Roast wird traditionell aus Fleisch gekocht und verschiedene Gemüse werden hinzugefügt. Das Gericht ist sehr lecker, zufriedenstellend und originell. Heute werden wir Ihnen ein paar Rezepte von Braten mit Pilzen und Kartoffeln erzählen.
Mit Champignons und Kartoffeln im Ofen rösten
Zutaten:
- Schweinefleisch Zellstoff - 500 g;
- Pilze - 400 g;
- Birne - 2 Stück;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Olivenöl ;
- Sahnefett - 5 EL. Löffel;
- Gewürze .
Vorbereitung
In einem Topf etwas Öl gießen und erwärmen. Fleisch wird verarbeitet und in Würfel geschnitten, Zwiebeln werden mit dünnen Halmen gereinigt und zerkleinert. Die vorbereiteten Zutaten bei mittlerer Hitze einstreichen und mit Gewürzen würzen. Nach 20 Minuten den in Würfel geschnittenen Pfeffer hinzufügen und weitere 10 Minuten wägen. Pilze werden verarbeitet, in Platten geschnitten und in eine Pfanne geworfen. Mit einem Deckel abdecken und die Schüssel dünsten. Dann fügen Sie die Kartoffeln hinzu, gießen Sie die Fettcreme ein, salzen Sie und kochen Sie die Bratpfanne für 25 Minuten.
Mit Pilzen und Kartoffeln in einem Multivariaten braten
Zutaten:
- Rindfleisch - 500 g;
- Kartoffeln - 500 g;
- Champignons frisch - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten. Pilze werden verarbeitet, zerschnittene Scheiben. Fleisch wird gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Die Birne wird gereinigt und in kleine Stücke geschnitten. In einer Schüssel multivarka ein wenig Pflanzenöl gießen und das Rindfleisch verteilen. Fry es für 40 Minuten und wählen Sie das "Backen" -Programm. Nach 10 Minuten den Deckel öffnen, Zwiebeln, Pilze, Kartoffeln hinzufügen und Salz nach Geschmack hinzufügen. Nach dem Tonsignal prüfen wir die Bereitschaft des Gerichts und servieren den Braten heiß, bestreut mit gehackten Grüns.
Mit Pilzen und Kartoffeln in einem Topf rösten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g;
- Kartoffeln - 400 g;
- Pilze - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Wasser 100 ml;
- saure Sahne - 100 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Kartoffeln werden gereinigt, in Würfel geschnitten und goldbraun gebraten. Dann lege es in die Töpfe. Zwiebeln und Karotten werden in der gleichen Pfanne für 5 Minuten verarbeitet, geschreddert und verfeinert. Wir verbreiten den Braten in Töpfen und podsalivaem nach Geschmack. Schweinefleisch wird in Scheiben geschnitten, leicht gebräunt und zu Gemüse hinzugefügt. Pilze hacken die Teller, braten sie und verteilen sie auf alle Zutaten. Sauerrahm mit Wasser verdünnen, die Füllung auf Töpfe gießen und mit Deckel abdecken. Wir schicken den Braten in einen kalten Ofen und backen ihn für 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.