Auf der Suche nach Gerichten gibt es hastig nichts Universelleres als Salate. All die Salatvariationen erlauben uns, ein Gericht nach Ihrem Geschmack zu wählen, und wenn Sie ein Fan von bulgarischem Pfeffer und Hühnchen sind, werden Ihnen die Rezepte dieses Artikels helfen, ein Lieblingsgericht zuzubereiten.
Salat mit geräuchertem Huhn, Paprika und Käse
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 Stück;
- Salatmischung - 1 Packung;
- Ziegenkäse - 120 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Dijon-Senf - 1 Stück;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Balsamico-Essig - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in Streifen schneiden, salzen, pfeffern und auf dem Grill braten bis es fertig ist. Bulgarischer Pfeffer wird von den Samen befreit und über dem Feuer des Brenners verkohlt, in Streifen geschnitten. Ziegenkäse wird in kleine Stücke zerbrochen. Alle Zutaten mit einer Salatmischung vermischen und mit einer Mischung aus Senf, Öl und Essig abschmecken.
Salat mit Huhn, Tomaten und Pfeffer
Zutaten:
Für Salat:
- Bulgarischer Pfeffer - 4 Stück;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Kirschtomaten - 6-8 Stück;
- Rucola - 1 Bund;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Zum Auftanken:
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Balsamico-Essig - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Dijon-Senf - 1 Teelöffel;
- Salz - 1/2 TL;
- Zucker -1/2 TL.
- schwarzer Pfeffer - 1/4 TL.
Vorbereitung
Peppers halbieren. Wir entfernen Samen und glätten die Hand. Zwiebel in 8 Stücke schneiden und in eine Schüssel mit Pfeffer geben, Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl (3 Esslöffel) gießen. Hähnchenfilet wird auch mit Salz und Pfeffer bestreut und mit den Butterresten gegossen, wir schicken Filets zum Grill oder Pfanne.
Während das Huhn gebraten wird, werden wir Gemüse machen, sie müssen auch auf den Grill gelegt werden. Zwiebel frittieren 15 Minuten, Pfeffer - 18-20. Vorbereitete Paprikaschoten werden in eine Tüte gelegt, damit sie gedämpft werden und die Haut leicht wegbewegt wird. In der Zwischenzeit die Hähnchenstreifen hacken und mit Zwiebeln, Tomaten und Rucola vermischen. Darauf Streifen von geschältem Pfeffer verteilen. Alle Zutaten für das Dressing werden in einer kleinen Schüssel gemischt und der Salat eingegossen.
Wenn Sie Mais lieben, dann können Sie einen Salat darüber streuen. Ein leichter Salat mit Huhn , Mais und Pfeffer wird heller aussehen.