Fetuchini - Italienische Pasta. Und wenn Sie sie richtig kochen, fügen Sie zartes saftiges Hühnerfleisch und köstliche cremige Käsesoße hinzu, dann erhalten Sie ein unglaublich ursprüngliches Gericht, das Ihren Tisch schmücken wird.
Fetuchini Rezept mit Huhn in Sahnesauce
Zutaten:
- Hühnerfilet - 400 g;
- Nudeln Fetuchini - 250 g;
- Käse - 50 g;
- Creme - 100 ml;
- Olivenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gießen Sie das Wasser in einen tiefen Topf und kochen Sie es bei mittlerer Hitze. In der Zwischenzeit bereiten wir das Hähnchenfilet zu: Wir waschen es, trocknen es und zerkleinern es in dünnen Streifen. Das Fleisch auf einen Teller geben, mit Gewürzen bestreuen und gut durchmischen. Dann das Huhn beiseite stellen und für 20 Minuten marinieren. Gefrorenes Wasser podsalivaem, werfen Sie die Nudeln und Rühren, kochen sie für 15 Minuten. Danach die Fettuccine in ein Sieb geben und dann in eine tiefe Schüssel geben. Olivenöl gießen, vorsichtig mit einem Spatel umrühren und mit einem Deckel abdecken. Käse auf einer durchschnittlichen Reibe mahlen und in eine saubere tiefe Schale gießen.
In der Pfanne Öl gießen, erwärmen, die Hähnchenteile verteilen und etwa 10 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Nachdem das Fleisch gebräunt ist, legen Sie es in eine Schüssel. Die Bratpfanne wird zurück in den Ofen gestellt, Eiswasser wird eingegossen, und nach ein paar Minuten geben wir Sahne ein, reduzieren das Feuer und bringen die resultierende Masse zum Kochen. Würze die Sauce mit Gewürzen und gieße die Hälfte des geriebenen Käses. Sobald es sich vollständig auflöst, Hühnerfleisch geben und 5-7 Minuten dünsten.
Nach einiger Zeit und legen Sie die gekochten Nudeln und mischen. Dann den Teller abdrehen, das italienische Gericht brauen lassen, die Fettuccine-Nudeln mit Hühnchen in einer cremigen Sauce über die Teller verteilen und jede Portion mit dem restlichen Käse bestreuen!
Fettuccine mit Huhn und Pilzen in der sahnigen Soße
Zutaten:
- Makkaroni von Fettuccine - 120 g;
- Hühnerfilet - 180 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- weiße Pilze - 150 g;
- saure Sahne - 50 ml;
- Hühnerbrühe - 50 ml;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Schnittlauch;
- Gewürze.
Vorbereitung
Fettuccini wird gekocht und zurück zum Sieb geworfen. In einer Schüssel die saure Sahne vermischen und das Mehl hineingeben. Nach und nach Brühe einfüllen und mit Salz abschmecken. Hähnchenbrust werden in dünne Streifen geschnitten, und Pilze werden verarbeitet und zu Tellern geschnitten. Wir legen das Fleisch, die grünen Zwiebeln und den Knoblauch in den Schalen des Multivarks an, schließen den Deckel und schalten das "Backen" -Programm für 5 Minuten ein. Als nächstes führen wir eine saure Mischung ein und, ohne den Deckel zu schließen, tragen wir die Schüssel so lange, bis sie dick ist. Danach servieren wir Fetuchini mit Hühnchen im Multivark zum Tisch.