Hähnchenfilet ist ein Lieblingsprodukt von Menschen, die einen gesunden Lebensstil pflegen. Weißes Fleisch enthält Substanzen, die Energie und Stärke geben, und Kochmethoden helfen, eine gesunde Diät zu machen. Betrachten Sie die Rezepte zum Kochen Hähnchenbrust in Kombination mit einer Vielzahl von Zutaten.
Geschmortes Hähnchen mit Champignons in Sauerrahm
Mit den verfügbaren Produkten können Sie ein originelles Gericht zubereiten, das dem raffinierten kulinarischen Meisterwerk nicht nachsteht. Hähnchenfilet, in saurer Sahne gedünstet mit Pilzen und Gewürzen, verwandelt das tägliche Abendessen in ein festliches Abendessen.
Zutaten:
- Hähnchenfilet -800 g;
- Champignons - 180 g;
- saure Sahne - 250 ml;
- Hühnerbrühe - 200 ml;
- Pflanzenöl - 55 ml;
- Knoblauch - 5 g;
- Mayonnaise -60 g;
- getrocknetes Basilikum - 5 g;
- schwarzer gemahlener Pfeffer -1/6 TL.
Vorbereitung
- Hähnchenfilet in kleine Streifen schneiden und in Mayonnaise marinieren, mit Pfeffer und Basilikum. Lassen Sie es für eine Viertelstunde brühen.
- Das Filet in eine erhitzte Pfanne geben und nicht mehr als zwei Minuten in Öl anbraten.
- Zubereitete Champignons, schneiden und zum Fleisch hinzufügen. Für ein paar Minuten kochen, dann die Brühe gießen und das Gericht für nicht mehr als zehn Minuten auf dem Feuer halten.
- Sauerrahm mit gehacktem Knoblauch vermischen, mit einem Gericht kombinieren und eine Viertelstunde kochen.
Gedämpftes Huhn mit Gemüse im multivark
Die Zubereitung in einem Multivark ist der richtige Weg, um die positiven Eigenschaften von Hühnchen und Gemüse zu bewahren. Die stufenweise Zubereitung von Zutaten im gleichen Temperaturregime bewahrt die Saftigkeit der Produkte. Gedünstetes Hähnchenfilet - Rezepte, dank denen duftendes Hähnchenfleisch eine Vielzahl saftiger Nuancen erhält.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Wasser - 200 ml;
- Zwiebel - 55 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 80 g;
- Tomaten - 65 g;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - 1/6 TL.
- Pflanzenöl - 20 ml;
- gefrorener Blumenkohl - 180 g.
Vorbereitung
- Zwiebel und bulgarische Paprika in Würfel schneiden, in die Multivarquetschüssel geben, das Pflanzenöl vorgießen und im "Frying" -Modus einige Minuten garen.
- Hähnchenfilet in Würfel schneiden, mit Pfeffer würzen. Top mit geschnittenen Tomaten und Blumenkohl.
- Gießen Sie eine Menge Wasser und kochen Sie etwa eine Stunde lang im "Quenching" -Modus.