Manchmal möchten Sie einen leckeren Tee einschenken, am Fernseher sitzen und ein krümelig duftendes Stück Kuchen essen, und am besten einen Muffin, nicht nur einfach, sondern auch mit kandierten Früchten und Nüssen. Wir helfen Ihnen dabei, Ihren Traum Wirklichkeit werden zu lassen und Ihnen zu sagen, wie Sie diesen fabelhaften Leckerbissen zubereiten können!
Quarkkuchen mit kandierten Früchten
Zutaten:
- Ei - 3 Stück:
- Zucker - 200 g;
- Butter - 100 g;
- Quark - 100 g;
- Mehl - 350 g;
- Soda;
- kandierte Früchte - 200 g.
Vorbereitung
Also, nehmen Sie die Eier und schlagen Sie sie gut mit Zucker zu einem weißen, flauschigen Schaum. Wir fügen geschmolzene Butter, Hüttenkäse und Mehl hinzu. Dann die mit Essig ausgelöste Limonade zugeben und gut mischen. Kandierte Früchte werden in Mehl vorgebacken und dann in den Teig gegossen. Wir nehmen die Form zum Backen, schmieren mit Öl und verteilen die Hüttenkäsemasse gleichmäßig. Wir schicken es in einen vorgeheizten Ofen auf 180 ° C und backen für ca. 45 Minuten, bis eine rötliche Kruste erscheint. Mit einem Zahnstocher prüfen wir die Vorbereitung des Kuchens, kühlen ihn ab und entfernen ihn behutsam aus der Form.
Cupcake mit kandierten Früchten kann auch in einer Brotbackmaschine zubereitet werden. Dazu sollte der Teig in den Eimer des Brotbackers gegeben werden, den Spatel zum Mischen herausziehen und den "Back" -Modus für ungefähr 50 Minuten einstellen. Fertig Kuchen sofort aus der Bäckerei und lassen Sie es abkühlen.
Cupcake mit kandierten Früchten und Nüssen
Zutaten:
- Mehl - 150 g;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 70 g;
- kandierte Früchte - 0,5 Stück;
- Nüsse - 100 g;
- Vanillezucker - nach Geschmack;
- Backpulver, Salz;
- Zitronenschale - 1 Teelöffel;
- Butter für die Schmierung.
Mit einer Zitrone vorsichtig die Schale schälen, drei auf einer feinen Reibe. Dann fügen Sie zerdrückte Nüsse und kandierte Früchte hinzu. Das Ei wird gut mit Zucker verquirlt, den Zitronensaft geben. Fügen Sie nach und nach Backpulver, Mehl, Salz, Nüsse, kandierte Früchte und Schale hinzu. Wir kneten den Teig und legen ihn in eine gefettete Auflaufform. Wir schicken es in einen vorgeheizten Ofen auf 180 ° C und backen es für 30 Minuten. Wir lassen den Kuchen abkühlen, nehmen ihn vorsichtig aus der Form und servieren ihn zu heißem Tee oder Kaffee.