Creme mit Kondensmilch - die beste Art, eine leckere Füllung für Desserts zuzubereiten

Köstliche und gut vorbereitete Creme mit Kondensmilch kann ein langweiliges Dessert verwandeln, eine solche Füllung wird den Leckerbissen nicht verderben, im Gegenteil wird es appetitlicher machen. Verwenden Sie die Füllung nicht nur für Kuchen, sondern für Eclairs, Waffelröhrchen, Desserts ohne Backen, einige Rezepte können verwendet werden, um Delikatessen zu dekorieren.

Rezept-Creme mit Kondensmilch

Um eine leckere Creme mit Kondensmilch zu erhalten, müssen Sie einfache Regeln befolgen, die dazu beitragen, eine hochwertige Füllung zum Nachtisch zu machen, und es ist angebracht, sie zu verwenden.

  1. Das Rezept für Sahne mit Kondensmilch und Butter ist einfach, es kann angepasst werden, unter Berücksichtigung der Bedürfnisse derer, die Dessert versuchen werden.
  2. Um die zuckerhaltige Creme auszugleichen, kann saure Sahne, Sahne, Quarkmasse oder Creme chicha hinzugefügt werden.
  3. Kondensmilch, ob als Ganzes oder gekocht, wird an der Basis von fast jeder Creme (Vanillepudding, cremig) auf der letzten Stelle hinzugefügt, gemischt bis zur Homogenität.
  4. Für eine andere Art von Dessert wird eine Creme mit einer Kondensmilch geeigneter Konsistenz verwendet, wenn es notwendig ist, die Profiteroles, Tuben, Nüsse zu füllen, ist eine dicke Creme geeignet. Füllen Sie Sandkuchen oder Kekse mit einer cremigen Flüssigkeit.
  5. Wenn die Creme eine schlechte Form hat, ergänzen Sie die Zusammensetzung mit Gelatine, in warmem Wasser eingeweicht.
  6. Sie können der Creme keine geschmolzene Butter hinzufügen, es wird sich auflösen, es wird ölige Tröpfchen geben, die nicht zu den Qualitätsmerkmalen beitragen. Um es hinzuzufügen, ist das warme Öl der Zimmertemperatur notwendig, so wird beim Schlagen die Sahne prächtig, luft- und einfach herauskommen.
  7. Sie müssen keine flüssigen Füllungen, wie Alkohol, bei der Herstellung solcher Creme verwenden, es ist besser, sie durch Aroma oder dicke Liköre zu ersetzen.

Creme mit Kondensmilch und Butter

Universal-Öl-Creme mit Kondensmilch für den Kuchen ist schnell und einfach zubereitet. Achten Sie darauf, nicht geschmolzene Butter zu verwenden, aber einfach aufgetaut, sollte es weich, formbar zum Auspeitschen sein. Gesättigt mit solchen Füllungen von Kuchen: Biskuit, Puff oder Sand, das Grundrezept erlaubt das Füllen der Komposition mit duftenden Zutaten: Likör, Schokolade oder Kakao.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Mischen Sie die Butter bis weiß.
  2. Um allmählich Kondensmilch einzuführen.
  3. Pour Baileys, mischen, nach dem Abkühlen für 20 Minuten anwenden.

Creme mit Kondensmilch und saurer Sahne

Sauerrahm mit Kondensmilch ist einfacher als Öl, es ist gut zum Imprägnieren von Kuchen, Füllen von Desserts. Sauerrahm wird verwendet Fett 25%, wenn es nicht üppig mit Peitschen, Sie können einen Cremeverdicker hinzufügen, Kondensmilch wird sowohl frisch als auch gekocht verwendet, können Sie kondensierte Sahne verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Öl Schneebesen zu weiß, fügen Sie Sauerrahm, Vanillin hinzu.
  2. Gebe Kondensmilch hinzu und rühre bis sie homogen sind
  3. Die Creme mit Sauerrahm und Kondensmilch sollte 30 Minuten gekühlt werden.

