Hüttenkäsekuchen sind eine echte Delikatesse nicht nur für Kinder, sondern auch für viele Erwachsene. Es ist sehr bequem, mit Ihnen auf einem Picknick oder gerade auf der Straße zu nehmen, aber es erweist sich als unglaublich zart und schmilzt nur in Ihrem Mund.
Das Rezept für Quark Kekse zu Hause
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Mehl - 250 g;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Backpulver - 10 g;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Also, zuerst müssen wir den Hüttenkäse-Teig für den Keks kneten. Hüttenkäse legen wir in eine Schüssel, wir kneten ihn ordentlich mit einer Gabel, geben das weiche cremige Öl hinzu und vermischen es. Getrennt das Mehl sieben, bestreuen Sie Backpulver und Salz. Als nächstes in kleinen Portionen die trockene Mischung zu dem Quark geben und den Teig mischen. Wir bestreichen die Arbeitsfläche leicht mit Mehl, breiten den Teig aus und rollen ihn zu einer etwa 0,5 cm dicken Schicht, nehmen ein facettiertes Glas und schneiden damit glatte Kreise. Jeder in Zucker getaucht, halbiert und wieder von allen Seiten in Zucker getaucht. Wir legen die entstandenen Rohlinge auf ein mit Backpapier vorbeschichtetes Backblech. Backen Sie Hüttenkäse-Gebäck mit Zucker 15-20 Minuten im Ofen, erhitzt auf 180 Grad.
Ein einfaches Rezept für Käsekuchen
Zutaten:
- Zucker - 1,5 Stück;
- Mehl - 3 Stück;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Butter - 250 g;
- Ei - 3 Stück;
- Limonaden - Prise;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
In einer Schüssel die Eier brechen und ein weiches Öl hinzufügen. Dann gießen Zucker und reiben Sie alles mit einer Gabel, bis eine homogene Masse entsteht. Jetzt werfen wir eine Prise Limonade, verteilen den Quark und mischen ihn gut. Wenn die Masse mehr oder weniger glatt ist, gieße eine kleine Portion gesiebtes Mehl hinein und vermische keinen festen Teig. Danach wird das Fett mit Pflanzenöl eingefettet und der Ofen auf 200 Grad erhitzt. Hände leicht nass im Wasser, reißen ein kleines Stück Teig ab, wir formen daraus einen Ball, und dann machen wir einen Kuchen. Die resultierenden Rohlinge werden auf ein Backblech gelegt, falls gewünscht, mit Puderzucker bestreut und die Kekse für 35 Minuten gebacken, bis sie fertig sind. Dann nehmen Sie es vorsichtig heraus, legen Sie es auf einen schönen Teller, kühlen Sie es ab und servieren Sie es, um Milch oder heißen Tee zu erwärmen.
Sehr feiner Quark mit Marmelade
Zutaten:
- Hüttenkäse ist fettarm - 250 g;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Ei - 1 Stück;
- Weizenmehl - 2 Stück;
- Backpulver - 10 g;
- Butter - 100 g;
- Marmelade farbig - nach Geschmack;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Cremebutter in eine Pfanne geben, auf schwachem Feuer schmelzen und abkühlen lassen. In die Schüssel den Quark gießen, das abgekühlte Öl hineingeben, das Ei schlagen und gründlich vermischen. Dann nach Geschmack Vanillin, Backpulver und Portionen gesiebtem Mehl gießen. Den homogen glatten Teig vermischen. Danach nimm ein kleines Stück,