Heute erzählen wir Ihnen, wie man eine hausgemachte Vinaigrette mit Sauerkraut macht. Solch ein Salat wird eine perfekte Ergänzung zu den täglichen Gerichten und prächtigen Dekoration des Festmahls sein.
Vinaigrette mit Sauerkraut
Zutaten:
- Birne - 1 Stück;
- Rübe - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Erbsen in Dosen - 300 g;
- Sauerkraut mit Karotten Kohl - 100 g;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Rüben und Kartoffeln werden mit einer Bürste gewaschen und in verschiedenen Töpfen in einer Schale gekocht. Dann wird das Gemüse abgekühlt, gereinigt und in mittelgroße Würfel geschnitten. Danach geben wir sie in Pflanzenöl, damit sie sich im Salat nicht beflecken. Die Zwiebel wird verarbeitet, gespült, melenko shinkem und mit steilem kochendem Wasser verbrüht. Kleine Würfel schneiden marinierte knusprige Gurken und legen Sie alle Zutaten in eine Schüssel. Weiter geben wir in einen Salat eine Handvoll Sauerkraut, das zuvor aus dem Saft ausgewrungen wurde. Dann werfen wir grüne Erbsen ohne Salzlake und füllen das Gericht mit Sonnenblumenöl. Die Vinaigrette gut vermischen und servieren.
Köstlicher Salat mit Sauerkraut
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Rübe - 1 Stk .;
- Karotten - 1 Stück;
- gesalzene Gurke - 3 Stück;
- grüne Erbsen - 100 g;
- Sauerkraut - 200 g;
- Pflanzenöl;
- Zitronensaft - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gemüse in diesem Rezept, wir werden nicht mit Ihnen kochen, aber backen. Also, spülen Sie sie unter kaltem Wasser und wischen Sie trocken mit einem Handtuch ab. Danach die Kartoffeln, Karotten und Rüben in die Mitte der Folie legen, fest wickeln und auf den Rost im Ofen legen. Die Temperatur des Kochens ist auf 175 Grad eingestellt, und die Zeit wird ungefähr 1 Stunde lang gemessen. Wenn das Gemüse weich wird, warten wir, bis es richtig abgekühlt ist. Als nächstes werden die Kartoffeln gereinigt und in Würfel geschnitten. Karotten und Rüben werden auf die gleiche Weise geschnitten und zu Kartoffeln verarbeitet. Kwashennuyu Kohl im Voraus richtig drücken Sie Ihre Hände und entleeren Sie alle überschüssige Flüssigkeit aus. Dann zum Rest des Gemüses geben und alles vermischen. Grüne Erbsen werden auf ein Sieb geschüttet, um die ganze Salzlösung zu stapeln und dann in eine Schüssel mit Vinaigrette zu gießen. In einer separaten Schüssel Pflanzenöl mit Zitronensaft vermischen und nach Geschmack mit getrocknetem Dill, gemahlenem Koriander und gehackten Frühlingszwiebeln würzen. Die resultierende aromatische Mischung wird in einen Teller mit Salat gegossen und gut gemischt. Wir legen das Gericht für 25 Minuten in den Kühlschrank und servieren dann!
Vinaigrette mit Bohnen und Sauerkraut
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Rübe - 3 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- eingelegte Gurke - 2 Stück.
- Sauerkraut - 1 Stück;
- Apfel - 0,5 Stück;
- Dosen Bohnen - 1 Dose;
- Pflanzenöl;
- Zitronensaft;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also, Kartoffeln, Rüben und Karotten mit meiner Reibe und kochen, bis sie in verschiedenen Töpfen gekocht werden. Dann kühlen wir das Gemüse ab, säubern es vorsichtig und schneiden es in kleine Würfel.