Cremige Sahne mit Kondensmilch für einen Kuchen

Creme-Creme mit Kondensmilch kann einen Koch, der eine positive Erfahrung mit Schlagsahne hat, machen, ist es wichtig, nicht zu übertreiben und keine Butter zu machen. Creme mindestens 33% Fett auftragen, Kondensmilch wird sowohl frisch als auch gekocht, ergänzen das Rezept mit Vanille, Aroma "Brandy" oder "Rom", in seiner reinen Form kann Alkohol die Konsistenz der fertigen Creme beeinträchtigen und sie flüssiger machen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Sahne bis zu den Spitzen schlagen, Pulver gießen.
  2. Die Butter separat verquirlen, mit Kondensmilch und Aroma verrühren.
  3. Kombinieren Sie den Spatel mit beiden Cremes, mischen Sie, tragen Sie sofort eine Creme mit Kondensmilch auf.

Vanillepudding mit Kondensmilch - Rezept

Die Zubereitung der Pudding mit Kondensmilch und Butter ist sehr einfach, schnell, aber Sie können den Teller nicht verlassen, die Milch brennt schnell und die Füllung kann hoffnungslos verdorben werden. Die Sahne wird schnell gekocht, nach der klassischen Rezeptur wird ohne Zusatz von Eiern am Ende Kondensmilch in die abgekühlte Masse gegeben. Vor dem Gebrauch sollte der Pudding vollständig abgekühlt und gründlich eingedickt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Mehl mit Zucker im Topf vermischen, Milch hinzufügen, mischen.
  2. Kochen bis zum Kochen, ständig rühren.
  3. Nach dem Verdicken, abkühlen.
  4. In die abgekühlte Creme ein weiches Öl geben, mit einem Mixer schlagen.
  5. Fügen Sie Kondensmilch hinzu, schlagen Sie wieder.
  6. Sie können diese Creme sofort anwenden.

Hüttenkäsecreme mit Kondensmilch

Um Hüttenkäse-Creme mit Kondensmilch für einen Kuchen erwies sich als homogen, ohne Körner, der Quark selbst muss mit einem Mixer durchbohrt und zusätzlich durch ein Sieb gewischt werden. Wenn es keine Zeit gibt, können Sie fertige Quarkmasse kaufen, aber Sie müssen berücksichtigen, dass es in der Regel schon süß ist, in diesem Fall muss der Zucker aus dem Rezept entfernt werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Beat Butter mit Zucker.
  2. Geben Sie die Quarkmasse und Vanillin ein.
  3. Zu einer glatten, glatten Masse schlagen.
  4. Hüttenkäsecreme mit Kondensmilch ist sofort einsatzbereit.

Creme für Eclairs mit Kondensmilch

Das Beste für Eclairs ist eine Proteincreme mit Kondensmilch. Es kommt sehr zart und nicht flüssig, dank der Gelatine, so wird die Füllung zu einer idealen Füllung. Ein weiterer wichtiger Vorteil dieser Creme ist die Dauer der Lagerung, im Kühlschrank für zwei Tage, wird es nicht seine Qualitäten verlieren.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gelatine 30 Minuten in Wasser einweichen, erwärmen, um das Granulat aufzulösen, beiseite stellen.
  2. Butter mit Kondensmilch bissfest schlagen. Mit Gelatine mischen, gründlich mischen.
  3. Aus Wasser und Zucker schweißen Sie einen dicken Sirup.
  4. Schlage die Proteine ​​zu den Stacheln und gieße heißen Sirup.
  5. Verbinden Sie zwei Massen, mischen Sie mit dem Spatel bis zur Uniform.
  6. Diese Creme für Profiteroles mit Kondensmilch ist sofort gebrauchsfertig.

