Manchmal möchte ich meine Lieben wirklich mit etwas Köstlichem und Ungewöhnlichem verwöhnen. Wir sind alle ein bisschen süß und geben nie etwas Süßes für Tee auf. Vor allem, wenn die Familie Kinder hat. Was könnte besser sein als ein süßer Kuchen zum Nachtisch? Nur ein Kuchen mit getrockneten Aprikosen! Es kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden, es ist perfekt für einen leichten Snack, und hebt einfach die Stimmung mit einem einzigen Blick und einem herrlichen Duft. Werfen wir einen Blick auf einige einfache Rezepte, um einen Kuchen mit getrockneten Aprikosen herzustellen und seinen ungewöhnlichen Geschmack zu genießen.
Kuchen mit getrockneten Aprikosen und Rosinen
Zutaten:
- Zucker - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 0,5 Stück;
- Soda - 0,5 TL
- Salz - eine Prise;
- Zitronensaft - nach Geschmack;
- Kompott aus getrockneten Früchten - 200 ml;
- getrocknete Aprikosen - 100 g;
- Rosinen - 100 g;
- Mehl - 2 Stück;
- Puderzucker - zur Dekoration;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Wie man einen Kuchen mit getrockneten Aprikosen kocht? Gießen Sie Zucker in einen Topf oder eine Schüssel, fügen Sie Pflanzenöl, geschnittene getrocknete Aprikosen und eingeweichte Rosinen hinzu. All die gut gemischt und nach und nach gießen das gesiebte Weizenmehl. Ein wenig Salz, den Zitronensaft in die Limonade geben und gemahlenen Zimt nach Geschmack hinzufügen. Dann gießen Sie langsam das Kompott der getrockneten Früchte und wenn der Teig sehr flüssig geworden ist, gießen Sie ein wenig mehr Mehl. Wir mischen einen homogenen Teig, der einer sehr dicken sauren Creme ähnelt. Form zum Backen mit Butter und den gekochten Teig verteilen. Wir schicken den Kuchen in den vorgeheizten Ofen auf 170 ° C und backen 15 Minuten vor der Bildung einer rötlichen, köstlichen Kruste. Am Ende der Zeit ist der Kuchen mit getrockneten Aprikosen und Rosinen fertig! Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen!
Kuchen mit getrockneten Aprikosen und Nüssen
Zutaten:
Für den Test:
- Butter - 200 g;
- Puderzucker - 1 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Salz - 0,5 TL.
Für die Füllung:
- Walnüsse - 100 g;
- getrocknete Aprikosen - 400 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Sauerrahm - 0,5 Stück;
- Ei - 2 Stück
Vorbereitung
Zuerst etwas geschmolzene Butter mit Puderzucker einreiben. Dann füge das Ei hinzu und vermische alles gründlich. Als nächstes geben Sie die Limonade, die mit Zitronensaft und einer Prise Salz gelöscht ist. Nach und nach das gesiebte Mehl bestreuen und einen homogenen, nicht klebrigen Teig kneten. Rollen Sie es mit einer Dicke von 1 cm und legen Sie es in eine Form oder auf ein gefettetes Backblech. Die Seiten vorsichtig anheben und die Kuchenfüllung mit getrockneten Aprikosen und Nüssen füllen. Dann gießen Sie die ganze saure Sahne mit Zucker und Ei. Bortiki mit Eigelb einfetten und in den Ofen stellen. Backen bei 200 ° C für ca. 30 Minuten. Am Ende der Zeit steht ein offener Kuchen mit getrockneten Aprikosen bereit!
Geschichtete Torte mit getrockneten Aprikosen
Zutaten:
- Blätterteig - 1 Stück;
- Äpfel - 3 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- getrocknete Aprikosen - 300 g;
- gemahlener Zimt - 2 TL;
- Puderzucker - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wie backt man einen Kuchen mit getrockneten Aprikosen aus Blätterteig? Alles ist sehr einfach! Zuerst bereiten wir die Füllung vor. Wir nehmen frische Äpfel, waschen sie, schälen sie, entfernen Kern und Samen, schneiden sie in dünne Scheiben.