Wir machen Sie auf die erstaunlichen Rezepte des Orangenkuchens aufmerksam, der sich als unglaublich lecker, mit einem raffinierten Abgang und ursprünglicher Säure erweist. Solche köstliche Delikatesse wird von Erwachsenen und Kindern geschätzt werden!
Schokoladen-Orangen Kuchen Rezept
Zutaten:
Für Creme:
- orange - 4 Stück;
- Butter - 150 g;
- Ei - 6 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Maisstärke - 1 EL. Löffel.
Für den Kuchen:
- Kakao - 35 g;
- Butter - 335 g;
- Mehl - 300 g;
- Backpulver - 3 Teelöffel;
- Ei - 6 Stück;
- Zucker - 335 g.
Vorbereitung
Also, um einen Schokoladen-Orangenkuchen vorzubereiten, Eier mit Zucker zu mahlen, Öl und Schneebesen zu einer homogenen Masse mit der niedrigsten Geschwindigkeit geben. Danach das Mehl einfüllen und den Kakao und das Backpulver geben. Ein Drittel der resultierenden Masse wird in die Form gegeben und 25 Minuten bei 180 ° C gebacken. Auf diese Weise bereiten wir 3 Schokoladenkuchen zu, und vorläufig wenden wir uns der Vorbereitung der Creme zu. Orangenschale auf der Pfanne zerkleinern und den Saft, der in einen kleinen Topf gegossen wird, auspressen. Wir legen es auf ein Wasserbad, gießen Zucker und lassen ihn vollständig auflösen. Als nächstes die Butter und warten, bis es schmilzt. Zum Schluss die Eier separat schlagen und in die Orangenmischung geben. Rühren Sie die Creme zu einem dichten Zustand. Jetzt imprägnieren wir den abgekühlten Kuchen mit Orangensaft, von oben bedecken wir ihn mit einer gleichmäßig abgekühlten Creme und wiederholen die Reihenfolge mit allen Kuchen. Wir bestreichen den ganzen Schokoladenkuchen mit Orangencreme an den Seiten, streuen Kakao darüber und dekorieren mit Orangenschale.
Orangen-Quarkkuchen ohne Backen
Zutaten:
- Kekse trocken - 300 g;
- Butter - 80 g;
- Gelatine - 15 g;
- Milch - 100 ml;
- Orangenschale - nach Geschmack;
- Mascarpone Käse - 250 g;
- Zucker - 100 g;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Vanillin - 1 Beutel;
- Orange - 1 Stück;
- Orangenmarmelade - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zerkleinere die Kekse in einem Mixer zu Krümel. Cremebutter schmilzt zu einem flüssigen Zustand und gießt es zu den Krumen. Mische alles mit einem Löffel und lege die Masse auf den Boden der Form. Jetzt machen wir die Creme: In der Milch machen wir Gelatine und geben sie für 10-15 Minuten. Dann auf dem Herd erhitzen und 5 Minuten bei schwachem Feuer kochen. Dieses Mal in einer anderen Schüssel Hüttenkäse mit Mascarpone-Käse kombinieren, Vanillezucker und Ebene werfen. Als nächstes gießen Sie die Gelatinemischung und fügen Sie die Orangenschale hinzu. Die auf dem Kuchen ausgebreitete Quarkfüllung kochen und die Oberfläche mit einem Löffel ebnen. Schneiden Sie das Fleisch der Orange in große Stücke und verteilen Sie es auf dem Kuchen. Fülle alles mit einer dünnen Schicht Orangenmarmelade und schicke den Orangenquarkkuchen für 3 Stunden in den Kühlschrank.
Kuchen "Orange Paradies"
Zutaten:
- Zucker - 200 g;
- Ei - 3 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Mehl - 120 g;
- orange - 1 Stück
Für Creme:
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 125 g
- Milch - 150 ml;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Butter - 100 g.
Vorbereitung
Orange mein Gut, leg es in einen Topf, fülle es mit kaltem Wasser, schicke es ins Feuer und bring es zum Kochen. Die Früchte etwa 5 Minuten kochen und dann aus kochendem Wasser herausnehmen und in etwa 10 Läppchen schneiden. Danach kühlen wir ab, entfernen die Steine und mahlen sie mit einem Mixer. Eier schlagen den Mixer zu einer üppigen Masse, gießen ein Glas Zucker und wischen erneut.