Brokkoli ist eines der gesündesten Gemüse. Es enthält eine große Menge nützlicher Substanzen, die für das normale Funktionieren aller Körpersysteme notwendig sind. Deshalb ist es in medizinischen und diätetischen Ernährungsprogrammen unverzichtbar.
Wie viele Kalorien enthält roher Brokkoli?
Rohkohl ist sehr kalorienarm, daher ist es unwahrscheinlich, dass er eine Bedrohung für die Taille darstellt. Bei regelmäßiger Verwendung von rohem Brokkoli ist der Körper mit vielen nützlichen Vitaminen gefüllt.
Der Kaloriengehalt von Brokkoli pro 100 Gramm beträgt nur 28 kcal. Wenn bestimmte Nahrungsmittelprogramme beobachtet werden, werden verschiedene Salate mit Diätdressings oder Pflanzenölen oft aus Brokkoli hergestellt. Um sich an den ungewöhnlichen Geschmack von Brokkoli zu gewöhnen, kann der Salat mit anderem Gemüse verdünnt werden.
Wie viele Kalorien enthält der gekochte Brokkoli?
Sehr hängt vom Kochen von Kohl ab. Die kalorienarme Option ist gekocht. Der Kaloriengehalt von gekochtem Brokkoli beträgt nur 35 kcal pro 100 g. Der einzige Nachteil ist, dass die rohe Version viel mehr Vitamine enthält, weil beim Kochen 50% von ihnen am besten verloren sind. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, Brokkoli hauptsächlich in roher Form zu essen. Gekochter Kohl eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Auch daraus können Sie leichte Suppe oder Sandwiches machen.
Wie viele Kalorien enthält der gebratene Brokkoli?
Viele bevorzugen es, Kohl in Paniermehl zu braten. In diesem Fall wird der Kaloriengehalt von Brokkoli viel höher sein als bei früheren Versionen. In gebratenem Kohl enthält 46 Kalorien pro 100 g. Während des Frittierprozesses wird ein Teil des Öls in es absorbiert, was es kalorienreicher macht. Aber es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Öle auch für den menschlichen Körper wichtig sind. So können Sie sich sogar während der Gewichtsabnahme ein köstliches Gericht mit gebratenem Kohl zubereiten. Es ist erwähnenswert, dass gebratener Brokkoli nicht so schwer wie anderes Gemüse ist. Daher kann es auch in das kalorienarme Diätprogramm aufgenommen werden.
Salat mit Brokkoli
Zutaten:
- Brokkoli - 150-200 g;
- Gurke - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Olivenöl oder Diätdressing (nach Geschmack).
Vorbereitung
Es ist notwendig, gut zu spülen und Broccoli in kleine Blütenstände zu zerlegen, und dann die Gurke und Tomate fein hacken. Danach alle Zutaten mischen und Salz nach Geschmack hinzufügen. Im Salat können Sie etwas mehr Lauch und Grüns setzen. Auf den ersten Blick sieht der Salat zu einfach aus, aber das ist seine Würze - nichts überflüssiges. Um dieses Rezept zu diversifizieren, können Karotten, Kartoffeln, Käse, Mais, Sellerie , Knoblauch, Äpfel, Nüsse usw. zu den Hauptzutaten hinzugefügt werden.
Brokkoli gedämpft mit Käse
Zutaten:
- Infloreszenz von Brokkoli - 5 Gläser;
- zwei Knoblauchzehen;
- Pflanzenfett;
- Zitronenschale (nach Geschmack);
- gemahlener Parmesan 50 g.
Vorbereitung
Brokkoli sollte in einen Topf gegossen und für vier Minuten gedämpft werden, dann in einen separaten Behälter überführt werden. Danach
Ein nützliches Produkt ist ein echtes Geschenk der Natur, verbessert die Figur und ermöglicht es Ihnen, gesünder, schöner und glücklicher zu werden. Der Kaloriengehalt des Brokkolikohls hängt von der Art der Zubereitung ab, aber insgesamt ist er sehr leicht, so dass Sie ihn sicher für alle Menschen konsumieren können, die sich um ihre Form und ihr Wohlbefinden kümmern.