Wir bieten Rezepte für leckere und reichhaltige Kuchen mit Rosinen, die jeder ohne Ausnahme mögen wird!
Kuchen mit Reis und Rosinen
Zutaten:
Für den Test:
- Wasser - 2 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Margarine - 300 g;
- Salz.
Für die Füllung:
- Reis - 1 Stück;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Rosinen - 200 g;
- Butter - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Also, zuerst machen wir die Füllung für zukünftige Kuchen vorbereiten: Rosinen werden gewaschen und zurück zum Sieb geworfen. Dann vorsichtig trocknen, mit gekochtem Reis kombinieren, Butter hinzufügen, Zucker abschmecken und einen homogenen Teig kneten. Dann rollen Sie es in eine Schicht 5 mm dick und schneiden Sie kleine Quadrate aus. Wir verteilen die Füllung und falten sie in zwei Hälften. Nun die Pasteten mit Rosinen auf ein Backblech schieben und im Backofen 20 Minuten bei 250 Grad backen.
Kuchen mit Hüttenkäse und Rosinen
Zutaten:
- Trockenhefe - 10 g;
- Mehl - 800 g;
- Wasser 60 ml;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Milch - 300 ml;
- Butter - 120 g;
- Ei - 3 Stück;
- Hüttenkäse - 500 g;
- Vanille - 1 Teelöffel;
- Rosinen - 100 g;
- Puderzucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer Schüssel warmes Wasser gießen, Zucker, eine Prise Mehl und Trockenhefe hinzufügen. Gut umrühren, mit einem Handtuch abdecken und 20 Minuten gehen lassen. Dieses Mal mischen wir warme Milch und eine halbe Portion Mehl, gießen die Hefe, die aufgegangen ist, bedecken die Schüssel mit einem Handtuch und lassen es für 1 Stunde an einem warmen Ort stehen. In Hüttenkäse fügen wir ein Ei, wir setzen Öl, Vanillin, Rosinen und Puderzucker. Als nächstes nehmen wir das restliche Mehl in den Teig, fügen die Butter hinzu und treiben das Ei. Wir kneten den Teig, teilen ihn in Scheiben, rollen ihn in Scones, verteilen die Füllung in der Mitte und formen Kuchen. Wir backen Brötchen für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Pastetchen mit Rosinen und getrockneten Aprikosen
Zutaten:
Für den Test:
- Margarine - 200 g;
- Mehl - 600 g;
- Milch - 500 ml;
- Zucker - 6 EL. Löffel;
- Salz;
- Backpulver.
Für die Füllung:
- getrocknete Aprikosen - 350 g;
- Zucker - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Rosinen - 150 g;
- Butter - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
In der Pfanne erwärmen wir das Öl, fügen Salz hinzu, gießen die Milch hinein, mischen und lassen es abkühlen. Wir sieben das Mehl, fügen Backpulver und Zucker hinzu. Jetzt gießen wir eine Mischung aus Milch und Butter ein, kneten den Teig und entfernen ihn für eine Stunde im Kühlschrank. Getrocknete Aprikosen und Rosinen werden gewaschen und mit Öl in eine Pfanne gegeben, Zucker hinzugefügt und für 5 Minuten erhitzt, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Teig teilen wir in Stücke, rollen aus und verteilen die Füllung. Wickeln Sie die Kanten vorsichtig und backen Sie für 30 Minuten, bevor Sie die Spitze mit einem Ei vorschmieren und mit Zucker bestreuen.