Erdnuss, in der Tat, ist keine Nuss, gehört es zu der Familie der Hülsenfrüchte, die durch seinen relativ niedrigen Preis im Vergleich zu anderen Nüssen verursacht wird. Es gibt eine große Vielfalt an Rezepten, die die Früchte dieser Pflanze in der Anzahl der Zutaten verwenden, und wir werden später über einige von ihnen sprechen.
Rezept für geröstete Erdnüsse in Zucker
Zutaten:
- geröstete Erdnüsse - 5 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Wasser - 1 Stück;
- Salz - 1/4 TL.
Vorbereitung
Mischen Sie alle Zutaten in den Topf und kochen bei schwacher Hitze, bis der Sirup eindickt. Die Nüsse in Sirup auf einem Backblech verteilen, mit Salz bestreuen und in einen vorgeheizten Ofen für 160-35 ° C für 30-35 Minuten stellen. Bereite Erdnüsse werden abgekühlt und in Stücke gebrochen.
Rezept für Sorbet mit Erdnüssen
Zutaten:
- Erdnüsse - 1/2 St.;
- Zucker - 2 Stück;
- Milch - 125 ml;
- Butter - 1 EL. Löffel.
1,5 Tassen Zucker mit Milch angemacht und angezündet. Rühren Sie die Mischung ständig für 30 Minuten umrühren, wonach wir Erdnüsse dazu einschlafen. Der restliche Zucker wird in den Topf gegossen und ebenfalls in Karamell verwandelt. Karamell in die Milchmischung geben und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen . Das fertige Sorbet wird an einem kühlen Ort abkühlen gelassen.
Rezept für Sandringe mit Erdnüssen
Zutaten:
- Puderzucker - 70 g;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Erdnüsse - 1 Handvoll;
- Backpulver - 1/4 TL;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Wir sieben das Mehl mit Backpulver, fügen Zuckerpulver, Butter und Ei hinzu. Wir mahlen den Teig bis zur Homogenität, geben leicht Salz hinzu und legen ihn für 20 Minuten in den Kühlschrank. Der fertige Teig wird ausgerollt, wir schneiden die Ringe daraus aus und schmieren sie mit Wasser oder Öl. Darauf Ringe mit Nüssen bestreuen und im vorgeheizten Backofen 12 Minuten auf 200 Grad backen.
Hühnerrezept mit Erdnüssen
Zutaten:
- Stärke - 2 TL.
- Hühnerbrühe - 3/4;
- Erdnussbutter - 1/4 Jahrhundert;
- Sojasauce - 3 EL. Löffel;
- gemahlener Ingwer - 1 Teelöffel;
- Hähnchenfilet - 750 g;
- Olivenöl - 3 TL.
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Champignons - 300 g.
Vorbereitung
In einer kleinen Schüssel die ersten 5 Zutaten glatt mischen. Hähnchen in Streifen schneiden und 3-4 Minuten mit Olivenöl anbraten.
Zwiebel und Paprika separat braten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Pilze zum Gemüse hinzu und kochen Sie für weitere 3-4 Minuten weiter. Das Gemüse mit gekochter Soße füllen und etwa eine Minute köcheln lassen. Fügen Sie Huhn hinzu und servieren Sie ein Gericht mit einer Beilage von gekochtem Reis.