Gerichte mit Kokosmilch

Gerichte mit Kokosmilch sind bemerkenswert für ihre zarte Zartheit, Saftigkeit und köstliches Aroma. Es verleiht jedem Produkt einen delikaten und würzigen Geschmack. Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen überlegen, was aus Kokosnussmilch gekocht werden kann, was die Liebsten mit einem ungewöhnlichen und originellen Gericht überraschen würde.

Huhn in Kokosmilch

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 4 Stück;
• Zwiebel - 2 Stück.
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
• Kokosmilch - 400 ml;
• Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
• Salz - 1 Teelöffel;
• Knoblauch - 2 Gewürznelken;
• schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Fenchel - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Vor der Zubereitung werden wir den Ofen anzünden, die Temperatur auf 200 ° C stellen und erhitzen lassen. Als nächstes, meine Hähnchenschenkel, getrocknet und in 2 Hälften geschnitten, trennt den Oberschenkel vom Schienbein. Als nächstes bereiten Sie die Mischung für Marinade vor und reiben Sie ihre Beine. Bedecke nun die Schüssel und lege sie für 30 Minuten in den Kühlschrank. Wenn das Fleisch mariniert ist, erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die fein gehackten Zwiebeln. Fügen Sie dann die Hühnerbeine hinzu und kochen Sie, bis Sie fertig sind. Nimm nun das Formular zum Backen, wir legen Zwiebeln, Beine und gießen die ganze Kokosmilch ein. Die Form in den Ofen geben und 30 Minuten backen. Am Ende der Zeit kann köstlich leckeres und schmackhaftes Gericht auf dem Tisch serviert werden.

Garnelen in Kokosmilch

Zutaten:

• Shrimps - 1 kg;
• Zwiebel - 1 Stck .;
• Tomate - 2 Stück;
• Kokosmilch - 400 ml;
• Salz, Pfeffer, Kurkuma - nach Geschmack;
• Olivenöl - 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel in goldgelbe Ringe schneiden. Fügen Sie die zerquetschten Tomaten mit kleinen Würfeln hinzu und schmoren Sie ungefähr 15 Minuten lang. Nun legen Sie die Garnelen, Salz, Pfeffer alle nach Geschmack und gießen Kokosmilch mit dem zuvor aufgelösten Safran, Kurkuma und Paprika. Wir bereiten das Gericht mit geschlossenem Deckel für weitere 15 Minuten zu und servieren es auf dem Tisch. Vergessen Sie nicht, dass mit Kokosmilch nicht nur die zweite, sondern auch die ersten Gerichte zubereitet werden. Ein markantes Beispiel dafür - Thai-Suppe mit Kokosmilch . Nun, wenn Sie Milch aus echter Kokosnuss verwendet haben, dann kann das Fruchtfleisch auf Kokosnusskekse gelegt werden .