucht reif war, reicht es für 35 Minuten. Für ein paar Minuten vor dem Ende des Kochens fügen wir Zitronensäure hinzu, um zu schmecken und alles gründlich zu vermischen. In den vorsterilisierten Gläsern verschieben wir die Marmelade, füllen sie mit Sirup und decken sie mit Deckeln ab. Nützliche und leckere Marmelade für den Winter ist fertig!
Marmelade mit Feigen und Zitrone
Wenn Sie nicht mögen eine sehr süße Marmelade, und nicht wissen, wie man Marmelade aus einer Feige mit sauer kochen, dann ist dieses Rezept speziell für Sie.
Zutaten:
- Feigen - 1 kg;
- Zucker - 1 kg;
- Wasser - 300 ml;
- Zitrone - 1 Stück
Vorbereitung
Wir kochen klassische Marmelade aus Feigen, deren Rezept direkt oben angegeben ist. Fügen Sie am Ende eine dünn geschnittene Zitrone hinzu. Es ist der Saft und die Zitronenschale, die dem Wein einen zusätzlichen Geschmack und Aroma verleihen. Diese Marmelade erweist sich als sehr sanft, nicht zu süß und originell zum Geschmack.
Marmelade aus Feigen mit Haselnüssen
Zutaten:
- Feigen - 1 kg;
- Zucker - 1 kg;
- Haselnuss - 100 g.
Vorbereitung
Wir nehmen die verarbeiteten Feigen und in jede Beere stellen wir im voraus geröstete Haselnüsse. Wir schlafen mit Zucker ein und gehen für einen Tag, damit die Feige Saft gibt. Wir legen es auf das Feuer, bringen es zum Kochen und kochen für 45 Minuten auf einem langsamen Feuer, wie eine klassische Marmelade. Dann geben wir das erhaltene leckere in Gläser und rollen es auf. Achte darauf, etwas Marmelade für den Prozess zu lassen.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Tee mit einer köstlichen Marmelade aus Feigen!