Hühnchenbrust, gekocht ohne Häute, ist ein nützliches Produkt der diätetischen Ernährung. Schließlich ist das meiste Fett im Huhn in ihrer Haut enthalten, so ist es am besten, leichte Gerichte mit einem sauberen Filet zu kochen. Es passt gut zu frischem Gemüse und allen möglichen Beilagen. Lassen Sie uns mit Ihnen herausfinden, was aus einer gekochten Hühnerbrust gekocht werden kann.
Salat Rezept mit gekochter Hähnchenbrust
Zutaten:
- Hühnerbrust - 250 g;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Dosen Champignons - 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
- frischer Dill.
Vorbereitung
Also müssen Sie zuerst alle Zutaten vorbereiten. Wir kochen die Kartoffeln, kühlen und reiben auf einer kleinen Pfanne. Hähnchenfilet ebenfalls kochen und fein gehackt. Marinierte Gurken reiben an einer großen Reibe. Mit den Champignons die Salzlake vermischen, pressen die Pilze und fein gehackt aus. Eier kochen, putzen und mahlen auf einer feinen Reibe. Dill wird gewaschen, fein geschreddert und die Salatschichten auf ein schönes Tellerchen gelegt. Erste Kartoffeln, dann Hähnchenfilet, eingelegte Gurken, Pilze und Ei. Wir decken alles mit Mayonnaise und bestreuen mit frischem Dill.
Schnitzel aus gekochter Hähnchenbrust
Zutaten:
- gekochte Karotten - 2 Stück;
- Hühnerbrust - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenöl;
- Mehl - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Möhre meine Bürste, koche bis sie fertig ist, reinige und reibe an der Reibe. Gekochtes Huhn abkühlen und zerlegen die Fasern. Dann kombinieren wir das Fleisch mit Karotten, fügen Eier hinzu, würzen mit Gewürzen, gießen das Mehl ein, vermischen die Masse, verteilen sie mit einem Löffel auf einer heißen Pfanne und braten die Schnitzel bis sie auf beiden Seiten fertig sind. Wir servieren ein Gericht mit saurer Sahne.
Gekochte Hühnerbrust in einem multivariaten
Zutaten:
- Hühnerbrust - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Gewürze;
- Wasser - 1 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Creme - falls gewünscht.
Vorbereitung
Hähnchenbrust wird gewaschen, getrocknet und in kleine Portionen geschnitten. Gemüse waschen, wir putzen, fein hacken die Zwiebel und reiben die Karotten auf einer großen Tetrochka. In einer Schüssel multivarki ein wenig Öl gießen, legen Sie das Filet und mischen. Schließen Sie den Deckel des Gerätes, stellen Sie den Modus "Backen" ein und braten Sie das Fleisch 15 Minuten lang.
Dann fügen Sie die Zwiebel und die Karotten zur Brust hinzu, mischen Sie es und wir gehen alle zusammen für weitere 10 - 15 Minuten. Das Mehl mit abgekochtem Wasser bestreichen, gut in die Schüssel geben und mischen. Salzen, pfeffern und mit Gewürzen abschmecken. Wir fügen Fettcreme nach Belieben hinzu, schließen den Deckel, stellen den "Quenching" -Modus ein und warten ca. 1 Stunde. Das ist alles, die zarte Hühnchenbrust im Multivarquet ist fertig.
Dish aus gekochter Hühnerbrust
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 3 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 8 Zecken;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Hühnerbrühe - 2 l;
- Tomate - 3 Stück;
- Pesto-Sauce - 250 g.
Vorbereitung
Die Birne wird gereinigt, in Teile geschnitten und in Stücke geteilt. Hühnerbrust kochen bis
Als nächstes in den Mixer Hühnerbrühe, Röstzwiebeln, Knoblauch und ein wenig Pesto-Sauce unterrühren. Rühre die Mischung bis sie gleichmäßig sind. Hühnerfleisch wird mit der restlichen Sauce in einer Schüssel vermischt und beiseite gestellt. In einem großen Topf die Brühe zum Kochen bringen. In Servierplatten verteilen wir das gehackte Hühnerfleisch, gießen heiße Brühe und dekorieren die Suppe mit Tomatenscheiben.