Die Einstellung zur Milch hat sich bei vielen Menschen mehrdeutig entwickelt, aber ich möchte fragen: Hast du sie einmal in deinem Leben gegessen? In der Tat sind Fans dieser Fischdelikatesse viele. Frittierte Milch ist nicht nur sehr zart im Geschmack, sondern auch extrem leicht zuzubereiten. Du musst sie nicht von Schuppen reinigen, sie von Knochen trennen, sie schneiden. Alles, was von Ihnen verlangt wird, ist zu waschen und in eine Pfanne zu schicken.
Wie die Milch braten?
Wenn Sie einmal in Ihrem Leben mit dem Kochen von Fisch beschäftigt waren, dann braten Sie die Milch, damit Sie nicht arbeiten. Frittieren Sie die Milch genau so viel wie Fisch - ca. 8-10 Minuten in einer Pfanne unter dem Deckel. Fry auf jeder Seite und auf dem Tisch - um die Familie zu ernähren. Natürlich hängt die Zeit zum Kochen vom Feuergrad und Ihrer Lieblingsbratpfanne ab - hier müssen Sie sich orientieren.
Milch gebraten - Rezept
Bevor Sie die Milch in die Pfanne geben, empfiehlt es sich, sie von der Folie zu reinigen, aber einige Hausfrauen kümmern sich nicht einmal um diesen Prozess, sie kochen damit. Also um Milch zu reinigen oder nicht - entscheide selbst.
Zutaten:
- Milch - 250 g;
- Ei - 1 Stück;
- Brotkrumen - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zu Beginn müssen Sie die Milch in kaltem Wasser einweichen, dann den Film abziehen und abspülen. Jede Milch ist mit Salz und Pfeffer bestreut, Sie können Ihre Lieblingsgewürze für Fisch verwenden. Wir erhitzen die Bratpfanne, gießen Ölgemüse. Milch in ein geschlagenes Ei getaucht, dann in Paniermehl bröckeln und in eine Bratpfanne geben.
Gebackene Milch
Zutaten:
- Milch - 500 g;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - nach Geschmack;
- Wasser - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Milch gewaschen, für ca. 20 Minuten in kaltem Wasser halten, entfernen Sie die Folie, dann Salz und Pfeffer. Wir machen Eier aus Eiern, Wasser und Mehl, tauchen jede Milch hinein und braten sie in einer heißen Pfanne in Pflanzenöl.
Gebratene Milch von Lachs
Natürlich sind sowohl der rote Fisch als auch seine Innereien eine köstliche Delikatesse. Versuchen Sie zum Beispiel Milch von Kum-Lachs oder Buckel-Lachs zu kaufen, beide gehören zur Familie der Salmoniden. Sie sind zart nach Geschmack, groß. Braten Sie sie in Teig oder braten Sie sie einfach in einer Pfanne, dann bestreuen Sie sie mit Zitrone - ein köstliches Abendessen ist Ihnen auf jeden Fall garantiert. Nun, als Beilage zu gebratener Lachsmilch sind auch Kartoffelpüree, Reis und Gemüse perfekt.