Rote Fische bringen immer Feierlichkeit und Feierlichkeit. Sie können Sandwiches damit machen oder es separat auf einem Fischteller servieren, aber Forellen werden viel mehr gewinnen, wenn Sie Salat damit kochen - sie werden gut aussehen, und die Speisekarte ist vielfältig. Rezepte für Salate mit Forellen sind ziemlich viel - mit rotem Kaviar, mit verschiedenen Gemüse, Nüssen, Garnelen, warmer Salat mit Forelle und Kartoffeln. Dieser Fisch ist im Allgemeinen schwer zu verderben, daher wird sein Geschmack mit vielen Produkten kombiniert.
Salat mit leicht gesalzener Forelle
Wie wir bereits gesagt haben, gibt es viele Möglichkeiten, Salat mit gesalzener Forelle zuzubereiten. Die Phantasie der Köche ist unbegrenzt und die Anzahl der Zutaten im Rezept variiert zwischen zwei und drei bis zehn. Wir möchten Sie einladen, einen festlichen Salat zu probieren. In seiner Zusammensetzung, die Produkte, die das Gericht einfach, zufriedenstellend und zweifellos köstlich machen.
Zutaten:
- Forelle - 500 g;
- Avocados - 1 Stück;
- Tomaten - 4 Stück;
- Kapern - 30 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Zitrone - 2 Stück;
- Greens, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Forellenfilets in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Mit kochendem Wasser angebratene Tomaten, geschält, in Würfel geschnitten und auf den Fisch ausgebreitet. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer würzen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Avocado von der Avocado entfernen, vorher halbieren und in Würfel schneiden und die Zwiebel mit Ringen schneiden. In der Salatschüssel verteilen wir Kapern, Tomaten, Zwiebeln und Avocado, von oben garnieren wir mit Grünzeug. Dieser Salat aus Forellenfilets muss nicht gerührt werden. Es ist besser, in Portionen, in einem transparenten Behälter, zu servieren, so dass jeder die Produkte selbst mischt.
Sie können versuchen, einen Salat mit leicht gesalzener Forelle und Croutons vorzubereiten. Zusätzlich zu diesen Produkten enthält das Rezept auch Salat Salat, frische Gurken und Joghurt Dressing. Auf dem Tisch wird dieser Salat schick aussehen, und die Zutaten machen das Gericht zu einer Diät.
Schichtsalat mit Forelle
Jede Hausfrau weiß, dass der Salat nicht nur nützlich und nahrhaft sein sollte, sondern auch Appetit machen sollte, denn dieses Gericht wird immer als Snack serviert. Die Besonderheit von Schichtsalaten ist nicht nur, dass sie immer gut auf dem Tisch aussehen, sondern auch die Notwendigkeit ihrer Imprägnierung, die Zeit braucht. Für Salat mit gesalzener Forelle, können Sie mehr als eine Variante von Kombinationen von Produkten in Schichten finden, aber versuchen Sie, ein ganz gewöhnliches, einfaches Gericht - "Untermantel" zu kochen. Was ist der "Hering unter dem Pelzmantel" ist allen bekannt, aber, wussten Sie, dass "unter dem Pelzmantel" Sie einen Salat mit leicht gesalzener Forelle vorbereiten können. Seien Sie nicht überrascht, Sie werden die Geschmackskombination mögen, und die schöne rosa Farbe des Fisches verleiht dem Gericht eine festliche Stimmung.
Zutaten:
- grüne gesalzene Forelle - 300 g;
- Eier gekocht - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Rübe - 1 Stk .;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Mayonnaise - 150 g;
- Greens - nach Geschmack.
Vorbereitung
Karotten, Kartoffeln und Rüben werden gekocht, abkühlen lassen, geschält und das Gemüse auf einer Reibe gerieben. Zwiebel fein gehackt, Forelle in kleine Würfel geschnitten. Wir legen in einer Salatschüssel Schichten: geriebene Rüben, Karotten, Kartoffeln, dann geriebene Eier, Zwiebeln und Forellen. Jede Schicht wird mit Mayonnaise, ausgenommen Fisch, geschmiert. Die Oberseite des Salats ist mit fein gehackten Grüns dekoriert und wir legen den Fischsalat aus der Forelle im Kühlschrank für mehrere Stunden imprägnieren. Übrigens können Sie auch einen geschichteten Salat in einer portionierten Salatschüssel oder in einer abnehmbaren Form zubereiten und vor dem Servieren die Röcke ausziehen.