Schellfischsuppe

Schellfisch ist ein gewöhnlicher und ziemlich billiger Fisch, der in jedem Supermarkt gekauft werden kann. Es wird oft eine Vielzahl von Gerichten gekocht. Wir werden Ihnen sagen, wie man eine köstliche Schellfischsuppe kocht.

Das Rezept für Schellfischsuppe

Zutaten:

Vorbereitung

Wir schneiden den Fisch und schneiden ihn in große Stücke. Dann in eine Pfanne geben, mit Wasser füllen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Diesmal räumen wir die Karotten ab und legen sie komplett zu den Fischen. Wir reinigen auch die Glühbirne, legen den dritten Teil in eine Pfanne mit Fisch und Salz. Während alles kocht, nehmen Sie eine zweite Pfanne und gießen Sie ein wenig Wasser. Wir schälen die Kartoffeln, schneiden sie in Würfel und werfen sie dort hin. Mit Fischbrühe nehmen wir den Schaum ab, lassen ihn 3 Minuten kochen und entfernen ihn vom Feuer. Schellfisch und Karotten werden auf einen Teller gelegt, um sich abzukühlen, und der Strahl wird in den Müll geworfen. Brühe Filter, in einen Topf mit Kartoffeln gießen und in Brand setzen. Die Hirse wird gründlich gespült und in einen Topf gegossen. Die restliche Zwiebel wird goldbraun gebräunt, geriebene gekochte Möhren dazugeben und einige Minuten schwach dünsten. Wir putzen den Fisch und werfen die Stücke direkt in die Pfanne. Fügen Sie am Ende der Garzeit Braten, frisches Grün und ein Lorbeerblatt hinzu. Wir wechseln zum schwächsten Feuer und lassen die Suppe brauen und kochen. Zum Servieren auf Teller gießen und jedes Stück Butter hineingeben.

Schellfischsuppe

Zutaten:

Vorbereitung

Perlgraupen werden gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen und bei schwacher Hitze gekocht. Wir schneiden Fische auf Filets, werfen die Kiemen aus und kochen aus Kopf und Knochen die Brühe. Birne und Gurke fein zerkleinert, peseruem in einer Pfanne. Brühe aufkochen, Perlgraupen dazugeben, leicht kochen, Schellfischfilet, in kleine Stücke geschnittene Kartoffeln, Braten, Lorbeer dazugeben, die gekochte Salzlake aufgießen, mit Gewürzen würzen und servieren.

Fischsuppe von Schellfisch

Zutaten:

Vorbereitung

Filled Schellfisch mit kaltem Wasser gießen und aufkochen. Dann werfen wir dem Fisch geschälte, gehackte Zwiebelringe zu und kochen. Fertigbrühe Filter, gießen Sie Milch hinein und kochen Sie wieder. Danach legen Sie die Fischscheiben und kochen Sie die Suppe auf einem schwachen Feuer für 3-4 Minuten. Wir putzen die Kartoffeln im voraus, kochen sie, kneten sie in Kartoffelbrei und legen sie in Suppe. Solim, Pfeffer, auf Teller gießen und mit Grün garnieren.