Kartoffelpüree sind ein köstliches einfaches Gericht, das fast von Kindheit an geliebt wird. Wie man köstliche Kartoffelbrei mit Milch zubereitet, erfahren Sie von diesem Artikel.
Geheimnisse der köstlichen Kartoffelbrei
- Zum Pürieren ist es besser, gelbe Kartoffeln zu wählen - es kocht besser.
- Für einen duftenden Kartoffelpüree, wenn Sie in einem Kochtopf kochen, können Sie eine Knoblauchzehe, eine Zwiebel oder Karotten hinzufügen.
- Um eine Kartoffelpüree zu bekommen, ist es nicht genug einfach die Kartoffelbrei zu zerdrücken, man muss den Kartoffelbrei schlagen.
- Kartoffelpüree wird sehr zart mit der Zugabe von saurer Sahne, Mayonnaise oder ungesüßtem Joghurt sein.
- Das Kartoffelpüree wird mit einem rohen Ei plastisch sein.
- Damit die Farbe des zubereiteten Pürees nicht grau wird, muss die Milch nur heiß gegossen werden.
Leckere Kartoffelbrei - Rezept
Zutaten:
- mittelgroße Kartoffeln - 12 Stück;
- Butter cremig 73% Fettgehalt - 2 EL. Löffel;
- Creme mit 10% Fettgehalt - 0,5 Tasse;
- Salz.
Vorbereitung
Geschälte Kartoffeln bis sie gar sind. Dann das Wasser abgießen, den Topf abdecken und mit einem kleinen Feuer abdecken, bis es weiß ist. Das heißt, die Kartoffeln müssen getrocknet werden, um alle überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies ist notwendig, damit die Kartoffeln mehr Sahne und Butter aufnehmen können. Als nächstes werden die Knollen gut püriert, Butter, geschmolzene, heiße Sahne hinzugefügt (sie können sicher durch Milch ersetzt werden) und gut umrühren. Und erst jetzt fügen wir Salz nach Geschmack hinzu. Alles, leckeres Kartoffelbrei ist fertig!
Das leckerste Kartoffelbrei - Rezept
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Milch 3,2% Fettgehalt - 1,5 Tassen;
- Butter cremig 73% Fettgehalt - 50 g;
- Salz;
- Lorbeerblätter;
- schwarzer Pfeffer gemahlen.
Vorbereitung
Wir schälen die gereinigten Kartoffeln in kochendes Wasser. Nach dem Kochen reduzieren Sie das Feuer, decken Sie die Pfanne, lassen Sie den Deckel für Dampf und kochen für 10 Minuten, dann legen Sie das Lorbeerblatt, eine Prise schwarzer Pfeffer und kochen für weitere 5-10 Minuten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, wird das Wasser abgelassen und die Lorbeerblätter werden ausgeworfen. Wir kneten die Knollen, gießen etwa die Hälfte der heißen Milch, Butter und rühren gut um. Der Mixer peitschte den Brei und goss die restliche Milch ein.
Wie lecker, Kartoffelbrei mit Milch und Ei zu kochen?
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Butter 73% Fett - 50 g;
- Milch - 0,5 Tasse;
- Salz.
Vorbereitung
Die geschälten Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser füllen, das sollte nicht zu viel sein. Die Flüssigkeit sollte einfach mit Knollen bedeckt werden. Kochen bis zur Bereitschaft, Wasser wird abgelassen, und Kartoffeln werden durch Tolstalk geknetet. Nach und nach heiße Milch, rohes Ei, Butter und gut umrühren. Solim, um die Dichte zu schmecken und anzupassen, wenn die Masse zu dick ist, dann etwas mehr Milch hineingießen. Lecker Kartoffelbrei mit Ei bereit, angenehmen Appetit!