Zitronencreme mit Kondensmilch

Eine einfache Basiscreme für Waffelkuchen mit Kondensmilch und Butter kann durch Zugabe eines Zitronengeschmacks verwandelt werden. Dieser außergewöhnliche Genuss für lange Zeit wird ein Liebling in jedem Haus, wo Naschkatzen sind. Diese Füllung ist nach dem Rezept des Zitruskurds zubereitet, und die Kondensmilch macht es cremiger und süßer. Lagern Sie es mehrere Tage in einem Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Gelbe Zitronenschale auf einer feinen Reibe raspeln, ohne die weiße Schale zu berühren.
  2. Den Zitrussaft auspressen und mit der Schale vermischen.
  3. Zucker bestreuen, Eidotter dazugeben, Schneebesen.
  4. Ein kleines Feuer anzünden und bei minimaler Hitze kochen, bis es verdickt ist.
  5. Butter hinzufügen, Kondensmilch.
  6. Vollständig abkühlen, zum Imprägnieren von Kuchen auftragen und Desserts füllen.

Creme für Wafertubuli mit Kondensmilch

Um sicherzustellen, dass die Creme mit Kondensmilch und gekochtem Öl nicht aus den Röhrchen fließt und die knusprigen Eigenschaften der Basis nicht beeinträchtigt, muss sie dick, dicht und sehr ölig sein. Um es zu verdicken, ist es möglich, Nusskrümel zu der Zusammensetzung hinzuzufügen, es wird dem Dessert den ursprünglichen Geschmack hinzufügen und seine Qualität verändern. Es ist bequemer, die Röhrchen mit einer Süßwarenspritze zu füllen, wenn es keine gibt, verwenden Sie das Paket und schneiden Sie eine Ecke.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schlagen Sie Butter, fügen Sie allmählich Kondensmilch hinzu.
  2. Die Nüsse ausgießen und gründlich vermischen.
  3. Die Creme 20 Minuten abkühlen lassen.

Bananencreme mit Kondensmilch

Eine gute Möglichkeit, Schokoladenkekse zu diversifizieren, besteht darin, eine Bananencreme für einen Kuchen mit Kondensmilch herzustellen. Selbst das gelangweilteste Rezept wird dank dieser nicht raffinierten Füllung verwandelt. Wenn es einen Schokoladen-, Kaffee- oder Milchlikör gibt, muss dieser sicherlich zu der Zusammensetzung hinzugefügt werden, so dass die Geschmacksqualitäten der Creme um eine Größenordnung höher sind.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Öl Schneebesen zu einer weißen flauschigen Creme.
  2. Befeuchten Sie die Kondensmilch, mischen Sie gründlich.
  3. Bananen sollten der Creme hinzugefügt werden.
  4. Pour Baileys, rühren, sofort anwenden.

Creme für "Nüsse" mit Kondensmilch

Schokocreme mit Kondensmilch wird eine ideale Füllung für Hausplätzchen sein. "Nüsse", nicht überflüssig sind Nüsse, die der cremigen Creme beigemischt werden können oder in jeden Keks auf den Kern von Mandeln gelegt werden. Die Zusammensetzung kann geschmolzene Bitterschokolade oder hochwertiges dunkles Kakaopulver sein. Nüsse mit einer weichen Creme füllen, dies ist notwendig für eine qualitativ hochwertige Befestigung der Hälften, beim Abkühlen wird es aushärten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Schokolade schmelzen, mit weicher Butter vermischen.
  2. Kombinieren Sie die Schokoladenmasse mit Kondensmilch und Nüssen.
  3. Füllen Sie die Kekse sofort, können Sie in 20-30 Minuten versuchen.

Frischkäse mit Kondensmilch

Um kleine Desserts, wie zB Kapern, zu dekorieren, können Sie eine Quarkcreme mit Kondensmilch zubereiten, sie hält die Form perfekt, hat einen angenehmen cremigen Geschmack und lässt sich gut mit Gelfarbstoffen färben. Damit die Creme stabiler wird, muss sie vor Gebrauch ca. 3 Stunden im Kühlschrank stehen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Mischen Sie die Kondensmilch mit Espresso.
  2. Den Frischkäse schlagen, die Kondensmilch hinzufügen.
  3. Beat bis flauschig dichten Zustand.
  4. Kühlen Sie für einige Stunden ab, setzen Sie die Oberfläche des Nachtischs mit einer Süßigkeitentasche auf.