Kochen bietet großartige Möglichkeiten, kreative Neigungen zu fantasieren und zu zeigen. Sie können neue Gerichte erfinden, zum Beispiel köstliche Desserts: Kuchen und Kuchen. Oft werden Kuchen aus Biskuitkuchen hergestellt, aber Keks ist nicht sehr leicht zu backen, es gibt eine leichtere Option - Pfannkuchen Kuchen, das Rezept für dieses Dessert mit Vanillepudding ist viel einfacher durchzuführen. Das Gericht wird in mehreren Stufen zubereitet: Pfannkuchen anbraten , Sahne zubereiten, den Kuchen sammeln. Mit dieser Delikatesse können Sie Fantasie mit einbeziehen: Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen Pfannkuchentörtchen mit einem Pudding zuzubereiten.
Kuchen "Makowka"
Wie der Name schon sagt, wird dieses Dessert mit einer Mohnblume zubereitet - es ist Teil der Creme. Sie können den Brennwert unseres Nachtischs ändern, wenn Sie Pfannkuchen mit Milch oder Wasser braten, so kann sich der Pfannkuchenkuchen "Makovka" mit einem Vanillepudding sogar jene leisten, die Kalorien zählen. Die Creme wird gleichermaßen zubereitet.
Zutaten:
- Ei - 3-4 Stücke;
- weißer Haushaltszucker - ½ Tasse;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Vollmilch - ca. 400 ml;
- Weißweizenmehl in / s - 2-3 EL. Löffel;
- "Farmer" Öl - 70 g;
- Mohn - ½ Tasse.
Vorbereitung
Eier müssen vorsichtig gebrochen werden, damit das Eigelb nicht angegriffen wird - das brauchen wir. Die Proteine können dem Pfannkuchenteig zugesetzt werden. Eigelb werden mit Zucker und Vanillin gemahlen, bis die Körner aufgelöst sind. Wir gießen 1/3 Milch hinein, rühren und gießen langsam das gesiebte Mehl - es sollte keine Klumpen geben. Wenn die Mischung homogen wird, die restliche Milch hinzufügen und die Sahne kochen - sie wird schnell verdicken, dann Mohn und Öl eingießen, gut vermischen und abkühlen lassen.
Pfannkuchenteig
Normalerweise wird ein Pfannkuchenkuchen mit einem Vanillepudding aus klassischen Pfannkuchen gebacken, die auf Milch gebacken werden. Wenn Sie die Kalorienzufuhr reduzieren möchten, verwenden Sie Serum.
Zutaten:
- Milch oder Serum - 0,5 Liter;
- Zucker - 3-4 EL. Löffel;
- Proteine, die von der Zubereitung der Creme übrig bleiben - 3-4 Stücke;
- Ei - 2 Stück;
- Salz - 1 Prise;
- natives Olivenöl extra - 50 ml;
- Weizenmehl in / s - 0,3-0,4 kg.
Vorbereitung
Wir geben alle Zutaten in die Küchenmaschine und bereiten den Pfannkuchenteig zu. In Abwesenheit eines nützlichen Küchengeräts, Eiweiß und Eier mit Zucker und Salz verquirlen, Milch oder Molke eingießen und das gesiebte Mehl zum Zwecke der Sauerstoffanreicherung einschenken. Am Ende das Öl einfüllen und bis zur Homogenität mischen. Auf eine gewärmte und geölt (vorzugsweise eine Scheibe Fett, aber es ist möglich, und Pflanzenöl) Bratpfanne Pfannkuchen zu backen. Lassen Sie sie abkühlen, dann mit Sahne bedecken.
Nachtisch kann nützlich sein
Eine andere Version von Pfannkuchenteig ist viel nützlicher. Der Kuchen wird leichter und weniger kalorienreich sein.
Zutaten:
- Proteine, die von der Zubereitung der Creme übrig bleiben - 3-4 Stücke;
- Ei - 1-2 Stück;
- Weißzucker in den GUS-Staaten produziert - 2-3 st. Löffel;
- Wasser ist stark belüftet - 0,3 Liter;
- Salz - 1 Prise;
- raffiniertes Öl geruchlos - 50 ml;
- Vollkornmehl - 300 g.
Vorbereitung
Der Prozess der Pfannkuchen ist genau der gleiche: Eier und Proteine mit Salz und Zucker schlagen (Zucker in diesem Fall setzen wir
Wenn Sie Mohn nicht mögen oder das Dessert spontan zubereitet wird und diese Zutat nicht zur Hand ist, kochen Sie ohne sie oder verwenden Sie einen anderen Füller für die Creme. Zum Beispiel können Sie einen Pfannkuchenkuchen mit Kirsche und Vanillepudding oder mit Erdbeeren, Aprikosen vorbereiten. Und wenn Sie den Teig und in der Creme für 2 EL mischen. Mit einem Löffel Kakao oder einer Fliese geschmolzener Schokolade bekommt man einen Pfannkuchen-Schokoladenkuchen mit Pudding - auch sehr lecker.