Kuchen mit Rosinen

Rosinen sind ein häufiger Begleiter beim Backen. Mit ihm werden nicht nur Brötchen und Kuchen gekocht. Wir werden Ihnen interessante Rezepte für die Herstellung von Kuchen mit Rosinen erzählen.

Rezept für Kuchen mit Rosinen

Zutaten:

• Mehl - 250 g;
• Backpulver für den Teig - 3 TL.
• saure Sahne - 200 g;
• Eier - 3 Stück;
• Zucker - 200 g;
• gemahlene Walnüsse - 0,5 Gläser;
• Mohn - 0,5 Tasse;
• Rosinen - 0,5 Gläser;
• Butter - 300 g;
• Kondensmilch - 1 Topf.

Vorbereitung

Eier mit Zucker verrühren, Sauerrahm dazugeben, umrühren, Mehl mit Backpulver unterrühren und den Teig kneten. Wir teilen es in 3 Teile. In einem fügen wir Nüsse, in den zweiten - Rosinen, und im dritten - eine Mohnblume hinzu. Auch hier ist alles durchdrungen.

Nun den Teig in eine Auflaufform geben und den Kuchen ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen. Wir machen das gleiche mit dem Rest des Tests. Während die Kuchen gebacken sind, bereiten Sie die Creme vor: weiche Butter und schlagen Sie mit gekochter Kondensmilch .

Gekühlte Kuchen fetten die resultierende Creme und stapeln sich aufeinander. Die Oberseite des Kuchens kann mit gehackten Nüssen, Mohn, Rosinen oder nach Belieben dekoriert werden. Fertiger Kuchen mit Rosinen, Nüssen und Mohn an einem kühlen Ort für mindestens 3 Stunden.

Schokoladenkuchen mit Rosinen

Zutaten:

• Schokolade - 120 g;
• Creme - 200 ml;
• Butter - 70 g;
• Keks Kekse - 200 g;
• Walnüsse - 100 g;
• Rosinen - 150 g;
• getrocknete Aprikosen - 100 g;
• Marshmallow Vanille - 4 Stück

Vorbereitung

Wir gießen die Creme in einen Topf, legen sie auf das Feuer, erhitzen sie, tauchen die Schokoladenstücke hinein und vermischen sie, bis sich eine gleichmäßige Schokoladenmasse bildet. Fügen Sie die Butter hinzu. Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbraten, dann mahlen. Die Kekse werden in Krümel verwandelt und mit Rosinen vermischt. Marshmallow in Würfel geschnitten.

Wir kombinieren Kekse mit Rosinen, getrockneten Aprikosen, Nüssen, Marshmallows und füllen alles mit einer warmen Schokoladenmischung. Eine geeignete Form wird mit einem Lebensmittelfilm abgedeckt und wir setzen die resultierende Masse ein. Wir senden es für 1 Stunde an einen kühlen Ort. Dann drehen Sie die Form zu einer flachen Schale und entfernen Sie den Film. Wir dekorieren den Kuchen nach Belieben mit getrockneten Aprikosen, Nüssen und Rosinen.

Schokoladenkuchen mit Rosinen und Nüssen

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl - 220 g;
• Butter - 250 g;
• Eier - 3 Stück;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Kakao - 30 g;
• Zucker - 100 g;
• Sahne - 120 g.

Für die Füllung:

• Pfirsiche - 3 Stück;
• leichte Rosinen - 50 g;
• dunkle Rosinen - 50 g;
• Walnüsse - 170 g;
• Milch - 50 ml;
• Butter - 50 g;
• Zucker - 4 EL. Löffel.

Vorbereitung

Erweichte Butter mit Zucker und Schlag gemischt Man gibt das Eigelb hinein, fügt Kakao hinzu und wischt erneut. Sahne einfüllen, mischen, Mehl, mit Backpulver, Rosinen vorgemischt und nochmals vermischen. Proteine ​​schlagen in einen starken Schaum und in zwei Dosen, die wir vorsichtig in den Teig geben.

Gießen Sie den Teig in eine Form, drücken Sie die Hälfte der Pfirsichhälften zusammen. Backen Sie für 20 Minuten bei 180 Grad. Bereiten Sie Nüsse vor: schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne, fügen Sie Zucker und Milch hinzu und kochen Sie bei niedriger Hitze, bis sie goldbraun sind. Die resultierende Masse wird mit Nüssen gemischt und auf den Kuchen gelegt. Wieder werden wir für 25 Minuten in den Ofen geschickt, damit die Karamellmasse getrocknet wird.