Die meisten Erwachsenen erinnern sich schon von Kindheit an an einen fabelhaften Geschmack von Haferkeksen. Und wussten Sie, dass diese Köstlichkeit ohne Probleme zu Hause gebacken werden kann? Es schmeckt sehr lecker, weniger kalorisch, krümelig und zart. Lassen Sie uns gemeinsam überlegen, wie Sie Haferkekse ohne Mehl zubereiten können.
Rezept für Haferkekse ohne Mehl
Zutaten:
- Butter - 200 g;
- Kristallzucker - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Haferflocken - 3 Artikel;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Zucker Vanille - 15 g;
- Zimtpulver - nach Geschmack.
Vorbereitung
Butter wird mit Vanillezucker, Zucker und gemahlenem Zimt gemahlen. Dann brechen wir Eier, rühren, geben Flocken, Soda, die mit Zitronensaft unterdrückt wird, mischen gründlich und entfernen Sie den Teig in den Kühlschrank für etwa eine halbe Stunde. Dieses Mal, Haferflocken wie es sollte, anschwellen. Danach decken wir das Backblech mit Pergamentpapier, fetten mit Butter und bestreuen etwas Mango. Als nächstes wird der Teig in mehrere identische Teile geteilt, die kleine Kugeln bilden, die ungefähr die Größe einer Walnuss haben. Dann machen wir einen Laib und legen sie ordentlich auf ein Backblech. Backen Sie unsere Plätzchen für ungefähr 35 Minuten in einem vorgeheizten Ofen, zu einer Temperatur von 180 Grad, zum Ofen.
Rezept für Kekse ohne Mehl
Zutaten:
- Haferflocken - 150 g;
- Ei - 2 Stück;
- Milch - 50 ml;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Kristallzucker - 2 EL. Löffel;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Backpulver - Prise.
Vorbereitung
Flakes mahlen, Vanillin zugeben, Backpulver einlegen, Eier brechen, Pflanzenöl und Milch einfüllen. Mischen Sie die Masse gut und gießen Sie nach und nach den Zucker. Wir geben den Flocken eine gute Dünung und breiten den Teig mit einem Löffel auf einem mit Öl geölten Backblech aus. Bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Schokoladenhafermehlplätzchen ohne Weizenmehl
Zutaten:
- Haferflocken - 10 EL. Löffel;
- Erdnussöl - 250 ml;
- Ei - 2 Stück;
- Schokoladenstückchen - 160 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- brauner Zucker - 160 g;
- Vanilleextrakt - 1,5 TL
Vorbereitung
Der Ofen wird vorgeheizt und auf 175 Grad erhitzt. In einer kleinen Schüssel die Haferflocken mit Soda mischen und das Geschirr beiseite stellen. In einem anderen Behälter die Erdnussbutter mit Zucker, Vanillin und Eiern glatt schlagen. Fügen Sie trockene Zutaten hinzu und mischen Sie sie mit einem Holzlöffel. Die Schokoladenstückchen vorsichtig verteilen und den Teig in kleinen Portionen auf dem Backblech in einem Abstand von 5 cm verteilen. Backen Sie die Kekse für 10 Minuten, und nehmen Sie den Ofen sofort, sobald die Ränder beginnen, leicht braun zu werden. Unsere fantastischen Schokoladenkekse ohne Mehl sind fertig!
Diätetische Hafermehlplätzchen ohne Mehl und Eier
Zutaten:
- Margarine - 125 g;
- flüssiger Honig - 125 ml;
- Zimt - 1 EL. Löffel;
- Zitronenschale - nach Geschmack;
- kleiner Haferflocken - 100 g;
- großer Haferbrei - 200 g;
- Salz - eine Prise;
- Sesamsamen zum Bestreuen - 50 g;
- Nüsse - wenn gewünscht.
Vorbereitung
Im Topf das Öl schmelzen, flüssigen Honig, die Schale, gehackte Nüsse, gemahlenen Zimt und Salz hinzufügen. Dann nehmen wir das Geschirr von der Platte, gießen Haferflocken und mischen bis zur Homogenität. Wir decken das Backblech mit Pergament ab, schmieren es großzügig mit Öl und bestreuen es mit einem Manga. Spread Cookies mit einem Löffel ein wenig Abstand voneinander. Wir nivellieren jeweils eine runde Form und bestreuen sie mit Sesamsamen. Backen Sie für 10-15 Minuten, abhängig von der Stärke Ihres Kochers und der Größe der Plätzchen. Nehmen Sie dann das Backblech vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie das Bonbon vollständig abkühlen. Wir servieren Haferkekse ohne Mehl für Tee und bestreuen Zuckerpulver nach Belieben.