Kekse mit Marmelade

Die Verwendung von alter Marmelade oder Marmelade kann beim Backen gefunden werden. Leckere Kekse mit Marmelade schmecken jedem. Und auch wenn es in Ihrem Keller kein Glas vergessener Leckereien gibt, kaufen Sie frisch im Laden, um unsere Rezepte aus diesem Artikel zu testen.

Shortbread-Cookie mit Apfel und Marmelade

Zutaten:

• Butter - 250 g;
• Zucker - 2/3 des Artikels;
• Eigelb - 2 Stück;
• Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
• Mehl - 2 Stück;
• Salz - 1/2 TL;
• Marmelade - 120 g.

Vorbereitung

Milde Butter mit Zucker zu weißer üppiger Masse mischen (dauert 2-3 Minuten). Eigelbe mit Vanilleextrakten verquirlen und unter ständigem Rühren langsam zum Öl geben. Nun ist das Mehl an der Reihe, es muss gesiebt und portionsweise zur Versuchsgrundlage hinzugefügt werden. Sobald der Teig zu einer Kugel zusammengesetzt ist, kann er in Folie eingewickelt und für 20-30 Minuten in den Kühlschrank geschickt werden.

Ausgebackener Teig wird zu Wurst gerollt und in kleine Stücke geschnitten. In der Mitte von jedem Patch eine Nut mit einem Finger oder einem Löffel tun. Wir breiteten die Kekse auf einem mit Backpapier belegten Backblech aus und brachten sie für 8-10 Minuten bei 190 Grad in den Ofen. Wir nehmen die goldenen Kekse aus dem Ofen, füllen die Hohlräume mit Marmelade und backen weitere 2-3 Minuten.

Vor dem Servieren geben wir der Leber Marmelade zum Abkühlen und, falls gewünscht, mit Puderzucker dekorieren.

Rezept für Blätterteig mit Marmelade

Verwöhnen Sie sich mit Pausen und Marmelade in Eile. Einfach und schnell passen sie perfekt in die Qualität von Express-Leckereien zum Frühstück oder Abendtee.

Zutaten:

• Blätterteig - 1 Packung;
• Marmelade - 4 EL. Löffel;
• Zucker - ein halbes Jahrhundert;
• zerkleinerte Nüsse - 70 g;
• Vanillezucker.

Vorbereitung

In einer Schüssel Marmelade, Zucker und vorgemahlene Nüsse vermischen. Fertig Blätterteig ist aufgetaut und in Quadrate geschnitten, gleich der gewünschten Größe des Cookies. Die Seiten jedes Quadrats werden geschnitten, so dass in der Mitte ein Platz für Marmelade bleibt, so dass am Ende 4 kleine Quadrate in der Mitte verbunden waren. Jedes Quadrat wird auf ähnliche Weise in Dreiecke geschnitten, wobei ein Platz in der Mitte erhalten bleibt. Wir geben einen Löffel Marmelade mit Nüssen in die Mitte und drehen die Teigkanten durch. Am Ende haben wir eine Art Windmühle für Kinder.

Wir legen Kekse für 20 Minuten bei 190 Grad in den Ofen, vorher geschmiert mit geschlagenem Eigelb für Rouge. Auf Wunsch servieren wir Kekse, die mit Puderzucker bestreut sind.