Kuchen "Negro in Foam" auf Joghurt ist köstlich lecker und herzhafte Dessert, die Sie sparen, wenn unerwartete Gäste auf der Schwelle erschien, und es ist absolut keine Zeit, etwas Original zu backen. Wir bieten Ihnen verschiedene Rezepte für den Kuchen "Negro in Foam", und Sie wählen für sich selbst das günstigste.
Kuchen "Negro in Schaum"
Zutaten:
- Zucker - 1 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Zucker Vanille - 10 g;
- Marmelade - 1 Stück;
- Kefir - 1 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- saure Sahne - 100 ml;
- Limonaden - 2 Prise.
Für Creme:
- Zucker Vanille - 10 g;
- Puderzucker - 2 TL.
- Sauerrahm - 500 ml.
Vorbereitung
Also, zuerst schlagen Sie die Eier gut mit Vanille und einfachem Zucker. Dann fügen Sie die Marmelade hinzu, gießen Sie das Mehl ein und mischen Sie alles mit einem Schneebesen. In einer separaten Schüssel verbinden wir kalten Kefir mit saurer Sahne und einer Prise Limonade. Nun den Inhalt vorsichtig in die Eiermasse gießen und gründlich verquirlen. Der resultierende flüssige Teig wird in eine Form gegossen, mit Papier bedeckt und mit Öl geölt. Den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen geben und ca. 40 Minuten bei 180 ° C Temperatur anheben. Ohne Zeit zu verschwenden, bereiten wir die Creme zu: schlagen Sie die saure Sahne mit Vanillezucker und führen Sie nach und nach den Puderzucker ein. Wir schneiden den fertigen Kuchen in zwei Hälften, bedecken ihn mit einer guten Creme und bedecken ihn mit einer zweiten, drücken leicht nach unten. Wir verteilen den "Negro in Foam" -Kuchen an den Seiten und auf der Oberseite und dekorieren Schokoladenchips, falls gewünscht.
Das Rezept für die Torte "Negro in Foam"
Zutaten:
Für den Kuchen:
- Erdbeermarmelade - 200 ml;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 2 Stück;
- Soda - 2 Teelöffel;
- Salz - eine Prise;
- Ei - 2 Stück
Für Creme:
- Puderzucker - 0,5 Tabelle;
- Kekskrümel - 100 g;
- zerkleinerte Nüsse - 100 g;
- Creme 33% - 500 ml;
- Zucker Vanille - 2 TL.
Vorbereitung
Wir zünden den Ofen im voraus an und lassen ihn auf ca. 190 ° C aufwärmen. In einer Schüssel den Eiermischer schlagen, Erdbeermarmelade, Sauerrahm und Zucker bestreuen. Dann führen wir nach und nach das mit Soda und Salz gesiebte Mehl ein und kneten den homogenen Teig. Danach schieben wir es in eine Glasform und backen den Kuchen für etwa eine halbe Stunde. Dann wird der Kuchen vollständig abgekühlt und in mehrere Teile geschnitten. Jetzt bereiten wir eine Creme für den Kuchen vor. Dafür benötigen wir: Zuckerpulver, Sahne kalt, Vanillezucker, Walnusskerne und Biskuitkuchen. Wenn Sie keine Krümel haben, können Sie alle gehackten Cookies verwenden. Also, gekühlte Sahne wird gut mit Puder und Vanillezucker verquirlt, bis üppiger Schaum erhalten wird. Dann schmieren wir die gewonnene Masse mit den fertigen Kuchen und bestreuen mit den zerdrückten Kernen der Walnüsse. Die Seite der Torte "Negro in Foam" ist ebenfalls mit Sahne eingefettet und mit Krümel oder Keksen bestreut. Wir dekorieren die fertige Delikatesse nach Belieben, lassen sie mehrere Stunden stehen, tränken und servieren sie dann am Tisch!
Das Rezept für den Kuchen "Negro in Schaum"
Zutaten:
- Mehl - 250 g;
- Kefir - 250 ml;
- Ei - 2 Stück;
- Johannisbeermarmelade - 250 ml;
- Zucker - 250 g;
- Backpulver ist eine Prise.
Für Creme:
- Joghurt - 250 ml;
- Puderzucker - 250 g.
Vorbereitung
Für den Teig das Ei mit dem Mixer schlagen, Kefir, Zucker, Marmelade und Limonade dazugeben. Alles gut vermischen, Mehl einfüllen, den Teig kneten und 20 Minuten stehen lassen. Die Auflaufform mit etwas Margarine formen und mit einer Mango bestreuen. Der Teig wird in 2 Teile geteilt und alle 20 Minuten bei 200 ° C im vorgeheizten Ofen gebacken. Für Sahne, Joghurt mit Zuckerpulver peitschen und die Hälfte der Masse auf den ersten Kuchen verteilen. Dann bedecke den Deckel mit dem zweiten Keks und schmiere ihn auf die Reste der Creme. Wir dekorieren den Kuchen nach unserem Ermessen und lassen ihn für 3 Stunden imprägnieren.