Eine ausgezeichnete Alternative zur gekauften Schokoladenpasta "Nutella" kann individuell aus den vorhandenen und natürlichen Zutaten zu Hause zubereitet werden. Sie werden praktisch keinen Unterschied im Geschmack fühlen, und Sie werden der absoluten Harmlosigkeit einer Delikatesse versichert.
Schokoladenpaste "Nutella" - Rezept zu Hause
Zutaten:
- Haselnüsse, Erdnüsse oder andere Nüsse - 195 g;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Vollmilch - 495 ml;
- Kristallzucker - 410 g;
- Mehl - 120 g;
- Kakaopulver - 90 g;
- Butter Bauer cremig - 20 g.
Vorbereitung
Nüsse für die Herstellung von Schokoladenpasten müssen in einer trockenen Pfanne oder in einem Ofen getrocknet und geröstet werden. Wenn nötig, zum Beispiel, Erdnüsse, schälen Sie die Schale, dann mahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer oder Kaffeemühle. Jetzt hat Huhn die Eier der Zimmertemperatur ausgewählt, brechen Sie den Mixer in den üppigen und dichten Schaum, den Prozess des granulierten Zuckers bei. Den Aufschlagvorgang fortsetzend fügen wir das gesiebte Mehl und das Kakaopulver der Eimischung hinzu, gießen dann die Nusskrume, fügen die erweichte Sahnebutter hinzu und wischen noch einmal.
Die so erhaltene Nudelbasis mit Milch vermischen, in einen Kochtopf oder Topf geben, auf eine heiße Platte mit mäßigem Feuer und nach dem Kochen unter ständigem Rühren 15 bis 20 Minuten oder bis zum gewünschten Verdickungsgrad aufkochen.
In Bereitschaft schieben wir die Schokoladenpaste "Nutella" in Gläser und bewahren sie im Kühlschrank auf.
Wie macht man Schokoladennudeln "Nutella" ohne Mehl und Eier zu Hause?
Zutaten:
- Haselnüsse, Erdnüsse oder andere Nüsse - 195 g;
- Vollmilch - 185 ml;
- granulierter Zucker - 210 g;
- Kakaopulver - 90 g;
- Butter Bauer cremig - 100 g.
Vorbereitung
Genau wie im vorherigen Fall bereiten wir uns richtig vor und hacken die Nüsse. Als nächstes, um eine Schokoladenpaste "Nutella" zu machen, stellen Sie einen Behälter Milch auf den Ofen, gießen Sie den Zucker und erhitzen Sie, bis alle Kristalle aufgelöst sind. Jetzt fügen Sie das Kakaopulver hinzu. Es ist besser, zuerst in einer kleinen Portion kühler Milch zu verdünnen und es aus dem Ganzen zu gießen. Wir führen die zuvor hergestellten Nusskrümel in das Gefäß ein und verschweißen die Masse unter kontinuierlichem Rühren für sieben Minuten. Lassen Sie die Pasta auf Raumtemperatur abkühlen und geben Sie weiche Butter hinein. Wir schlagen die Paste gründlich mit einem Mixer oder Schneebesen, verteilen sie über die Gläser und lagern sie im Kühlschrank.